Uma nova direção para o frango de Luong Hue.

A raça de galinha Luong Hue tem um peso moderado, não tão grande quanto as raças de galinhas industriais, e produz carne de alta qualidade.

O peso médio das galinhas adultas atinge 2,2 kg a 2,5 kg após 2 meses de criação, o que atende às preferências do consumidor. O Sr. Nguyen Nang Cuong, residente no povoado de Thanh Hiep, comuna de Thanh Dong, distrito de Tan Chau, decidiu importar essa raça de galinha para reprodução.

Potencial para o desenvolvimento econômico

A fazenda do Sr. Cuong cria galinhas Luong Hue, especificamente duas linhagens selecionadas de galinhas nativas: LH-001 (galinha Ri) e LH-009 (galinha híbrida), fornecidas pela Luong Hue Poultry Breeding Joint Stock Company em Hai Phong .

Essa raça de frango é menos suscetível a doenças e sua carne tem qualidade superior à de outras raças. Quanto mais tempo for criada, menos a carne resseca, mantendo-se aromática e saborosa. Durante o processo de criação, o Sr. Cuong aplica os procedimentos de vacinação recomendados pelo fabricante e por especialistas.

O Sr. Nguyen Nang Cuong disse: "Reconhecendo a importância da segurança sanitária na avicultura, dedico especial atenção à proteção da saúde do meu plantel, alimentando-os com ração contendo vacinas e utilizando preparações microbianas e fitoterápicas na água que bebem."

"Fornecer às galinhas uma dieta científica ajuda a evitar que a carne resseque e preserva seu sabor natural. O sucesso da nossa família hoje se deve ao aprendizado e à aplicação de avanços científicos e tecnológicos e à melhoria contínua de nossos métodos de criação, sendo a seleção da raça de galinha adequada um fator decisivo."

As galinhas Luong Hue são criadas soltas no campo.

Na maior parte do tempo, as galinhas ficam ao ar livre, entrando no galinheiro apenas para comer e dormir. Isso não só contribui para um melhor crescimento delas, como também gera uma economia significativa nos custos com ração. As galinhas podem procurar insetos, grama e folhas por conta própria, o que torna sua carne mais saborosa e firme, especialmente quando alimentadas com milho, que confere à pele do frango uma cor amarela natural, tornando-a muito apetitosa.

Como a fazenda utiliza um modelo de criação de galinhas caipiras, o Sr. Cuong se concentra em fornecer sombra para as galinhas, especialmente durante a estação quente. Portanto, ele plantou jaqueiras para fornecer sombra e frutas para as galinhas se alimentarem. Atualmente, a fazenda possui 2.000 galinhas, com 88 dias de idade, e estarão prontas para o mercado em cerca de 30 a 40 dias. Alimentar as galinhas com frutas também ajuda a economizar uma pequena parte dos custos de produção e melhora a qualidade da carne de frango, tornando-a mais saborosa em comparação com a alimentação exclusiva com ração industrial.

Embora os crie em estilo de criação ao ar livre, o Sr. Cuong projetou os recintos de forma muito científica, utilizando materiais como cascas de arroz como substrato biológico e um sistema automático de irrigação para manter o piso seco e limpo.

Em particular, ele instalou esferas de ventilação no telhado do estábulo para melhorar a circulação de ar e minimizar gases tóxicos no ambiente. Durante o processo de criação, ele se concentrou principalmente na prevenção de doenças, aumentando a resistência dos animais por meio de cuidados regulares e limpeza do estábulo.

O Sr. Nguyen Nang Cuong alimenta suas galinhas com folhas de jaca para melhorar a qualidade da carne delas.

O Sr. Cuong disse: "Inicialmente, achei muito difícil vender a raça de galinha híbrida que eu criava. De acordo com minhas pesquisas, os mercados de Tay Ninh e Cidade de Ho Chi Minh exigem galinhas que não sejam muito grandes e que tenham carne de boa qualidade. Através de pesquisas online, descobri a raça de galinha Luong Hue, que é popular no mercado."

"Graças à linhagem genética, a qualidade da carne é relativamente boa. A ração é mista e utiliza subprodutos agrícolas, o que melhora a qualidade das galinhas, permitindo-me encontrar um mercado relativamente estável. Os clientes que compraram esta raça de frango consideram a qualidade da carne satisfatória, por isso continuam a apoiar a minha exploração."

“Todos os meses vendo entre 1.500 e 2.000 frangos, com peso médio de 1,8 kg por frango, provenientes de uma área de criação de 2,4 hectares. O preço de venda dos frangos de corte para comerciantes é de 80.000 VND/kg. Devido à queda na demanda desde o ano passado, não pretendo aumentar o plantel. O preço dos pintinhos varia conforme a época do ano, em torno de 17.000 VND por pintinho. Após um dia de vida, os pintinhos são vacinados contra cinco doenças, o que facilita a criação para quem está começando. O período de criação é de cerca de quatro meses antes de estarem prontos para a venda”, compartilhou o Sr. Cuong.

Incentivar os agricultores a manterem modelos econômicos eficazes.

Segundo a Estação de Pecuária e Veterinária do Distrito de Tan Chau, a "enorme" granja de galinhas da família do Sr. Cuong é atualmente o sonho de muitas famílias de agricultores, pois para muitos criadores, leva de 5 a 10 anos para construir um estabelecimento desse porte.

O modelo de criação de galinhas caipiras da família do Sr. Nguyen Nang Cuong não é apenas uma solução econômica eficaz, mas também uma demonstração clara da aplicação da ciência e da tecnologia na agricultura. Essa é uma direção promissora que não só ajuda a aumentar o valor do produto, como também contribui para a proteção ambiental e garante a saúde da comunidade.

A granja de galinhas do Sr. Nguyen Nang Cuong possui aproximadamente 2.000 pintinhos.

A Sra. Le Thi Ngoc Thuy, vice-presidente da Associação de Agricultores do Distrito de Tan Chau, afirmou que o modelo de criação de galinhas da família do Sr. Nguyen Nang Cuong traz benefícios econômicos para a população. As autoridades locais continuam a incentivar e manter modelos econômicos eficazes em operação na região, tais como: Cooperativa Agrícola de Fruta-do-Conde Minh Trung (Tan Hung); cooperativa de criação de cabras e grilos (comuna de Suoi Day); criação de gado para engorda (comuna de Tan Hoi); criação de ratos-do-bambu (comuna de Tan Hoa); cultivo de abacate e hortaliças orgânicas (comuna de Tan Ha); cooperativa de criação de patos poedeiros em terra; e cultivo de milho doce (comuna de Suoi Ngo)...

O Sr. Nguyen Nang Cuong inspeciona o sistema de alojamento do gado.

Além disso, o Comitê Permanente das Associações de Agricultores Distritais e Comunais/Municípios divulga regularmente informações e mobiliza quadros e membros agricultores para aumentar a conscientização sobre o papel e a posição dos modelos econômicos, especialmente os modelos econômicos coletivos, em conjunto com a implementação do Programa Nacional de Metas para a construção de novas áreas rurais.

No próximo período, a Associação Distrital de Agricultores continuará a apoiar e facilitar o acesso dos seus membros a empréstimos junto do Fundo de Apoio aos Agricultores, do Banco de Políticas Sociais, do Banco de Desenvolvimento Agrícola e Rural e de bancos comerciais afiliados à Associação, para ajudar os membros a desenvolver modelos de produção pecuária orgânicos, sustentáveis, seguros e ambientalmente responsáveis, aplicando alta tecnologia à agricultura, gerando maior valor econômico e renda; e coordenará a organização de cursos de capacitação para disseminar os avanços científicos e técnicos, auxiliando os membros a aplicá-los efetivamente aos seus modelos econômicos familiares.

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, o setor tem se concentrado na implementação de agricultura de alta tecnologia para minimizar as emissões na pecuária; priorizando o desenvolvimento de um modelo de economia circular, otimizando assim as matérias-primas, reduzindo os custos de produção e alinhando-se aos objetivos de desenvolvimento sustentável, adaptação e mitigação das mudanças climáticas.

Nossa província também está focando em atrair investimentos para o setor pecuário, em consonância com o planejamento. A estratégia de atração de investimentos é seletiva, priorizando projetos com ciência e tecnologia avançadas, respeito ao meio ambiente, desenvolvimento de energias renováveis, modelos de economia circular, agricultura limpa e agricultura de alta tecnologia.

Nhi Tran - Hoang Yen

Fonte: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html