Os habitantes de Phu Quoc trabalham arduamente para produzir camarão e peixe secos para vender durante o Tet (Ano Novo Lunar).

Nos últimos dias, os moradores da cidade de Phu Quoc ( Kien Giang ) têm se dedicado à compra de camarão, anchovas e outros peixes frescos para secar e abastecer o mercado do Ano Novo Lunar de 2025.

O Sr. Dien (de camisa azul), na comuna de Bai Thom, compra cerca de 2 toneladas de camarão fresco todos os dias para fazer camarão seco para vender no Tet (Ano Novo Lunar) - Foto: CHI CONG

Há mais de 30 anos, o Sr. Trinh Van Dien, morador da comuna de Bai Thom, produz camarão seco para vender durante o Tet (Ano Novo Lunar). Ele conta que sua família começou a produzir camarão seco em 1990. Os camarões que vivem no mar de Phu Quoc são pequenos, mas têm carne doce e saborosa. Ele compra e seca os camarões diretamente dos pescadores que os capturam no mar.

"Vejo o mercado de camarão seco para o Tet deste ano como muito promissor. Diariamente, compro cerca de 2 toneladas de camarão fresco para produzir camarão seco. Essa quantidade é seca durante o dia e entregue aos clientes que fazem pedidos. O camarão seco que vendo possui 4 tipos e o preço de venda varia de 350.000 a 550.000 VND/kg (dependendo do tipo), um aumento de 20.000 a 30.000 VND/kg em comparação com os dias normais", disse o Sr. Dien.

O Sr. Dien vende camarão seco a preços que variam de 350.000 a 550.000 VND/kg - Foto: CHI CONG

"Também compro barracuda, peixe-alum, peixe-prata... para secar e vender para o Tet. Seco o peixe em casa, é seguro, limpo e só faço por encomenda", disse a Sra. Nguyen Thi Minh, residente da comuna de Bai Thom.

Segundo o Tuoi Tre Online , o Sr. Dien e moradores da comuna de Bai Thom, distrito de An Thoi (cidade de Phu Quoc), têm se deslocado até os portos de pesca da cidade de Phu Quoc nos últimos dias para comprar camarão, peixe e anchovas.

Na fábrica de processamento de camarão seco, os trabalhadores estão sempre ocupados lavando e cozinhando o camarão para que os produtos estejam prontos a tempo de serem entregues aos clientes durante o Ano Novo Lunar de 2025.

"Eu também não tenho um emprego fixo. Com a aproximação do Tet, me candidatei a um emprego como fabricante de camarão seco e ganho 300.000 VND por dia. Trabalho daqui até o Tet para poder juntar um dinheirinho extra para comprar bolos, doces e roupas novas para meus filhos", disse Nguyen Thi Nhan, moradora da comuna de Bai Thom.

Algumas fotos de pessoas na cidade de Phu Quoc ocupadas preparando camarão e peixe secos para vender durante o Tet (Ano Novo Lunar):

Peixes frescos são comprados no mar para serem secos - Foto: CHI CONG

Ambiente movimentado com pessoas tomando banho em Phu Quoc - Foto: CHI CONG

Anchovas são secas por pessoas - Foto: CHI CONG

Delicioso peixe seco do mar à venda para todos desfrutarem durante o Tet - Foto: CHI CONG

Nos últimos dias, os habitantes de Phu Quoc têm estado ocupados a preparar camarão seco para servir no Tet - Foto: CHI CONG

Fonte: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-do-lua-lam-tom-kho-ca-kho-ban-tet-2025010617262505.htm