Trazendo o mel de U Minh Thuong para um público mais amplo.

Dando continuidade à tradição familiar de apicultura, a Sra. Nguyen Thi Thanh Thuy, residente no povoado de Cong Su, comuna de U Minh Thuong, iniciou com sucesso seu próprio negócio com o mel de Melaleuca de U Minh Thuong. Este produto conquistou a certificação OCOP de 3 estrelas e é apreciado por consumidores dentro e fora da província, contribuindo para a expansão da "fragrância da floresta" de U Minh.

Funcionários da Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company apresentam o produto OCOP 3 estrelas, o mel de flor de Melaleuca U Minh Thuong. Foto: PHAM HIEU

Com quase 20 anos de experiência em agricultura e apicultura, a família de Thuy possui um amplo estoque de mel natural. Anteriormente, o mel era vendido apenas no varejo para clientes ocasionais e não tinha um valor elevado. Em 2017, Thuy registrou seu negócio. Graças à sua perseverança, o número de clientes que têm acesso aos produtos de mel de sua família aumentou.

Em 2021, a Sra. Thuy fundou a Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company. “Embora o modelo de negócios tenha se expandido, para penetrar mais profundamente no mercado, aprimorei todos os aspectos, desde a qualidade do produto e embalagem até, principalmente, a construção de uma marca de renome para conquistar a confiança do cliente. Pesquisei e desenvolvi o mel de Melaleuca U Minh Thuong para que se tornasse um produto OCOP de 3 estrelas até 2024; ao mesmo tempo, participei de mais programas de promoção e marketing dentro e fora da província. Graças à qualidade garantida, o mel conquistou rapidamente os consumidores em muitos lugares”, disse a Sra. Thuy.

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Segundo a Sra. Thuy, a obtenção da certificação OCOP para os produtos de mel representa um marco significativo para a empresa. Desde então, o mercado expandiu-se, com os produtos disponíveis em diversas províncias e cidades do país, em lojas, supermercados, shoppings e plataformas de comércio eletrônico. Como resultado, a empresa exporta anualmente entre 10.000 e 20.000 litros de mel de Melaleuca U Minh Thuong.

Para tranquilizar os consumidores quanto à qualidade e origem do produto, a empresa seleciona cuidadosamente as matérias-primas, cumpre integralmente os padrões de inspeção e fornece códigos de barras e QR codes para rastreabilidade, permitindo que os consumidores verifiquem a origem. “Com o lema ‘Mel U Minh – Confiança e Qualidade’, todos os produtos visam sabor, pureza, praticidade e preços acessíveis para atender consumidores em todo o país. Este é também o objetivo que a Thanh Phu espera alcançar, contribuindo para a valorização dos produtos locais e promovendo a imagem da U Minh Thuong para pessoas em todo o país”, disse a Sra. Thuy.

Além de produtos à base de mel, a Sra. Thuy também desenvolveu diversos produtos combinando o mel de Melaleuca de U Minh Thuong com outros ingredientes, criando linhas de produtos como bananas e inhame cobertos com mel, que possuem certificação de segurança e higiene e foram muito bem recebidos pelo mercado. “No futuro, a empresa planeja desenvolver mais um produto OCOP por ano, uma especialidade da região de U Minh Thuong. A empresa pretende produzir farinha de banana de U Minh Thuong para ser usada na fabricação de deliciosos bolos. Este também é um dos futuros produtos OCOP da empresa”, afirmou a Sra. Thuy.

Segundo o Comitê Popular da comuna de U Minh Thuong, os programas OCOP na localidade criaram um impulso para que pessoas, empresas e cooperativas invistam com ousadia, integrem a produção e aprimorem a qualidade dos produtos. No que diz respeito aos produtos à base de mel, em particular, os participantes do OCOP também estão pesquisando a combinação de diversos ingredientes para diversificar os produtos e aumentar o valor agregado da cadeia produtiva.

Segundo Duong Quoc Khoi, Secretário Adjunto do Comitê do Partido e Presidente do Comitê Popular da comuna de U Minh Thuong, para expandir ainda mais a marca do mel de U Minh Thuong, a localidade está fortalecendo os laços entre a população, as cooperativas e as empresas, além de aumentar a aplicação da tecnologia digital na promoção e no consumo. “A comuna vai pesquisar a possibilidade de desenvolver o turismo experiencial associado à apicultura sob a copa das árvores, permitindo que os turistas que visitam U Minh Thuong não só explorem a floresta de melaleuca e passeiem de barco a remo pela mata, mas também observem o processo de colheita do mel e degustem o mel puro no local. Acredito que essa é uma experiência única que agregará valor aos produtos da OCOP e aumentará o atrativo do ecoturismo”, afirmou Khoi.

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PHAM HIEU

Fonte: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html