Este é o modelo de cultivo de kudzu em terrenos de encosta praticado pela família do Sr. Nguyen Minh Chau.
Poucos imaginariam que esta área era anteriormente utilizada principalmente para o cultivo de acácias, mas com baixa eficiência econômica . Segundo o Sr. Chau, após muitos anos cultivando acácias, a renda era insignificante, em média apenas cerca de 10 milhões de VND por hectare ao ano, após a dedução de custos e mão de obra. A terra ainda tinha potencial, mas continuar cultivando acácias não geraria um bom retorno. A família queria encontrar uma nova direção para melhorar a eficiência do uso da terra, então decidiu mudar para um modelo diferente.
Após algumas pesquisas, sua família decidiu escolher o kudzu para o cultivo experimental. Este é o primeiro ano em que o modelo foi implementado em uma escala superior a 1 hectare. As sementes de kudzu foram obtidas na província de Hung Yen por meio da conexão e aconselhamento de um conhecido na comuna de Mau Lam. Durante o processo de implementação, a família também recebeu apoio e orientação sobre técnicas de plantio e cuidados de diversas famílias experientes em Xuan Du. De acordo com os cálculos iniciais, cada hectare terá aproximadamente 300 a 350 plantas de kudzu, o equivalente a quase 400 canteiros. Toda a área foi planejada sistematicamente com um sistema de canteiros elevados, valas de drenagem, estacas para sustentar as trepadeiras e cobertura morta de palha para reter a umidade.
Para implementar o modelo, a família do Sr. Chau investiu quase 2 bilhões de VND em mandioca, abacaxi e gengibre. A maior parte do custo foi gasta em melhorias no terreno, aluguel de máquinas, instalação de um sistema de tutoramento e compra de mudas. "Esta é uma cultura nova, então a família decidiu fazer um teste primeiro e só expandir se for eficaz. O investimento inicial é grande, mas, se for bem-sucedido, o valor econômico será muito maior do que plantar acácias", compartilhou o Sr. Chau.
Seguindo a orientação de agricultores experientes, as plantas de kudzu são propagadas através do corte de seções do caule com dois nós, que são então mergulhadas em hormônio enraizador para estimular a germinação. Após apenas uma noite, as estacas podem brotar, mas ainda precisam ser colocadas em vasos de viveiro antes de serem transplantadas para o solo. O processo de preparação do solo também é bastante elaborado. Os montes de plantio são elevados para criar um solo solto, o que ajuda os tubérculos a se desenvolverem bem e evita o encharcamento durante a estação chuvosa. Cada monte é coberto com uma espessa camada de palha para reter a umidade, controlar ervas daninhas e reduzir a necessidade de cuidados. Apesar de serem plantas recentes, muitas estão crescendo bem e as trepadeiras estão começando a se desenvolver. Isso dá à família grandes esperanças para a primeira colheita.
Com os devidos cuidados, espera-se que a produção de raiz de kudzu atinja aproximadamente 300 toneladas/ha. Dado o seu valor econômico atual, projeta-se que este modelo gere um lucro de cerca de 100 milhões de VND/ha, muitas vezes superior ao cultivo anterior de acácia.
O modelo não só abriu novas oportunidades para a família, como também contribuiu para a criação de empregos para trabalhadores locais. Durante os períodos de pico de preparação do solo, colocação de estacas e plantio, a família emprega de 10 a 15 trabalhadores sazonais. No entanto, para reduzir custos e aumentar a eficiência da produção, a maior parte do trabalho agora é mecanizada. "Hoje em dia, a agricultura em larga escala exige máquinas para reduzir o trabalho manual. Tarefas pesadas como cavar e sulcar são todas feitas por máquinas alugadas", disse o Sr. Chau.
De acordo com os moradores locais, a decisão ousada de substituir as plantações de acácia por novas culturas demonstra o dinamismo e a iniciativa dos agricultores num contexto de produção agrícola que exige cada vez mais valor económico.
Atualmente, muitas áreas montanhosas da região ainda são predominantemente plantadas com acácias ou deixadas em pousio devido à baixa produtividade. Enquanto isso, culturas valiosas para fins medicinais e alimentares, como o kudzu, estão atraindo a atenção do mercado devido à demanda estável. O kudzu não é utilizado apenas para o processamento de amido, mas também possui valor nas áreas alimentícia e medicinal. Se uma área de fornecimento estável de matéria-prima puder ser estabelecida, isso poderá se tornar uma direção de produção promissora para as populações das regiões de planalto e montanhosas.
No entanto, segundo o Sr. Chau, este ainda é um modelo novo, portanto, existem muitas dificuldades e riscos. Sua família está aprendendo principalmente na prática, adquirindo experiência em locais onde o cultivo foi bem-sucedido. Toda cultura precisa de tempo para ser avaliada. A família está monitorando o potencial de crescimento, a produtividade e a demanda do mercado. Somente se o cultivo se mostrar bem-sucedido, eles considerarão expandir a área cultivada.
Em encostas anteriormente cobertas principalmente por acácias de baixo valor, centenas de montes de mandioca agora abrem a esperança de uma nova direção para o desenvolvimento econômico. Embora muitos desafios ainda estejam por vir, o espírito aventureiro e a ousada mudança no cultivo demonstrada pelos agricultores locais estão apresentando sinais positivos na jornada para aumentar o valor da produção agrícola em terras montanhosas.
Texto e fotos: Tran Hang
Fonte: https://baothanhhoa.vn/gieo-hy-vong-tu-cay-san-day-nbsp-tren-dat-doi-291973.htm
