Cerimônia singular em homenagem à árvore de chá ancestral de Suoi Giang.

Séculos atrás, o povo Hmong desembarcou pela primeira vez em Suoi Giang (comuna de Van Chan, província de Lao Cai), estabelecendo aldeias em meio às montanhas envoltas em névoa. Essas aldeias, escondidas na neblina, se misturam aos sons da flauta Hmong e aos ventos da vasta floresta, criando uma beleza poética e majestosa.

Reencenando a cerimônia em homenagem à árvore de chá ancestral do povo H'Mông de Suối Giàng.

Intimamente ligadas à vida comunitária estão as raras e antigas árvores de chá Shan Tuyet, que prosperam com resiliência contra o frio rigoroso das altas montanhas.

O conjunto de 400 antigas árvores de chá Shan Tuyet na comuna de Suoi Giang cresce naturalmente a uma altitude de 1.300 a 1.800 metros acima do nível do mar, envolto em névoa durante todo o ano, com idades que variam de 100 a 300 anos. Este conjunto foi reconhecido como Patrimônio Florestal Vietnamita pela Associação Vietnamita para a Natureza e Proteção do Meio Ambiente, e cientistas identificaram esta área como um dos locais com árvores de chá "ancestrais" do mundo.

As plantas de chá Shan Tuyet prosperam no clima, solo e fontes de água locais, e a população local nunca precisa fertilizar ou pulverizar pesticidas. Portanto, este chá ancestral é muito procurado no mercado porque, além de sua excelente qualidade, o chá Shan também é absolutamente puro. Suoi Giang possui mais de 500 hectares de chá Shan, incluindo um conjunto de 400 pés de chá Shan com mais de 100 anos, reconhecidos como patrimônio vietnamita. A produção anual de brotos de chá frescos chega a 600 toneladas. Em 2013, os produtos de chá de Suoi Giang receberam a certificação de marca registrada exclusiva pelo Escritório de Propriedade Intelectual.

A antiga região produtora de chá Shan Tuyet, em Suoi Giang, foi certificada como área de cultivo de chá orgânico natural e recebeu indicação geográfica. As plantas de chá foram numeradas e etiquetadas com códigos QR para rastreabilidade da região de cultivo. Os produtos de chá Tuyet Son Tra atingiram o padrão OCOP 4 estrelas... os preços de venda variam de 400.000 VND/kg a 4.000.000 VND/kg do produto final. Atualmente, dois produtos, o Chá Preto Shan Tuyet e o Chá de Folhas Shan Tuyet, atendem aos padrões europeus e são exportados para os mercados do Reino Unido e do Japão.

Todos os anos, o chá Suoi Giang Shan Tuyet é colhido em três estações: primavera, verão e a colheita final por volta de agosto-setembro do calendário lunar. O chá Suoi Giang é colhido e processado através da torrefação em uma panela de ferro fundido quente, utilizando a experiência e a habilidade do povo H'Mong. Para colher os brotos jovens, eles precisam subir nos galhos altos das antigas árvores de chá para selecionar os brotos mais frescos, que serão então torrados e secos.

Assim como em outros grupos étnicos da comunidade vietnamita, as crenças populares desempenham um papel importante na vida espiritual do povo Hmong. Acreditando que todas as coisas possuem alma, eles frequentemente veneram grandes pedras e árvores antigas. Isso demonstra seu respeito e gratidão ao céu e à terra, e às divindades que os abençoaram com clima favorável e colheitas de chá abundantes ao longo do ano.

Todos os anos, segundo a tradição, o povo H'Mông de Suối Giàng realiza uma cerimônia para venerar a árvore de chá ancestral. Este ano, o mestre de cerimônias é o ancião e artesão da aldeia, Giàng A Đằng. Ele é um cidadão idoso respeitado e virtuoso na aldeia, com profundo conhecimento dos costumes e tradições do povo H'Mông.

A oração foi recitada: "Ó céu e terra, espíritos! Hoje, o povo H'Mông de Suối Giàng oferece esta pequena oferenda ao céu e à terra, aos espíritos e ao deus do chá, expressando nossa sincera devoção: Oramos para que os deuses do céu, da terra e do chá protejam e abriguem todas as coisas, que haja um clima favorável, que a vida do povo seja próspera e feliz e que nossa pátria e país sejam pacíficos e prósperos."

Anteriormente, o povo H'Mông se dedicava apenas à agricultura, ao cultivo de milho e arroz e à caça. Graças à preciosa planta do chá, o povo conquistou uma importante fonte de renda, emprego, erradicou a fome, reduziu a pobreza e alcançou um progresso significativo em suas vidas. O camarada Nguyen Huu Luc, presidente do Comitê Popular da comuna de Van Chan, afirmou que participar da "Cerimônia em Homenagem à Planta Ancestral do Chá" é um belo aspecto da cultura religiosa do povo H'Mông em Suoi Giang. Essa crença popular se expressa por meio de orações simples e despretensiosas, que contêm uma forte aspiração por progresso, uma aspiração que flui para sempre com força vital, nutrindo as plantas do chá, fazendo com que a floresta de chá brote, floresça e traga prosperidade e felicidade.

Texto e fotos: THANH SON

Fonte: https://nhandan.vn/doc-dao-le-cung-ton-vinh-cay-che-to-suoi-giang-post926649.html