Monitoramento para garantir a segurança alimentar.

A inspeção e o monitoramento de produtos agrícolas, florestais e aquáticos desempenham um papel crucial. Além da gestão da qualidade, esse trabalho contribui para garantir a segurança alimentar e aumentar a conscientização e a responsabilidade entre produtores, empresas e consumidores. Recentemente, as forças de segurança da província de Thai Nguyen intensificaram as atividades de inspeção e monitoramento e lidaram com diversas irregularidades.

Em 2025, a equipe interinstitucional provincial realizou inspeções de qualidade de produtos em supermercados de toda a província, incluindo o supermercado Go Thai Nguyen .

A amostragem de alimentos faz parte integrante das atividades de inspeção e monitoramento.

O Sr. Luong Van Trung, Vice-Chefe do Departamento Provincial de Gestão da Qualidade de Produtos Agrícolas, Florestais e Pesqueiros, afirmou: Em outubro, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente coordenou com as forças funcionais a coleta de 32 amostras para monitoramento da segurança alimentar. No total, desde o início do ano até o momento, foram coletadas 165 amostras, incluindo 33 amostras de chá, 27 de vegetais, 6 de cogumelos comestíveis, 27 de frutas, 5 de broto de bambu seco, 5 de arroz, 5 de mel, 9 de carne fresca, 15 de carne suína, 8 de frango, 4 de carne seca, 13 de linguiça e presunto, 4 de frutos do mar secos e 4 de peixe de água doce.

Até o momento, das 129 amostras testadas, 6 foram consideradas abaixo do padrão. As autoridades realizaram investigações de rastreabilidade conforme as normas, exigindo que a empresa corrija os problemas, aprimore o controle do processamento do produto e mantenha as informações completas sobre o produto, conforme exigido.

Para garantir a segurança alimentar, desde o início do ano, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente avaliou e classificou 63 estabelecimentos (49 estabelecimentos atenderam aos padrões, 14 estabelecimentos não atenderam); e emitiu certificados de segurança alimentar para 26 estabelecimentos.

Simultaneamente, realizar 5 inspeções interinstitucionais durante o Ano Novo Lunar do Ano da Serpente e o Festival da Primavera de 2025; durante o "Mês de Ação pela Segurança Alimentar" em 2025; e monitorar e controlar o contrabando, a fraude comercial, os produtos falsificados e os produtos alimentícios sob a responsabilidade do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente.

Uma equipe conjunta de inspeção interinstitucional da província inspecionou o armazém de uma unidade de produção e negócios na comuna de Vo Tranh.

Assim, foram realizadas inspeções no local em 61 estabelecimentos, revelando 7 violações das normas de segurança alimentar. Os documentos pertinentes foram entregues às autoridades locais para as devidas providências, em conformidade com a legislação.

O Sr. Duong Son Ha, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou: Equipes de inspeção interinstitucionais realizaram testes rápidos de teor de nitrato em 90 amostras de frutas e verduras em diversos mercados das comunas do norte, e coletaram 7 amostras de produtos agrícolas para análise de indicadores de segurança alimentar, como o uso de aditivos alimentares, resíduos de pesticidas e metais pesados. Felizmente, todas as amostras atenderam aos requisitos.

Juntamente com equipes de inspeção interinstitucionais, inspeções especializadas também ajudam a monitorar eficazmente a segurança alimentar de produtos agrícolas, florestais e aquáticos. Por meio de duas inspeções em 21 estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, as autoridades relataram que nenhuma irregularidade foi encontrada.

Pode-se afirmar que as atividades de inspeção e monitoramento, combinadas com campanhas de conscientização pública, contribuíram significativamente para a melhoria da qualidade dos produtos agrícolas, florestais e aquícolas, garantindo a segurança alimentar na região. Essas atividades estão sendo ainda mais reforçadas pelas autoridades e agências competentes, especialmente no final do ano e durante o Ano Novo Lunar de 2026 – período em que a demanda por alimentos na região aumenta consideravelmente.

Fonte: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/