Emagreça comendo alimentos gordurosos.

Isso não é uma piada ou um conselho bobo das redes sociais; é um método de emagrecimento comprovado cientificamente.

Tyson Fury - adepto da dieta cetogênica - Foto: MSN

Tyson Fury também teve que perder peso.

A dieta Keto (cetogênica) é uma dieta rica em gordura, pobre em carboidratos e moderada em proteínas, projetada para colocar o corpo em cetose — um estado em que ele queima gordura para obter energia em vez de usar o açúcar dos carboidratos.

Na dieta cetogênica, a gordura representa de 70 a 75% da ingestão diária de nutrientes, a proteína de 20 a 25% e os carboidratos, no máximo, 10%.

Pode parecer contraditório, mas a dieta cetogênica é um método escolhido por muitos atletas de elite quando querem perder peso. O exemplo mais famoso é o do boxeador peso-pesado Tyson Fury.

Após atingir o auge de sua carreira em 2015, Tyson Fury passou por um período difícil marcado por depressão, alcoolismo e um estilo de vida imprudente. Como resultado, ele ganhou peso, chegando a 180 kg.

Cerca de dois anos depois, Fury decidiu emagrecer e escolheu o método Keto. Mais especificamente, Fury optou pelo "Keto sujo", uma variação desse método.

Segundo o site "dirty Keto", Tyson Fury consumia muita carne vermelha frita, salsichas, bacon, ovos, queijo, maionese, manteiga e pão de centeio.

"Inicialmente, como todo mundo, eu não achava que isso fosse uma dieta. Mas a verdade é que perdi todo o meu excesso de peso", disse Fury. Após exatamente 12 meses, Fury havia perdido 65 kg, chegando a pesar 115 kg.

Por que a dieta cetogênica é eficaz?

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Parece realmente paradoxal: comer apenas alimentos gordurosos e ainda assim perder peso. Mas esse método foi comprovado cientificamente . Especificamente, de acordo com o Dr. Eric Westman, chefe de nutrição clínica (Universidade Duke, EUA):

1. Quando há falta de carboidratos, o corpo é forçado a queimar gordura (cetose).

Explicação: Um corpo normal utiliza glicose (proveniente de carboidratos) como fonte de energia. Quando a ingestão de carboidratos é estritamente restrita (<50g/dia), o fígado converte a gordura em corpos cetônicos para fornecer energia – esse é o estado de cetose.

Resultado: A gordura acumulada (incluindo a gordura abdominal e a gordura visceral) será queimada continuamente para manter a energia.

Tyson Fury antes e depois da perda de peso - Foto: TN

2. Gorduras saturadas – ajudam a controlar a fome.

A sensação de saciedade dura mais tempo, pois as gorduras e proteínas são digeridas mais lentamente do que os carboidratos, ajudando a reduzir a fome e a minimizar os lanches entre as refeições.

3. Estabilizar a insulina – o hormônio que armazena gordura.

A insulina ajuda a transportar o açúcar do sangue para as células, mas níveis elevados de insulina (ao consumir muitos carboidratos) também promovem o armazenamento de gordura. A dieta cetogênica reduz significativamente os níveis de insulina, levando à diminuição do armazenamento de gordura e ao aumento da sua queima.

4. Reduzir o peso inicial da água corporal.

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O amido retém água; cada grama de glicogênio (proveniente do amido) contém de 3 a 4 gramas de água. Quando a ingestão de amido é reduzida, o corpo perde água rapidamente, levando a uma perda de peso significativa nas primeiras 1 a 2 semanas.

Mas isso é apenas temporário; a longo prazo, você ainda precisa queimar gordura para uma perda de peso sustentável.

Atletas como Tyson Fury escolhem a dieta cetogênica (ou variações dela, como a "Dirty Keto") por causa de seus benefícios, que são particularmente adequados para perda de peso rápida e manutenção da massa muscular, especialmente quando precisam perder gordura rapidamente, preservando a força.

A dieta cetogênica também ajuda a reduzir as flutuações de açúcar no sangue, atenuar as alterações de humor causadas pelo açúcar e fornece energia estável graças às cetonas – um bom combustível para o cérebro. Muitos estudos também demonstraram que a dieta cetogênica pode melhorar o humor e a função cognitiva.

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HUY DANG

Fonte: https://tuoitre.vn/giam-beo-bang-cach-an-do-beo-20250509110000554.htm