Nutrição adequada para a prevenção de doenças.

A tarefa de proteger, cuidar e melhorar a saúde da população é uma responsabilidade crucial de todo o sistema político e da sociedade. A Resolução nº 72-NQ/TW, de 9 de setembro de 2025, do Politburo, sobre algumas soluções inovadoras para fortalecer a proteção, o cuidado e a melhoria da saúde da população, e a Resolução nº 282/NQ-CP, de 15 de setembro de 2025, do Governo, que promulga o Programa de Ação do Governo para implementar a Resolução nº 72-NQ/TW sobre o fortalecimento da proteção, do cuidado e da melhoria da saúde da população na nova conjuntura, decidiram designar o dia 7 de abril de cada ano como Dia Nacional da Saúde.

Representantes do Centro Provincial de Controle de Doenças de Lang Son participaram da Corrida Olímpica pela Saúde Pública e Segurança Nacional (22 de março de 2026).

Em 2026, o Vietnã escolheu o tema para o Dia Nacional da Saúde: “Prevenção Proativa de Doenças – Por um Vietnã Saudável”. Este tema reflete uma mudança de mentalidade, passando de um foco no diagnóstico e tratamento para uma abordagem de prevenção proativa de doenças; fortalecendo, assim, a proteção, o cuidado e a melhoria da saúde das pessoas de forma abrangente e contínua ao longo de todo o seu ciclo de vida, em consonância com o espírito da Resolução 72-NQ/TW. Ao mesmo tempo, demonstra o compromisso do Vietnã em implementar e apoiar o tema da Organização Mundial da Saúde para o Dia Mundial da Saúde de 2026: “Ação Global para a Cobertura Universal de Saúde”, visando garantir que todos os cidadãos tenham acesso a serviços de saúde de qualidade, equitativos e sustentáveis.

Entre os 15 temas selecionados pelo Ministério da Saúde para a campanha do Dia Nacional da Saúde de 2026, três estão relacionados à nutrição. De acordo com o Dr. Tran Hoang Kim, mestre em Nutrição pelo Centro Provincial de Controle de Doenças, “Uma nutrição adequada é a base fundamental da saúde e o ‘escudo’ mais proativo na prevenção de doenças. Uma dieta padrão precisa garantir o equilíbrio de quatro grupos de nutrientes essenciais: carboidratos, proteínas, gorduras e vitaminas e minerais. Além disso, a ingestão adequada de água e fibras desempenha um papel crucial no suporte ao metabolismo, na manutenção da microbiota intestinal e na eliminação de toxinas. Quando o corpo recebe esses nutrientes em proporções adequadas à sua idade, o sistema imunológico é fortalecido em nível celular, aumentando sua capacidade de combater patógenos. Este é um passo prático para alcançar o objetivo de ‘Proteger’ a nação.” Medidas preventivas - Por um Vietnã saudável.

O Instituto Nacional de Nutrição recomenda: Uma dieta equilibrada é aquela que fornece quantidades suficientes de alimentos de acordo com a pirâmide alimentar para cada faixa etária, elaborada pelo Instituto Nacional de Nutrição do Ministério da Saúde, e inclui uma variedade de alimentos nas refeições. É necessário combinar proteínas animais (como peixe, frango, carne bovina, ovos, leite, etc.) e proteínas vegetais (de feijões, leguminosas, etc.). Alimentos ricos em vitamina A incluem fígado e gema de ovo. Vegetais e frutas também contêm bastante vitamina A na forma de betacaroteno, incluindo: mamão, cenoura, batata-doce, abóbora, laranja, manga, fruta gac, brócolis, espinafre… Alimentos ricos em vitamina C provêm de frutas e vegetais frescos, como: laranja, tangerina, toranja, goiaba, mamão, manga, maçã, uva, kiwi, tomate, couve-flor, rabanete, espinafre d'água, pimentão, espinafre… Alimentos ricos em vitamina E incluem nozes como sementes de girassol, produtos de soja, trigo, broto de feijão, microverdes, espinafre… Alimentos ricos em vitamina D incluem: fígado de peixe, gema de ovo, peixe; alimentos fortificados com vitamina D incluem leite e cereais.

Fontes de selênio incluem arroz integral, arroz germinado, peixe, camarão e algas marinhas. Aves (frango, etc.) e frutos do mar, como ostras, caranguejos e amêijoas, são fontes extremamente ricas em zinco. Além disso, fígado e carnes magras também são muito ricos em ferro. Os ácidos graxos ômega-3 são abundantes em produtos como óleo de peixe, óleo de fígado de bacalhau, sardinha, salmão, peixe basa, linguado, arenque, atum, ostras e algumas nozes. Ademais, é necessário consumir alimentos ricos em flavonoides, encontrados em ervas e especiarias como hortelã, perilla, brócolis, couve, maçãs, chá verde, gengibre, alho, cúrcuma e vegetais folhosos verdes. Alimentos que contêm microrganismos vivos benéficos (probióticos), como iogurte, alguns tipos de queijo e soja fermentada (missô, natto), ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Uma alimentação adequada, o aumento da atividade física diária, a vacinação completa e a atenção à saúde mental são coisas simples, mas incrivelmente importantes, que cada um de nós pode fazer para se manter saudável e contribuir para a construção de uma família feliz e uma sociedade próspera.

Departamento de Comunicação em Saúde - Centro de Controle e Prevenção de Doenças

Fonte: https://soyt.langson.gov.vn/thong-inform-chuyen-nganh/y-te-du-phong/dinh-duong-hop-ly-de-phong-benh.html