Aumentar o valor do produto

A criação de uma marca é necessária.

A história acima, compartilhada pela Sra. Vo Thi Tam Dan, Diretora da Golden Dragon Tea Joint Stock Company, em uma discussão sobre "Construindo uma marca nacional para produtos agrícolas vietnamitas", demonstra a necessidade de construir e desenvolver marcas para produtos agrícolas.

O Vietnã é um país com muitas das principais exportações agrícolas do mundo , como arroz, café, pimenta, castanha de caju, frutas, verduras, frutos do mar... Quase todas as localidades têm especialidades famosas associadas ao nome do lugar. No entanto, atualmente, muito poucos produtos agrícolas são registrados para proteção de marca. Muitas exportações agrícolas vietnamitas não têm logotipos ou rótulos próprios e não participam plenamente da cadeia de valor global... Isso é o que faz com que o valor dos produtos seja baixo.

É necessário construir marcas para os produtos agrícolas vietnamitas. Foto: Thanh Thuy

Ao discutir esse assunto, o Sr. Pham Ngoc Anh Tung, fundador da Foodmap, lembrou que, há seis anos, o chá oolong vietnamita era vendido por apenas US$ 9/kg, enquanto Taiwan exportava o mesmo tipo para os EUA por até US$ 100/kg. O Sr. Tung enfatizou que a maior parte dos produtos agrícolas do Vietnã é exportada principalmente em sua forma bruta. Se soubermos como agregar valor aos produtos, construir marcas e melhorar a qualidade, podemos dobrar ou até triplicar o valor das exportações.

Diversos estudos têm demonstrado que a criação de marcas para produtos agrícolas é necessária devido ao seu importante papel no desenvolvimento agrícola e rural, contribuindo para a preservação dos valores culturais tradicionais, a conservação da biodiversidade, a promoção do desenvolvimento das atividades de produção e comércio e o aumento do valor agregado dos produtos agrícolas do Vietnã.

Obviamente, construir e desenvolver marcas para produtos agrícolas trará grande valor, mas por que até 80% dos produtos agrícolas de exportação do Vietnã ainda não possuem uma marca própria, nem logotipos ou rótulos...?

Um especialista em economia analisou que isso demonstra que o Vietnã participou apenas da etapa de criação de menor valor na cadeia de valor agrícola global. A razão reside nos três atores envolvidos (Estado, empresas e agricultores). Por exemplo, a promoção da marca dos produtos agrícolas vietnamitas não é suficientemente robusta. Além disso, as empresas não possuem áreas de cultivo suficientemente extensas, o que as obriga a recorrer a intermediários para exportar. Os agricultores também não estão dispostos a sacrificar suas terras para participar da produção em larga escala. Se essas dificuldades forem superadas, a construção de marcas para produtos agrícolas se tornará mais fácil.

Sinais positivos

A história do desenvolvimento da apicultura associada à produção de bens de consumo orgânico no distrito de Nam Nhun (Lai Chau) é um sinal positivo. Aproveitando a área florestal de mais de 79.500 hectares, no distrito de Nam Nhun, muitos modelos de apicultura têm trazido eficiência para famílias e cooperativas.

Até o momento, Nam Nhun recebeu apoio com 1.249 colmeias para 2 cooperativas e 18 famílias, com um custo total superior a 874 milhões de VND. As famílias de apicultores concentram-se na aplicação de técnicas nas etapas de criação, exploração e conservação do mel. Graças a isso, conseguiram produzir 3 produtos de mel que atendem aos padrões OCOP de 3 estrelas, nomeadamente: Mel do Alto Rio Da; Mel de Macadâmia Le Loi; Mel de Flores Silvestres Le Loi. Em breve, espera-se que haja mais mel de amido de cúrcuma do Alto Rio Da e pólen de abelha do Alto Rio Da.

Com um valor econômico de 2 a 2,5 milhões de VND por barril por ano, muitas famílias em Nam Nhun não apenas escaparam da pobreza, mas também identificaram essa atividade como uma nova direção de desenvolvimento econômico que poderia ajudá-las a enriquecer.

Para construir uma marca para produtos de mel, a agência especializada do distrito de Nam Nhun tem aconselhado, apoiado e orientado os participantes inscritos na avaliação e classificação de produtos de origem animal (OCOP) a investir em máquinas e equipamentos para garantir o processo de exploração, processamento e conservação dos produtos; a desenvolver rótulos, modelos e embalagens, e a registrar marcas. O Comitê do Partido e o governo local também têm se dedicado a apoiar empresas, cooperativas e famílias no desenvolvimento de planos de produção e negócios, no acesso a fontes de capital e a mercados.

Em Thanh Hoa, uma localidade com muitos produtos agrícolas, a província identifica a construção e o desenvolvimento de marcas como um "ponto de apoio" para o desenvolvimento sustentável dos produtos agrícolas, criando confiança entre os consumidores, expandindo os mercados de consumo e aumentando a renda das pessoas.

Assim, o setor agrícola e as localidades de Thanh Hoa têm se concentrado no planejamento de áreas de cultivo e na construção de áreas de cultivo especializadas, seguindo as diretrizes do VietGAP, GlobalGAP e produção orgânica. Ao mesmo tempo, buscam ativamente atrair investimentos para o processamento avançado de produtos de frutas, visando agregar valor aos produtos.

Atualmente, existem diversos produtos que receberam marcas coletivas, como as laranjas e goiabas de Nhu Xuan; as laranjas de Van Du (Thach Thanh); as melancias de Mai An Tiem (Nga Son); as toranjas de Luan Van (Tho Xuan), que receberam indicações geográficas... e os produtos OCOP nos distritos de Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh e Yen Dinh...

Segundo as estatísticas, a província de Thanh Hoa possui 62 certificados de proteção de marcas registradas para produtos agrícolas e artesanais de vilarejos e 42 outros produtos agrícolas, florestais e pesqueiros com marcas registradas certificadas.

Os próprios moradores locais também percebem que os números acima ainda são bastante modestos em comparação com a quantidade de quase 200 produtos agrícolas na província. A razão para a "limitação" de marcas de produtos agrícolas é que a população e os órgãos de gestão agrícola ainda não se conscientizaram da importância de criar marcas para seus produtos.

A história da província de Thanh Hoa é apenas um exemplo. Essa situação existe em muitas localidades por todo o país. Para promover o valor dos produtos, especialistas afirmam que as localidades precisam continuar incentivando organizações e indivíduos a inovar, aprimorar os processos de produção e a qualidade dos produtos, aumentar a aplicação de tecnologia digital na gestão e no comércio de produtos; concentrar-se em investir na construção de marcas e nomes comerciais de produtos agrícolas associados aos pontos fortes de cada região, expandindo assim o mercado consumidor e visando à exportação.

Em particular, é necessário considerar que cada produto agrícola é um "embaixador cultural" de uma localidade. Cada produto representa as tradições, os costumes e os hábitos de vida das pessoas que ali vivem. Os turistas, ao visitarem e comprarem produtos, precisam sempre estar plenamente informados sobre as características especiais do produto, desde a origem da matéria-prima, o processamento, a produção e até mesmo o valor de uso.

Portanto, a construção de marcas de produtos agrícolas não pode ser adiada, pois cria valor econômico direto e contribui para a preservação dos valores culturais tradicionais em um contexto de profunda integração como o atual.

Apesar de figurar entre os 15 maiores países exportadores agrícolas do mundo, o Vietnã ainda exporta seus produtos agrícolas principalmente in natura, com baixo valor econômico, e muitas vezes precisando de marcas estrangeiras.

Fonte: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html