Os preços do arroz no Japão atingiram um novo recorde.

Os dados mais recentes do Ministério da Agricultura do Japão mostram que o preço médio do arroz no varejo do país atingiu seu nível mais alto desde que as estatísticas começaram a ser compiladas em março de 2022, revertendo uma leve tendência de queda anterior.

Arroz exposto para venda em um supermercado em Sendai, Japão. Foto: Kyodo/VNA.

Na semana que terminou em 4 de janeiro, o preço médio do arroz em aproximadamente 1.000 supermercados em todo o Japão aumentou 93 ienes em comparação com a semana anterior, atingindo 4.416 ienes (US$ 28,16) por saco de 5 kg. Anteriormente, na semana que terminou em 28 de dezembro de 2025, esse preço médio havia apresentado uma leve queda de 14 ienes, para 4.323 ienes.

Uma análise detalhada da estrutura de preços mostra que o preço do "arroz de marca", principalmente arroz recém-colhido, aumentou 21 ienes, chegando a 4.516 ienes. Notavelmente, esse grupo de arroz de marca representou 74% do total de vendas de arroz, um aumento de 2 pontos percentuais em relação ao período anterior. Enquanto isso, o preço do arroz misturado, geralmente mais barato, registrou um aumento acentuado de 261 ienes, embora sua participação de mercado tenha diminuído para 26%.

Outra pesquisa independente realizada em aproximadamente 1.200 supermercados também observou uma tendência semelhante, com o preço médio do arroz aumentando em 291 ienes, chegando a 4.176 ienes.

A política de segurança alimentar do Japão encontra-se em um momento crítico, visto que o preço do arroz – alimento básico para o país – continua em níveis recordes, representando um fardo significativo para os gastos das famílias.

O Ministro da Agricultura, Norikazu Suzuki, reafirmou sua posição de "não intervenção nos preços". Ele enfatizou que a prioridade máxima é garantir a produção, incluindo a demanda de exportação, antes de considerar o aumento da produção. O Ministro Suzuki alertou que, se os agricultores aumentarem a produção antes de criar demanda externa, os preços do arroz despencarão devido ao excesso de oferta.

Além da questão dos preços, o Japão também enfrenta uma grave crise de mão de obra. Os planos regionais de uso da terra agrícola para os próximos 10 anos mostram que até 30% das terras têm uma necessidade indeterminada de cultivo. O Ministro Suzuki reconheceu que a escassez de sucessores decorre do fato de a agricultura ser menos lucrativa do que outros setores.

Fonte: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-nhat-ban-lap-ky-luc-moi-20260111113436717.htm