A marca "Arroz glutinoso com carvão especial Luoi" está se tornando cada vez mais conhecida pelos consumidores.

Delicioso

Atualmente, a comuna de A Luoi 2 possui mais de 10 hectares de área de cultivo de arroz preto glutinoso, com duas safras por ano. Embora o rendimento não seja tão alto quanto o das variedades de arroz comuns, o preço de venda do arroz preto glutinoso é bastante alto, cerca de 50.000 VND/kg. Esta é uma importante fonte de renda para ajudar muitas famílias a melhorar suas vidas.

A Sra. Kan Thau (vila de Pâr Nghi, A Luoi 2) disse: “Minha família cultiva arroz preto glutinoso há muitos anos. Principalmente para alimentação e para vender para a população local. Agora, graças à Cooperativa de Produção e Comercialização de Produtos Agrícolas Seguros (HTX) de A Luoi, que promove e mantém a produção estável, as pessoas podem se sentir seguras no cultivo, sem se preocupar em serem forçadas a baixar os preços como antes. A Cooperativa também compra arroz preto glutinoso da população a preços estáveis.”

Uma das famílias que cultiva arroz preto glutinoso e que expandirá a área de cultivo em breve, a Sra. Ho Thi Chien (vila de Pâr Nghi, A Luoi 2), compartilhou: Desde que a cooperativa comprou e promoveu o arroz preto glutinoso, o mercado conheceu e acolheu mais arroz preto glutinoso. Graças a isso, o cultivo de arroz preto glutinoso não só ajuda minha família a ter mais renda, como também preserva as práticas agrícolas das pessoas nas terras altas.

O arroz glutinoso possui grãos pretos, longos e achatados. Quando cozido, apresenta um aroma característico, é macio e pegajoso, sendo apreciado por muitas pessoas no preparo de uma variedade de pratos, como arroz glutinoso, banh tet, banh chung, iogurte de arroz glutinoso preto, sopa doce... O arroz glutinoso preto fornece muitos nutrientes, como carboidratos, proteínas, gorduras, fibras e ferro, que são benéficos à saúde. Portanto, ele tem proporcionado ao arroz glutinoso preto a oportunidade de expandir seu mercado de consumo, criando um atrativo único para este produto agrícola especial de A Luoi 2.

Agricultores acompanhantes

Recentemente, a Cooperativa de Produção e Comercialização de Produtos Agrícolas Seguros de A Luoi projetou o modelo, a embalagem e construiu uma marca para o arroz preto glutinoso de A Luoi. A Sra. Ho Thi Nga, Diretora da Cooperativa, afirmou: "A marca "Arroz Preto Glutinoso Especial de A Luoi" tem grande potencial para se tornar um produto local de destaque. Nosso foco é aprimorar a qualidade, conectando produtos com histórias locais para criar uma vantagem competitiva. Em breve, a Cooperativa pretende expandir a área de cultivo de arroz preto glutinoso para uma abordagem orgânica, garantindo a segurança alimentar e os padrões de higiene."

Ao mesmo tempo, a Cooperativa está implementando soluções como: registrar a marca registrada dos produtos de arroz preto glutinoso A Luoi para aumentar o valor da marca. Promover o processamento profundo, criar novos produtos como farinha de arroz preto glutinoso, vinho de arroz preto glutinoso e doces tradicionais de arroz preto glutinoso, entre outros, para atender às diversas necessidades do mercado. Ao mesmo tempo, aumentar a promoção online, expandir os canais de vendas por meio de canais de comércio eletrônico, introduzir o arroz preto glutinoso em feiras, mercados agrícolas e atividades de promoção comercial, contribuindo para aproximar a marca "Arroz Preto Grudento A Luoi" dos consumidores em todo o país.

Graças ao apoio da Cooperativa, os produtos do "Arroz Preto Glutinoso Especial de A Luoi" não só mantêm uma produção estável como também se consolidam gradualmente no mercado. Os agricultores estão entusiasmados porque os seus esforços estão a ser devidamente recompensados, contribuindo simultaneamente para a preservação da preciosa variedade de arroz das terras altas de A Luoi 2. O Arroz Preto Glutinoso promete não só ser um prato delicioso e nutritivo para os habitantes de A Luoi 2, como também se tornar uma marca de produtos agrícolas especiais com ampla difusão no mercado.

Artigo e fotos: Thao Vy

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html