O arroz glutinoso é um "ponto positivo".

O arroz glutinoso IR4625, também conhecido como arroz glutinoso de grão redondo ou arroz glutinoso 97, está atualmente em fase de maturação. Nos campos de Duc Linh, muitos agricultores estão colhendo o arroz e os comerciantes o compram assim que a colheita é concluída. O preço do arroz glutinoso está atualmente entre 1.000 e 1.500 VND/kg mais alto do que o do arroz comum, equivalente a 5.600-5.800 VND/kg e 7.000 VND/kg, respectivamente, o que deixa os produtores de arroz glutinoso muito satisfeitos.

Durante o auge da temporada de colheita de arroz de verão-outono, os preços do arroz despencaram drasticamente, chegando a apenas 4.800 VND/kg, metade do preço da safra de inverno-primavera. Como resultado, a maioria dos agricultores mal consegue obter lucro com a colheita desta temporada. Dang Ngu, um agricultor da comuna de Nghi Duc que atualmente utiliza uma colheitadeira, afirmou que, com preços tão baixos, a maioria dos agricultores está apenas empatando ou, na melhor das hipóteses, obtendo um pequeno lucro. Enquanto os produtores de arroz vivenciam mais tristeza do que alegria em meio aos baixos preços, há um ponto positivo: nos campos que se estendem de Hoai Duc e Duc Linh até Nam Thanh, Dong Kho e Tanh Linh, aqueles que cultivam arroz glutinoso estão lucrando. O motivo é que os preços do arroz glutinoso permanecem mais altos do que os preços do arroz comum.

O Sr. Dang Van Binh, da comuna de Hoai Duc, que está colhendo 15 hectares de arroz glutinoso com duas variedades, IR4625 e arroz glutinoso de grão redondo, disse: “Tenho um contrato com a Cooperativa Agrícola Cong Thanh para o cultivo de arroz glutinoso há muitos anos. Do fornecimento de sementes à colheita, a cooperativa fornece e garante a compra, e o preço de venda segue o mercado interno em geral, então me sinto muito seguro. O arroz glutinoso IR 4625 está sendo vendido atualmente por 5.600 VND/kg, e o arroz glutinoso 97 por quase 7.000 VND/kg. Embora o preço não seja tão alto quanto nas safras anteriores, em comparação com o cultivo de arroz comum, o lucro ainda é maior…”

Segundo o Sr. Binh, cultivar arroz glutinoso não é difícil, mas deve ser produzido seguindo um processo específico para garantir grãos de alta qualidade. A cooperativa determina o preço de compra com base nas condições da colheita: grãos com 90% de maturação são considerados abaixo do padrão de qualidade exigido para exportação e, portanto, têm um preço menor, enquanto grãos com 97% ou mais de maturação têm um preço mais alto e são sempre incentivados e recebem tratamento preferencial por parte da cooperativa.

O Sr. Nguyen Van Thanh, Vice-Chefe do Departamento Econômico da Comuna de Duc Linh, afirmou: "Não apenas o Comitê Popular da Comuna de Duc Linh, mas também outras comunas da região têm colaborado com a Cooperativa Agrícola Cong Thanh há muitos anos para implementar o modelo de produção de arroz de alta qualidade, cultivando arroz glutinoso de grão redondo e as variedades IR 4625 e 4626 em uma área de várias centenas de hectares. Para aumentar a renda dos agricultores, a comuna planejou reestruturar o setor agrícola, formando uma área de produção de arroz glutinoso de alta qualidade e desenvolvendo técnicas aprimoradas de cultivo intensivo de arroz glutinoso adaptadas às mudanças climáticas para replicá-las em uma área de produção de arroz glutinoso de alta qualidade para a localidade. Para atingir esse objetivo, a comuna convidou diversas unidades de produção de sementes, empresas compradoras de produtos agrícolas e cientistas para colaborar em modelos de demonstração de novas variedades de arroz para que os agricultores participem e aprendam. Isso está mudando gradualmente a mentalidade dos agricultores em relação à produção por meio de propaganda e mobilização, ajudando as pessoas a entenderem e Avaliar a eficácia dos métodos." Esta é uma tarefa fundamental para o desenvolvimento socioeconômico de nossa comuna, sendo o arroz e o arroz glutinoso as principais culturas.

Segundo a Cooperativa Agrícola Cong Thanh, a colaboração entre as comunas para construir e introduzir modelos de produção que aplicam ciência e tecnologia tem sido muito eficaz. Isso ajuda os agricultores a aplicar essas tecnologias à produção e a expandir a área cultivada em seus campos. Além disso, a cooperativa obtém produtos agrícolas, especialmente variedades de arroz glutinoso de alta qualidade, para exportação, criando um mercado estável para os agricultores. Atualmente, de Tanh Linh a Hoai Duc, existem aproximadamente 300 famílias cultivando cerca de 500 hectares de diversas variedades de arroz glutinoso, com uma produtividade média de 6 a 7 toneladas por hectare, e algumas famílias alcançando de 8 a 9 toneladas por hectare. Os lucros com o cultivo de arroz glutinoso variam de 15 a 30 milhões de VND por hectare, dependendo da safra. De acordo com o plano, a cooperativa expandirá a área cultivada em um futuro próximo.

De acordo com muitos agricultores, o cultivo de arroz glutinoso utilizando um processo equivalente ao cultivo de arroz de alta qualidade tem a vantagem de garantir a venda do produto, obter lucros maiores do que o cultivo de arroz comum e proteger-se da manipulação de preços por parte dos comerciantes.

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