As laranjas da cooperativa custam o dobro do preço de mercado.

Na província de Phu Tho, graças ao controle adequado de pragas e ao investimento no processamento pós-colheita, a Cooperativa Agrícola 3T (antiga Cao Phong, província de Hoa Binh) vende laranjas pelo dobro do preço de mercado.

Outrora a capital das laranjas da antiga província de Hoa Binh , os produtores de laranja do distrito de Cao Phong têm enfrentado dificuldades devido a pragas e doenças, especialmente doenças fúngicas e bacterianas como o amarelecimento das folhas, a podridão radicular e o greening dos citros. Apesar disso, existem exemplos positivos, como a Cooperativa Agrícola 3T. Eles não só superaram os problemas com pragas e doenças, como também aumentaram o valor de suas laranjas e diversificaram sua linha de produtos.

As laranjeiras da Cooperativa Agrícola 3T estão carregadas de frutos antes da colheita de 2025. Foto: Tung Dinh.

Por volta de 2014, as laranjas Cao Phong tiveram uma safra excepcional, com preços chegando a 20.000 VND/kg. Os comerciantes compravam pomares inteiros pelo mesmo preço, sem precisar selecionar as frutas. No entanto, devido à rápida expansão do cultivo, à superoferta e ao surgimento de diversas doenças, o preço das laranjas Cao Phong caiu para apenas metade do seu valor máximo.

Em 2016, a Sra. Vu Thi Le Thuy, diretora da Cooperativa Agrícola 3T (antiga região de Cao Phong), decidiu criar um grupo de produção, em parceria com o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da província de Hoa Binh, para oferecer treinamento em processos de cultivo que garantam a saúde das plantas, o controle de pragas e a segurança alimentar. "Aplicamos métodos biológicos, utilizando armadilhas luminosas para capturar mariposas e moscas-das-frutas, reduzindo assim o uso de pesticidas e fertilizantes químicos", afirmou a Sra. Thuy.

A Sra. Vu Thi Le Thuy, diretora da Cooperativa Agrícola 3T, inspeciona seu pomar de laranjas. Foto: Tung Dinh.

Em 2028, ela e várias famílias da região fundaram uma cooperativa com 7 membros. Atualmente, o número de membros aumentou para 15, com uma área total de cultivo de laranjas de aproximadamente 20 hectares. Graças a investimentos direcionados, adesão aos processos de produção e controle adequado de pragas, os preços das laranjas da cooperativa se estabilizaram gradualmente e aumentaram ano após ano, mesmo durante períodos de queda nos preços das laranjas de Cao Phong. Em 2024, o preço médio de mercado das laranjas era de apenas cerca de 20.000 VND/kg, enquanto o preço de venda da cooperativa chegou a 45.000 VND/kg.

Com uma área de 20 hectares, a Cooperativa Agrícola 3T produz aproximadamente 200 toneladas de laranjas por ano. As laranjas da cooperativa são produzidas de acordo com os padrões VietGAP há muitos anos e foram reconhecidas como um produto OCOP de 4 estrelas em 2020. A cooperativa também investe no processamento pós-colheita. Enquanto em pomares de laranjas típicos cada trabalhador colhe de 2 a 4 quintais de laranjas por dia e as coloca imediatamente em contêineres para venda, na Fazenda 3T, as laranjas são cuidadosamente selecionadas.

Armadilhas para traças com luzes na Cooperativa Agrícola 3T. Foto: Tung Dinh.

“Após a colheita, temos que cortar rente ao caule, selecionar por tamanho e colocá-las em um esterilizador de ozônio. Antes da esterilização, os trabalhadores verificam e removem qualquer fruta danificada por moscas-das-frutas, garantindo que não haja risco de deterioração durante o transporte. Graças à adesão aos procedimentos de controle de pragas recomendados pelas autoridades, juntamente com o investimento no processamento, nossas laranjas, apesar do preço elevado, ainda vendem bem”, compartilhou a Sra. Thuy.

Para agregar ainda mais valor aos produtos e expandir o mercado, a Cooperativa Agrícola 3T está implementando um sistema eletrônico de registro agrícola. A Sra. Thuy e os membros também estão organizando treinamentos e pesquisas sobre processos agrícolas para atender aos padrões do mercado Halal. A cooperativa também está pesquisando e diversificando seus produtos de laranja processados.

Armadilhas para moscas-das-frutas estão penduradas em laranjeiras na Cooperativa Agrícola 3T. Foto: Tung Dinh.

Além de laranjas frescas, a Cooperativa Agrícola 3T também produz derivados processados ​​da laranja, como geleia e pó de laranja puro. Esses produtos processados ​​preservam da melhor forma a cor e o sabor característico das laranjas de Cao Phong.

A cooperativa investiu em um moderno sistema de maquinário para processamento em circuito fechado, em substituição ao método manual anterior, incluindo um sistema de secagem a frio e uma máquina de concentração a vácuo. Com o sistema de concentração a vácuo, a geleia de laranja é concentrada a uma temperatura de 40 a 60 graus Celsius. O produto final, quando embalado em potes, conserva sua cor e sabor característicos. Os produtos de laranja processados ​​pela cooperativa são benéficos à saúde e transmitem a mensagem "Boa terra - Boas sementes - Bom de coração".

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html