• Quando a "capital do camarão" zarpa para o mar aberto - Parte 2: Criando camarões limpos, conquistando mercados exigentes.
  • O objetivo é alcançar 1.000 hectares de cultivo de camarão em ambiente limpo em toda a província.
  • Hung My está desenvolvendo fortemente sua área de cultivo de camarão de alta tecnologia.

Uma inovação no modelo de tecnologia circular.

Em 2023, um projeto piloto sobre "Cultivo comercial de camarão-branco-do-pacífico utilizando um sistema de 3 estágios com baixa troca de água e biossegurança" foi lançado no povoado de Rau Dua (comuna de Hung My), província de Ca Mau . O projeto foi liderado pelo Departamento de Ciência e Tecnologia (DST), em colaboração com a empresa SAEN, o Dr. Nguyen Nhut (Instituto de Pesquisa em Aquicultura II) e a organização CIRAD (França).

Ao alimentar os camarões manualmente, eles conseguem acessar o alimento e crescer de maneira uniforme.

O modelo alcança uma taxa de sucesso superior a 80% por cultivo, com custos significativamente reduzidos. Os sistemas de recirculação aquícola (RAS) não exigem grandes investimentos iniciais; os produtores precisam apenas ajustar o sistema de abastecimento de água e reorganizar as áreas funcionais. Mais importante ainda, o modelo não gera resíduos no meio ambiente, alinhando-se à tendência de crescimento verde e economia circular. "Esta é uma tecnologia inovadora tanto no âmbito nacional quanto internacional, com baixos custos de investimento, fácil acesso e adequada para diversas partes interessadas", afirmou o Dr. Nhut.

Com base nos resultados iniciais, no início de 2025, o Comitê Popular Provincial designou o Departamento de Ciência e Tecnologia para implementar um projeto de expansão do modelo de aquicultura circular até 2030. A Fase 1 (2025-2026) previa 100 hectares, mas, em poucos meses, já havia gente inscrita para toda a área, ultrapassando o cronograma em mais de 17 meses.

O cultivo de algas marinhas em tanques ajuda a limpar a água e fornece alimento para os camarões.

O Sr. Doan Minh Trung (comuna de Dat Moi), um dos primeiros membros da família a participar, disse: "Antes, a criação de camarão frequentemente fracassava. Desde que adotamos este modelo, os camarões estão saudáveis, livres de doenças e os lucros são altos." Comparado ao método de cultivo antigo, o tempo de produção é reduzido em 15 dias, economizando eletricidade, ração e custos com tratamento ambiental, e a eficiência é aumentada graças ao controle de doenças.

Na comuna de Luong The Tran, a família do Sr. Bui Chi Thuong também está se preparando para a mudança. Ele comentou: "Estou particularmente preocupado com o meio ambiente, por isso estou muito impressionado com este modelo." Da mesma forma, o Sr. Ngo Van Lai (comuna de Phu Tan) – que trabalha com criação industrial de camarão há quase 20 anos – afirmou: "Já experimentei muitos métodos de cultivo, mas este é o modelo mais eficaz que já vi."

Benefícios sustentáveis ​​e amigos do ambiente
Isso reduz o tempo de criação e os custos.

A Sra. Mai Xuan Huong, Vice-Chefe do Departamento de Gestão Científica (Departamento de Ciência e Tecnologia), afirmou: “Nesse modelo, a ligação entre os “quatro atores”: Estado, cientistas, empresas e agricultores, é o fator-chave. Nesse modelo, o Estado desempenha um papel de gestão; enquanto os agricultores – os operadores diretos da produção – não estão mais “sozinhos”, mas se tornam elos ativos na cadeia de valor, recebendo treinamento, transferência de tecnologia e participando ativamente do modelo de produção profissional.”

Com produtividade superior, tempo de criação reduzido, custos de produção otimizados e alta capacidade de controle de doenças, o modelo de cultivo de camarão em sistema de recirculação aquícola (STC) contribui para o aumento do valor da produção por unidade de área, algo que os modelos tradicionais têm dificuldade em alcançar. Em particular, ao não gerar resíduos no meio ambiente, o modelo contribui significativamente para a redução das emissões de gases de efeito estufa, minimização da poluição da água e para o avanço em direção ao desenvolvimento verde e sustentável.

Fontes de água limpas resultam em menos doenças em camarões.

O Sr. Huynh Phuong Nhanh, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Nguyen Viet Khai, declarou: "Após a fusão, a Comuna de Nguyen Viet Khai tornou-se uma das localidades com a maior área de cultivo intensivo de camarão e aquicultura da província. Portanto, a implementação do modelo de aquicultura sem efluentes contribuirá significativamente para o desenvolvimento da área de cultivo de camarão na localidade, especialmente na criação de produtos de 'camarão verde' e na garantia do acesso ao mercado."

Com vantagens como descarga zero, redução das emissões de gases de efeito estufa e controle eficaz de doenças, o modelo de cultivo comercial de camarão-branco-do-pacífico em 3 estágios, utilizando tecnologia de recirculação aquícola com trocas mínimas de água e biossegurança, é considerado adequado para a obtenção de certificações verdes internacionais, como ASC, BAP e GlobalGAP.

Este é um "passaporte" que ajuda a Ca Mau Shrimp a expandir seu mercado, especialmente porque muitos países estão cada vez mais rigorosos com os padrões ambientais e os requisitos de rastreabilidade. A província tem a oportunidade de se tornar pioneira na criação de camarão limpa e sustentável, promovendo o crescimento do PIB, desenvolvendo agricultura de alta tecnologia e se adaptando às mudanças climáticas.

O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Le Van Su, comentou : "Este é um modelo de rápido desenvolvimento e altamente eficaz, uma direção consistente com a tendência de desenvolvimento sustentável da indústria de camarão na província de Ca Mau. No futuro, os departamentos e agências relevantes precisam continuar coordenando para expandir o modelo; promover a divulgação por meio de várias formas, integrando-o a programas e planos, visando expandir o modelo em 2025 e anos subsequentes. A província espera atingir em breve a meta de 1.000 hectares de cultivo de camarão limpo, criando um avanço no desenvolvimento da importante indústria de camarão, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da localidade e de todo o país."

Diamante

Fonte: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html