Encontrando Hue no mar em Nha Trang.

Báo Thừa Thiên Huế•04/06/2023

"Nha Trang, o dia do retorno...", sempre que venho a Nha Trang, sinto como se estivesse voltando a um lugar familiar, talvez porque a cidade também tenha muitas ruas estreitas com casas pequenas, possuindo uma certa tranquilidade semelhante à de Hue .

Nha Trang é uma cidade vibrante ao longo das ruas que levam ao mar. Mesmo no início do verão, a cidade está cheia de turistas estrangeiros. Prédios altos e grandes hotéis se estendem ao longo da orla; Nha Trang é verdadeiramente uma cidade que abraça o mar. Com a vantagem de ter o mar dentro da cidade, Nha Trang possui uma forte indústria turística desde o passado até os dias atuais. Hoje, a cidade ostenta uma beleza moderna.

Do outro lado da rua fica a praia. Do amanhecer ao pôr do sol, a praia está sempre lotada. À noite, a cidade brilha com luzes; a sensação de estar sentado na cidade, ouvindo os sons das ruas e sentindo a brisa fresca do mar, alivia todas as preocupações. Se você se sentir cansado, a brisa do mar o leva embora suavemente. Será por isso que as pessoas de Nha Trang são tão gentis e receptivas? Para onde quer que eu vá, me lembro de Hue, especialmente ao encontrar a natureza gentil, tranquila, porém entusiasmada dos moradores locais. Ouvi muitos amigos de longe que visitaram Hue elogiarem o povo de lá por sua dedicação em dar informações a estranhos, chegando até a dirigir ao lado deles para mostrar o caminho, e por seu jeito encantador de vender, principalmente as mulheres que vendem comida nas ruas. Em Nha Trang, essa mesma "qualidade" está fortemente presente nas pessoas comuns que conheci.

Eu a conheci na praia de Nha Trang naquela manhã. Inicialmente, ela falava com sotaque de Nha Trang, mas depois de um tempo, mudou para um sotaque de Hue e, sorrindo, disse: "Meus pais são de Hue e eu também nasci lá". A surpresa inicial logo se dissipou e ela conversou comigo como uma velha amiga. Em 1962, seu pai mudou-se com toda a família para Nha Trang para abrir um negócio. Agora, Nha Trang se tornou o segundo lar de sua família extensa. "Eu tento visitar Hue uma vez a cada poucos anos, sabe? Minha situação financeira não é exatamente abundante e, além disso, agora que tenho netos, também tenho tempo para ajudar meu filho e minha filha a cuidar deles", confidenciou ela.

Ela disse que muitas pessoas de Hue se mudaram para Nha Trang. Há até uma pequena vila no litoral de Nha Trang que é quase inteiramente habitada por pessoas de Hue; os moradores a chamam de "Hue em Dai Lan". Naquela época, sua família estava passando por dificuldades, então seu pai os trouxe para cá. Nha Trang é um lugar tranquilo, e seu povo é gentil, o que facilita os negócios. Isso foi há mais de sessenta anos; Nha Trang costumava ser muito mais espaçosa naquela época, mas agora está lotada. Mas "a vida tem espaço para todos, sabe? Hoje em dia, qualquer lugar é um lar, mas o lugar onde você nasceu e cresceu é sempre um lugar sagrado de lembranças". Então ela perguntou se Hue estava quente nesta estação, já que sua cidade natal era Vinh Hien – uma terra de areia branca e flores de cacto. Talvez o calor tenha sido a impressão mais profunda que ficou nela desde a infância.

Ela também mencionou que, há alguns anos, retornou à sua cidade natal para cerimônias de culto aos ancestrais. Ao ver o desenvolvimento de sua cidade, ela e seus pais ficaram muito felizes. Seus pais sabiam que não teriam muitas oportunidades de visitá-la devido à idade avançada e à saúde debilitada, então, naquela ocasião, seus filhos e netos os levaram para visitar parentes em todos os lugares. Seus pais sempre diziam: "Estou feliz pelo nosso povo", sempre que viam casas sendo construídas, estradas sendo melhoradas e vilarejos limpos e iluminados. Ela também disse que ainda não conseguiu fazer muito por sua cidade natal. Ela ainda espera poder fazer algo por Hue, e o que ela e seus pais podem fazer dentro de suas possibilidades é orar pela segurança de Hue durante cada estação chuvosa e tempestuosa, e desejar que todos os moradores de Hue, onde quer que estejam, sejam sempre saudáveis e prósperos.

Quando sua família se mudou para Nha Trang, trouxeram consigo a arte de fazer doces típicos de Hue para sustentar-se. Os banh beo, banh nam e banh loc (tipos de bolinhos de Hue) que faziam eram muito apreciados e elogiados pelos vizinhos. O camarão, ingrediente principal desses três bolinhos, era abundante em Nha Trang, o que tornou a loja da família famosa. Desde o preparo da massa, o cozimento do camarão e da carne, o embrulho dos bolinhos em folhas, até a mistura do molho... tudo era feito de acordo com as receitas de Hue. Sua mãe adicionava apenas um pouco de açúcar ao recheio durante o cozimento da carne para agradar ao paladar mais adocicado dos moradores de Nha Trang. O molho também levava bastante pimenta. Graças ao trabalho árduo e ao negócio estável, seus pais criaram cinco filhos, construíram uma casa sólida e até compraram terras para os filhos quando estes formaram suas próprias famílias. Agora, ela e seus filhos continuam a tradição de fazer doces típicos de Hue. "O comércio atacadista também está indo bem, porque agora há muitos pratos novos e deliciosos de várias regiões sendo vendidos aqui. Afinal, Nha Trang é uma cidade turística, então estou tentando manter os bolos tradicionais de Hue firmemente estabelecidos em Nha Trang para que possam ser vistos ao lado das culinárias de muitas outras regiões, e isso me deixa feliz", disse ela suavemente.

Antes de partirmos de Nha Trang, meu amigo e eu sentamos em um restaurante de caracóis à beira do rio. Deste lado do rio, as casas construídas bem próximas umas das outras haviam se tornado uma marca registrada da cidade. Olhando para o outro lado, ainda havia casas antigas com telhados de zinco; ao perguntarmos, descobrimos que era o bairro de Bóng (um tanto semelhante à margem oposta de Bao Vinh ou à ilha de Cồn Hến em Hue). Eu não sabia se havia alguém de Hue nesse bairro de Cồn. Independentemente disso, eu esperava que nossos compatriotas tivessem uma vida estável; em terras estrangeiras, ganhar a vida não é fácil. Foi isso que pensei quando me despedi do meu amigo na praia de Nha Trang, assim como em muitas outras vezes em que encontrei outros nativos de Hue em Da Lat e Saigon.

Um breve encontro com ela na praia de Nha Trang me proporcionou uma compreensão mais profunda da conexão silenciosa entre as duas palavras "compatriotas". Sei que aqueles que deixaram suas cidades natais em busca de uma vida melhor, mas ainda se lembram de sua terra ancestral, ainda oram secretamente por seus compatriotas, por Hue, para que prosperem. Assim como eu e muitas outras pessoas de Hue, ao encontrarmos compatriotas em terras estrangeiras, também oferecemos a mesma oração: "Que vocês sejam fortes e resilientes" e "Que vocês vivam e trabalhem em paz" na segunda pátria que escolheram.

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