A temporada da jaca traz uma renda significativa para produtores e comerciantes.

Troca

Durante muitos anos, viajando pela rota Phu Loc - Nam Dong como uma caravana comercial, a Sra. Ngan chegava regularmente ao mercado de My Loi todas as manhãs bem cedo. Junto com outras especialidades locais, seu veículo comercial estava carregado de jaca madura, enchendo o ar com seu aroma perfumado.

A Sra. Ngan disse: "Graças ao solo fértil, a jaca de Nam Dong é abundante e grande, com gomos deliciosos, doces e perfumados. Em cada viagem, recolho todos os tipos de frutas e verduras de Nam Dong, como laranjas, bananas, goiabas, capim-limão e figos, para vender no mercado de My Loi. Quando está na época, a jaca também é um item indispensável."

Dependendo da quantidade de jaca colhida, a Sra. Ngan vende-as inteiras ou cortadas e vendidas por quilo. Com a vantagem de um mercado que floresce cedo e jaca de alta qualidade, mesmo que cada remessa contenha às vezes de 10 a 15 frutas, a Sra. Ngan ainda vende rapidamente sua jaca Nam Dong.

Ao contrário do negócio de atacado da Sra. Ngan no mercado, a Sra. Xuan (comuna de Thuy Bang, cidade de Hue ) aproveita a vantagem de ter uma barraca de mercearia e bebidas bem em frente à sua casa para vender jaca diretamente de uma mesa em frente ao seu quintal. Ela disse: "Este ano, meu trabalho está mais intenso porque a colheita de jaca está boa, a fruta está linda e a qualidade é excelente. Além da jaca do meu próprio pomar, também compro e vendo jaca de outros pomares em Thuy Bang."

Com mais de 11 anos de experiência na venda de jaca, a Sra. Xuan disse: "Em Hue, existem dois tipos de jaca comumente vendidos: a jaca verde e a jaca seca. As características da jaca se refletem em seus nomes. A jaca verde tem polpa macia, úmida e com aroma adocicado. A jaca seca tem polpa mais seca e fibrosa, com um sabor adocicado intenso e característico."

Devido à sua popularidade e por agradar a muitos paladares, a jaca seca costuma custar de 5 a 7 mil dongs a mais por quilo do que a jaca fresca. Atualmente, a jaca fresca está cotada entre 10 e 12 mil dongs/kg, enquanto a jaca seca custa entre 15 e 17 mil dongs/kg. A Sra. Xuan acrescentou: "A jaca seca não só tem um sabor melhor, como também é mais fácil de transportar e conservar do que a jaca fresca. Normalmente, depois de amadurecer na árvore, a jaca seca pode ser conservada por 3 a 5 dias em local fresco e arejado. Já a jaca fresca dura apenas de 2 a 3 dias. A jaca seca, quando separada em gomos e armazenada na geladeira, pode ser conservada por mais tempo, razão pela qual é mais popular."

Todos saem ganhando.

Segundo a experiência da Sra. Xuan e da Sra. Ngan, para escolher uma boa jaca, é preciso observar primeiro a casca da fruta. A Sra. Ngan compartilhou: "Para obter lucro, cada jaca precisa ser cuidadosamente selecionada. No pomar, priorizo ​​as frutas com formato uniforme, sem pontas ou caudas murchas. O talo deve estar fresco e firme, a casca lisa e uniforme, com espinhos desgastados, e a cor homogênea. Quanto maior a distância entre os espinhos e o tamanho deles, maiores serão os gomos da jaca e, consequentemente, maior o preço."

Para colher jaca suficiente para atender à demanda dos compradores, além da jaca amadurecida na árvore, a Sra. Ngan também utiliza métodos como o corte em cunha da jaca (usando palitos de madeira para perfurar o caule) ou o envolvimento do caule com sal para acelerar o amadurecimento da jaca madura. Esses métodos são convenientes e seguros para a saúde dos consumidores.

Por ser uma planta relativamente fácil de cultivar, que exige pouco esforço e manutenção, a jaca é frequentemente plantada em jardins ou nas bordas de plantações florestais. Com sua safra principal de maio a agosto, graças aos comerciantes, a maior parte da jaca é comprada diretamente dos pomares, proporcionando renda aos agricultores e chegando aos consumidores a preços razoáveis.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca
Líderes seniores do Partido e dos Estados enviam cartas e telegramas parabenizando os Estados Unidos pelo seu Dia Nacional.
Líderes seniores do Partido e dos Estados enviam cartas e telegramas parabenizando os Estados Unidos pelo seu Dia Nacional.Em cartas e mensagens de felicitações pelo Dia da Independência dos EUA, altos líderes do Partido e do Estado vietnamitas reafirmaram que o Vietnã considera os Estados Unidos um de seus parceiros estrategicamente importantes.
Altos líderes do Partido e do Estado vietnamitas enviam cartas e telegramas felicitando os Estados Unidos pelo seu Dia Nacional.
Altos líderes do Partido e do Estado vietnamitas enviam cartas e telegramas felicitando os Estados Unidos pelo seu Dia Nacional.Em cartas e mensagens de felicitações pelo Dia da Independência dos EUA, altos líderes do Partido e do Estado vietnamitas reafirmaram que o Vietnã considera os Estados Unidos um de seus parceiros estrategicamente importantes.
Fortalecimento da amizade entre o Vietnã e os Estados Unidos.
Fortalecimento da amizade entre o Vietnã e os Estados Unidos.No dia 3 de julho, como parte do programa Parceria do Pacífico - Amigos do Pacífico 2026, a delegação do Exército dos EUA no Pacífico, liderada pelo Tenente-General Joel Vowell, Vice-Comandante do Exército dos EUA no Pacífico, fez uma visita de cortesia ao Comando Militar Provincial de Quang Tri.

Além de regiões tradicionalmente conhecidas pela produção de jaca, como Truoi (Phu Loc) e Nam Dong, nos últimos anos, A Luoi e Huong Tra têm se tornado cada vez mais conhecidas por suas jacas de jardim, de grande porte e alta qualidade.

O Sr. Thiep, proprietário de uma barraca de jaca na cidade de Hue, acrescentou: “Atualmente, compro jaca das comunas de Binh Thanh e Binh Tien (cidade de Huong Tra). As jacas dessas regiões são muito grandes e de boa qualidade. Cada árvore pode produzir de 5 a 10 frutos, e algumas árvores podem produzir dezenas de frutos, pesando de 3 a 10 kg cada. O preço é razoável e a jaca é deliciosa, por isso os clientes adoram, o que me proporciona uma fonte de renda estável durante o verão .”

Texto e fotos: Tuệ Lâm