Aumentar o valor do produto

Construir uma marca é essencial.

A história mencionada acima, compartilhada pela Sra. Vo Thi Tam Dan - Diretora da Golden Dragon Tea Joint Stock Company - em um seminário sobre "Construindo uma marca nacional para produtos agrícolas vietnamitas", demonstra a necessidade de construir e desenvolver marcas para produtos agrícolas.

O Vietnã é um dos principais exportadores mundiais de produtos agrícolas, incluindo arroz, café, pimenta, castanha de caju, frutas, verduras e frutos do mar. Quase todas as localidades possuem especialidades famosas associadas à sua região. No entanto, poucos produtos agrícolas estão atualmente registrados para proteção de marca. Muitas exportações agrícolas vietnamitas não possuem logotipos e rótulos próprios e não estão totalmente integradas às cadeias de valor globais. Isso é o que mantém o valor desses produtos baixo.

É essencial construir marcas para os produtos agrícolas vietnamitas. Foto: Thanh Thúy

Ao discutir esse assunto, o Sr. Pham Ngoc Anh Tung, fundador da Foodmap, lembrou que, há seis anos, o chá oolong vietnamita era vendido por apenas US$ 9/kg, enquanto Taiwan exportava o mesmo tipo para os EUA por até US$ 100/kg. O Sr. Tung enfatizou que a maioria dos produtos agrícolas vietnamitas é exportada principalmente em sua forma bruta. Se soubermos como agregar valor aos produtos, construir marcas e melhorar a qualidade, podemos certamente dobrar ou até triplicar o valor das exportações.

Numerosos estudos demonstraram que a criação de marcas para produtos agrícolas é essencial devido ao seu papel crucial no desenvolvimento agrícola e rural, contribuindo para a preservação dos valores culturais tradicionais, a conservação da biodiversidade e a promoção do desenvolvimento das atividades de produção e comércio, bem como para o aumento do valor agregado dos produtos agrícolas vietnamitas.

É evidente que a criação e o desenvolvimento de marcas para produtos agrícolas trariam grande valor, mas por que até 80% dos produtos agrícolas exportados pelo Vietnã ainda não possuem marcas, logotipos ou rótulos próprios?

Um especialista em economia analisou que isso demonstra que o Vietnã participa apenas da etapa de menor valor agregado na cadeia de valor agrícola global. Os motivos decorrem das três partes envolvidas (Estado, empresas e agricultores). Por exemplo, a promoção de marcas agrícolas vietnamitas não é suficientemente forte. Enquanto isso, as empresas não possuem área de terra suficiente, dependendo principalmente de intermediários para as exportações. Os agricultores também relutam em dividir suas terras para participar da produção em larga escala. Se essas dificuldades forem superadas, a construção de marcas agrícolas será mais fácil.

Sinais positivos

A história do desenvolvimento da apicultura para a produção de mel no distrito de Nam Nhun (província de Lai Chau), em conjunto com a criação de produtos OCOP (Uma Comuna, Um Produto), é um sinal positivo. Utilizando mais de 79.500 hectares de floresta, o distrito de Nam Nhun testemunhou muitos modelos bem-sucedidos de apicultura para a produção de mel, beneficiando famílias e cooperativas.

Até o momento, Nam Nhun recebeu apoio na forma de 1.249 colmeias para 2 cooperativas e 18 famílias, com um custo total superior a 874 milhões de VND. As famílias de apicultores concentram-se na aplicação de técnicas de apicultura, colheita e conservação do mel. Como resultado, desenvolveram com sucesso 3 produtos de mel que atendem aos padrões de 3 estrelas da OCOP: Mel da parte superior do Rio Da; Mel de flor de macadâmia Le Loi; e Mel de flores silvestres Le Loi. No futuro, espera-se que mais produtos sejam desenvolvidos, como mel com infusão de cúrcuma da parte superior do Rio Da e pólen de abelha da parte superior do Rio Da.

Com um valor econômico que atinge 2 a 2,5 milhões de VND por barril por ano, muitas famílias em Nam Nhun não apenas escaparam da pobreza, mas também identificaram essa atividade como uma nova direção para o desenvolvimento econômico, que pode levar à prosperidade.

Para construir uma marca para produtos de mel, a agência especializada do distrito de Nam Nhun tem aconselhado, apoiado e orientado empresas inscritas no processo de avaliação e classificação de produtos da OCOP (Organização de Cooperação Econômica para o Produtor) a investir em máquinas e equipamentos para garantir a colheita, o processamento e a conservação adequados dos produtos; a criar marcas, embalagens e a registrá-las. Os comitês e autoridades locais do Partido também se dedicam a apoiar empresas, cooperativas e famílias no desenvolvimento de planos de produção e negócios, no acesso a capital e a mercados.

Na província de Thanh Hoa, que possui uma grande produção agrícola, o governo provincial identificou a construção e o desenvolvimento de marcas como um "alicerce" para o desenvolvimento sustentável de produtos agrícolas, visando construir a confiança do consumidor, expandir os mercados e aumentar a renda da população.

Assim, o setor agrícola e as localidades de Thanh Hoa têm se concentrado no planejamento de áreas de plantio e na construção de áreas de cultivo especializadas de acordo com os padrões VietGAP, GlobalGAP e Orgânicos. Ao mesmo tempo, têm atraído ativamente investimentos no processamento avançado de produtos de frutas para agregar valor aos produtos.

Atualmente, diversos produtos receberam marcas coletivas, como laranjas e goiabas de Nhu Xuan; laranjas de Van Du (Thach Thanh); melancias de Mai An Tiem (Nga Son); pomelos de Luan Van (Tho Xuan) e indicações geográficas... e produtos OCOP nos distritos de Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh e Yen Dinh...

Segundo as estatísticas, a província de Thanh Hoa possui 62 certificados de proteção de marcas registradas para produtos agrícolas e artesanais, e 42 outros produtos agrícolas, florestais e aquáticos com marcas registradas certificadas.

Os próprios moradores locais percebem que os números mencionados ainda são bastante modestos em comparação com os quase 200 produtos agrícolas da província. A razão para essa "limitação" na criação de marcas para produtos agrícolas é que tanto a população quanto os órgãos de gestão agrícola desconhecem a importância de construir marcas para seus produtos.

A história da província de Thanh Hoa é apenas um exemplo. Essa situação existe em muitas localidades por todo o país. Para maximizar o valor dos produtos agrícolas, especialistas sugerem que as localidades continuem incentivando organizações e indivíduos a inovar e aprimorar os processos de produção e a qualidade dos produtos, aumentem a aplicação de tecnologia digital na gestão e comercialização de produtos e concentrem-se em investir na construção de marcas de produtos agrícolas associadas aos pontos fortes de cada região, expandindo assim o mercado consumidor e visando à exportação.

Em particular, é importante reconhecer que cada produto agrícola é um "embaixador cultural" de uma localidade. Cada produto reflete as tradições, os costumes e os estilos de vida das pessoas que ali vivem. Os turistas, ao visitarem e comprarem produtos, precisam sempre estar plenamente informados sobre os aspectos únicos do produto, desde a origem da matéria-prima, o processamento, a produção e até mesmo os seus usos.

Portanto, a construção de marcas para produtos agrícolas não pode ser adiada, pois cria valor econômico direto e contribui para a preservação dos valores culturais tradicionais no contexto de profunda integração que se observa hoje.

Apesar de estar entre os 15 maiores países exportadores agrícolas do mundo, os produtos agrícolas vietnamitas ainda são exportados principalmente em sua forma bruta, com baixo valor econômico, e muitas vezes precisam ostentar marcas estrangeiras.

Fonte: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html