Com mais de 70 anos, a Sra. Nguyen Thi Xuan, residente na vila de Thuong Giang, comuna de Hoa Trach, participa há mais de 40 anos da "competição de culinária de arroz" da antiga comuna de Canh Duong. Este ano, apesar da idade avançada, ela não perdeu a competição organizada pela União das Mulheres da comuna de Hoa Trach em parceria com a Associação de Agricultores da mesma comuna.
Tradicionalmente, quase todos os anos, a antiga comuna de Canh Duong organizava esta competição singular durante os dias de primavera do ano novo, criando uma cultura tradicional distinta para esta vila costeira com quase 400 anos de história. Em 2026, a competição foi realizada pela primeira vez na recém-fundida comuna de Hoa Trach, trazendo uma atmosfera mais animada e festiva do que nos anos anteriores.
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| A fascinante "competição de culinária de arroz" na comuna de Hoa Trach - Foto: Fornecida pelo entrevistado. |
O Sr. Xuan explicou que a parte mais difícil para as equipes competidoras é o processo de acender o fogo. Elas precisam encontrar bambu velho e maduro, podá-lo para que acenda rapidamente e, em seguida, usar isca com habilidade para iniciar o fogo, de modo que ele se alastre de forma rápida e uniforme... Essa tarefa geralmente é atribuída aos membros do sexo masculino, que são agricultores experientes.
Além disso, eles precisavam se coordenar para moer o arroz até que ficasse perfeitamente branco e bonito, peneirá-lo para obter grãos deliciosos e, em seguida, trabalhar juntos para manter o fogo aceso e cozinhar um arroz saboroso, macio e perfumado. Nos anos anteriores, o Sr. Xuan sempre fazia parte da equipe de competição da vila. Recentemente, devido à sua idade avançada, ele tem orientado os membros da equipe de competição da vila de Thuong Giang, o que aumentou bastante seu trabalho. Graças aos esforços de toda a equipe, este ano, a vila de Thuong Giang conquistou o primeiro lugar com excelência.
Segundo Dang Thi Bich Thao, presidente da União das Mulheres da Comuna de Hoa Trach, a "competição de culinária de arroz" realizada no 4º dia do Ano Novo Lunar de 2026 teve como objetivo criar uma atmosfera alegre, entusiasmada e vibrante no início da primavera, construir um espaço cultural saudável e benéfico e contribuir para a melhoria da vida espiritual das mulheres, membros, agricultoras e de todas as camadas da população da comuna. Ao mesmo tempo, o evento também fortaleceu a interação, a conexão e o entendimento mútuo entre as aldeias e as filiais.
Além disso, esta é também uma oportunidade para contribuir para a preservação, valorização e promoção dos valiosos valores culturais tradicionais da nação, especialmente as atividades culturais associadas à vida laboral e produtiva das populações rurais; educando , assim, a geração mais jovem sobre as tradições e despertando a consciência da importância de valorizar, preservar e promover a identidade cultural de sua terra natal na vida moderna.
Nove equipes de diferentes aldeias participaram da competição, que incluiu: produção de fogo (demonstrando as habilidades, destreza e trabalho em equipe dos membros da equipe); lavagem e cozimento do arroz (executando o processo tradicional de lavagem e cozimento do arroz, garantindo o cumprimento dos procedimentos e requisitos técnicos); e apresentação e explicação do produto. O júri atribuiu notas com base em critérios como a qualidade do arroz cozido (grudento e saboroso, atendendo aos requisitos de sabor), habilidade técnica e trabalho em equipe, conclusão dentro do tempo estipulado, segurança e higiene alimentar, apresentação atraente e organizada e explicações claras, significativas e relevantes.
“A competição não é apenas um jogo simples, mas também demonstra a coordenação harmoniosa entre os membros de cada equipe, promovendo assim o espírito de apoio mútuo e união na superação de desafios. Assim como na vida, quando sabemos compartilhar, todas as dificuldades podem ser superadas. Nos próximos anos, a comissão organizadora se empenhará em expandir a escala, atraindo mais aldeias de toda a comuna para participar, contribuindo para o fortalecimento da interação, da conexão e dos laços de vizinhança”, acrescentou Dang Thi Bich Thao, presidente da União das Mulheres da comuna de Hoa Trach.
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| A beleza do esporte tradicional de empurrar bastões na comuna de Nam Cua Viet - Foto: Fornecida pelo entrevistado. |
Entretanto, na comuna de Nam Cua Viet, no sexto dia do Ano Novo Lunar (Ano do Cavalo), foi realizada com sucesso uma competição de xadrez e de empurrar bastão, atraindo um grande número de moradores locais. O empurrar bastão não é apenas um jogo folclórico, mas tornou-se um esporte tradicional muito popular entre os habitantes locais. Após a fusão, a comuna tem se esforçado para organizar esses dois esportes simultaneamente, a fim de proporcionar às pessoas mais oportunidades de celebrar o Ano Novo Lunar, fortalecer os laços, melhorar a saúde, promover a prática esportiva e contribuir para a preservação e a promoção efetiva dos valores culturais tradicionais locais.
Após um dia de competição emocionante, que atraiu a participação e o apoio entusiasmado de um grande número de pessoas, somente na prova de empurrar bastão, os organizadores premiaram as mulheres nas seguintes categorias de peso: até 45 kg, 46-55 kg e 56-65 kg; e os homens nas seguintes categorias de peso: até 55 kg, 56-65 kg e 66-75 kg.
Na comuna de Minh Hoa, nos primeiros dias da primavera, um animado e atraente jogo de xadrez humano foi organizado, atraindo um grande número de participantes. Muitas outras localidades na província de Quang Tri também se dedicaram à organização de jogos folclóricos tradicionais no início da primavera, logo após a fusão, contribuindo para o fortalecimento da solidariedade e dos laços entre as pessoas.
Como compartilhou certa vez o Professor Associado Dr. Nguyen Van Huy, etnólogo: Existem muitos jogos cujas origens desconhecemos. Mas certamente existem há muito tempo, centenas, até mesmo milhares de anos. Nossos jogos folclóricos também possuem uma beleza singular, pois não pertencem exclusivamente a um único grupo étnico. Os jogos folclóricos são também uma forma de aprendizado, assimilação e intercâmbio entre grupos étnicos, regiões e países. Nesse papel, os jogos folclóricos podem ser considerados "embaixadores" que conectam culturas.
E Quang Tri se esforça para preservar e salvaguardar esses valiosos valores culturais tradicionais, contribuindo para criar uma vitalidade única para o espaço cultural nos primeiros dias da primavera.
Mai Nhan
Fonte: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202603/giu-lua-van-hoa-dan-gian-qua-tro-choi-dau-xuan-07f1313/









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