Festival Gastronômico Cho Lon Food Story - 3ª edição

O 3º Festival de Histórias Gastronômicas de Cho Lon está de volta com mais de 60 barracas, de 5 a 7 de dezembro.

O 3º Festival de Histórias Gastronômicas de Cho Lon, com o tema "Aromas e Cores dos Cinco Sabores", acontecerá em breve. Esta é uma oportunidade para os visitantes apreciarem pratos tradicionais e típicos das regiões de Cho Lon, Cho Quan e An Dong.

O evento deste ano tem como objetivo homenagear a cultura culinária chinesa, apresentando aos moradores locais e turistas os valores culinários únicos de Cho Lon, Cho Quan e An Dong.

Os "cinco sabores" são os cinco sabores básicos da culinária oriental, considerados um símbolo do equilíbrio entre yin e yang, os cinco elementos (metal, madeira, água, fogo e terra); e, ao mesmo tempo, representam os cinco grupos étnicos linguísticos chineses: Teochew, Fujian, Cantonês, Hainan e Hakka (He).

Este ano, o festival conta com a participação de mais de 60 estandes, incluindo restaurantes e estabelecimentos gastronômicos tradicionais e renomados da região. O evento acontece no Centro de Serviços Culturais e Esportivos do Distrito de An Dong (Rua Tran Hung Dao, 105, Distrito de An Dong).

O evento deste ano reúne mais de 60 barracas de restaurantes e lanchonetes tradicionais, oferecendo diversas especialidades como macarrão, bolos e pratos típicos chineses. Além de saborear a comida, os visitantes também têm a oportunidade de participar de atividades de intercâmbio, aprender a cozinhar e descobrir os segredos da preparação de pratos deliciosos com chefs e representantes de comunidades tradicionais.

A 3ª edição do Cho Lon Food Story Food Festival, em 2025, será um dos eventos de destaque na promoção do turismo e da gastronomia na cidade de Ho Chi Minh no final de 2025.

O Cho Lon Food Story se tornará um festival anual, cada ano com um tema diferente para homenagear a culinária e criar um espaço para empresas e famílias promoverem suas marcas.