Que o camarão vietnamita alcance novos patamares!

SGGP 12/08/2023 15:06

Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, o camarão vietnamita está atualmente presente nos mercados de 100 países, gerando bilhões de dólares nos últimos anos. No entanto, a indústria do camarão enfrenta desafios devido à forte concorrência de outros países.

Operários da fábrica de camarão congelado da CP Vietnam em Thua Thien Hue estão processando camarão.

Muitas desvantagens

Segundo o Sr. Ngo The Anh, Chefe do Departamento de Aquicultura (Departamento de Pesca, Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), as exportações de camarão do Vietnã ocupam o segundo lugar no mundo , representando de 13% a 14% do valor total das exportações globais da indústria de camarão. Em média, o camarão contribui com cerca de 45% do valor total das exportações de frutos do mar anualmente, o equivalente a 3,5 a 4 bilhões de dólares. Embora a indústria de camarão tenha aumentado sua área de cultivo nos primeiros seis meses do ano (mais de 650.000 hectares, um aumento de 6,4% em comparação com o mesmo período) e tenha tido uma boa colheita (467.000 toneladas, um aumento de 4% em comparação com o mesmo período), a receita com as exportações de camarão diminuiu devido aos altos custos de insumos e de produção, enquanto os preços de venda permaneceram baixos. Portanto, as exportações de camarão diminuíram quase 32% em comparação com o mesmo período do ano passado, com as quedas mais acentuadas no mercado da União Europeia (UE) (48%), nos Estados Unidos (38%), na Coreia do Sul (28%), no Japão (29%) e na China (15%).

Juntamente com a queda nas exportações, as empresas exportadoras de camarão relatam que o setor enfrenta atualmente inúmeras desvantagens, principalmente no que diz respeito ao cumprimento de barreiras técnicas. O Sr. Le Van Quang, Diretor Geral do Grupo Minh Phu Seafood ( Ca Mau ), afirmou que, embora as empresas estejam desenvolvendo áreas de cultivo de matéria-prima para atender às exigências de mercados específicos, como os EUA e a UE, a área que obteve certificação ainda é muito pequena. O Vietnã atualmente possui muitas certificações GlobalGAP, mas os principais mercados não exigem essa certificação. Enquanto isso, as empresas no Equador receberam apoio significativo do governo para certificar suas áreas de cultivo.

"As autoridades locais, os ministérios e os setores precisam coordenar-se com organizações e empresas para verificar e certificar as áreas de matéria-prima que atendem às exigências do mercado. Ou seja, devemos seguir os padrões exigidos pelo mercado, e não produzir o que ele não precisa", sugeriu o Sr. Le Van Quang.

Por outro lado, alguns mercados, particularmente o Japão, ainda carecem de total confiança e realizam verificações de resíduos de antibióticos em 100% dos carregamentos de camarão importados. Isso acarreta custos portuários adicionais e atrasos para o camarão vietnamita, reduzindo sua competitividade. Enquanto isso, o camarão da Tailândia e da Índia importado para o Japão passa por inspeções de apenas 20% a 30%. Além disso, no mercado americano, desde 2004, o camarão vietnamita enfrenta desvantagens devido a medidas de proteção comercial, incluindo investigações e a aplicação de direitos antidumping.

Adapte-se adequadamente

Com relação à exportação de frutos do mar em geral e camarão em particular, a Sra. Nguyen Hoang Thuy, Representante Comercial do Vietnã nos países nórdicos, observou que a UE consumirá mais frutos do mar e reduzirá gradualmente o consumo de carne vermelha para diminuir as emissões de carbono da pecuária. Além da preocupação com a proteção ambiental, os consumidores da UE utilizarão cada vez mais camarão, alimentos enlatados e outros produtos orgânicos e de baixo custo. Portanto, as empresas vietnamitas podem explorar oportunidades para estabelecer cadeias de suprimentos de camarão fresco e se integrar à cadeia de valor das indústrias de processamento.

Empresários estrangeiros visitam o estande de camarão na Feira de Frutos do Mar realizada no Centro de Exposições e Convenções de Saigon (SECC) (Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh).

Entretanto, o Conselheiro Agrícola do Escritório Comercial do Vietnã nos Estados Unidos prevê que, até o final deste ano, os estoques de camarão nos EUA diminuirão e as empresas importadoras aumentarão seu poder de compra novamente. Além disso, os EUA não estão aumentando as taxas de juros para incentivar as empresas a comprar camarão, na esperança de que a inflação seja gradualmente controlada. “Os EUA dão grande ênfase ao camarão processado devido à sua conveniência e longa vida útil. Por outro lado, as empresas vietnamitas precisam colaborar com parceiros internacionais para melhorar a qualidade das larvas de camarão. Em particular, é necessário manter registros completos do processo de produção e processamento para rastreabilidade e para facilitar as inspeções no local pelas autoridades americanas”, observou o Conselheiro Agrícola do Escritório Comercial do Vietnã nos Estados Unidos. Em relação ao mercado chinês, especialistas afirmam que as empresas vietnamitas têm exportado apenas para mercados próximos à fronteira, enquanto as regiões norte e central da China têm um enorme potencial, mas permanecem inexploradas.

"A China está reduzindo sua própria produção de camarão devido aos altos custos de produção e aumentando as importações de camarão de países com preços mais baixos para processamento e reexportação. Isso representa uma enorme oportunidade para a indústria de camarão do Vietnã prosperar", comentou o representante do Conselheiro Comercial do Vietnã na China.

Para alcançar uma receita de exportação de camarão superior a US$ 4,3 bilhões em 2023, o Sr. Tran Thanh Nam, Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, afirmou que os estoques de camarão em outros países estão diminuindo e que os países com indústrias de camarão concorrentes com o Vietnã também estão reduzindo a produção. Aproveitando essa oportunidade, as empresas vietnamitas devem impulsionar as exportações. Além disso, os escritórios comerciais vietnamitas em outros países precisam reavaliar se o alto custo se deve aos elevados custos logísticos ou aos altos preços da matéria-prima, para que o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural possa trabalhar em conjunto com as agências competentes.

“A posição do Ministério é não comprar matérias-primas baratas que comprometam a qualidade do camarão. No que diz respeito a soluções de desenvolvimento estável a longo prazo, as missões comerciais vietnamitas precisam fortalecer a promoção e a divulgação da imagem do camarão vietnamita e fornecer informações oportunas sobre as flutuações do mercado ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e ao Ministério da Indústria e Comércio, para orientar as áreas de cultivo, bem como as atividades de processamento e exportação. Além disso, o Ministério da Indústria e Comércio precisa acelerar a assinatura de mais acordos de livre comércio, apoiar as empresas na exploração do potencial desses acordos e desenvolver soluções para superar as barreiras técnicas”, enfatizou o vice-ministro Tran Thanh Nam.

Em 2022, as exportações de camarão atingiram US$ 4,3 bilhões. As três principais localidades em todo o país em exportação de camarão foram: Ca Mau (mais de US$ 1 bilhão), Soc Trang (quase US$ 1 bilhão) e Bac Lieu (mais de US$ 850 milhões). No primeiro semestre de 2023, a província de Ca Mau exportou mais de US$ 497 milhões; Soc Trang (estimativa de US$ 420 milhões); e Bac Lieu (US$ 413 milhões). Em relação aos mercados de exportação de camarão no primeiro semestre de 2023: União Europeia (US$ 192 milhões), Estados Unidos (US$ 298 milhões), Coreia do Sul (US$ 166 milhões), Japão (US$ 236 milhões) e China (US$ 280 milhões).

Fonte: https://www.sggp.org.vn/de-tom-viet-bay-xa-post701275.html