Os clientes vêm para ver o vídeo.

Esta é a história de sucesso de Nguyen Hoang Ngai Ly (24 anos, residente no Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh) e Ho Huy Hoang (23 anos). Depois de deixarem seus empregos de escritório, decidiram abrir um carrinho de comida vendendo dois petiscos: rolinhos primavera grelhados e pés de galinha ao estilo tailandês. Graças ao compartilhamento de sua história nas redes sociais, receberam apoio inesperado.

O casal abriu um negócio em conjunto.

Localizado na Rua Hoang Sa (Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh), o carrinho de comida administrado pela Sra. Ngai Ly e pelo Sr. Huy Hoang tem uma decoração simples e limpa. Eles abrem às 16h30, mas quando visitei o local às 16h15, já havia de três a quatro clientes esperando.

Eles vendem apenas dois itens: rolinhos primavera de papel de arroz com molho de tamarindo e pés de galinha ao estilo tailandês. Segundo eles, como acabaram de abrir, prepararam apenas uma pequena quantidade, cerca de 100 porções. Tudo se esgotou em menos de duas horas.

Muitos clientes esperaram pacientemente na fila.

Um evento de vendas organizado pelo casal.

Muitos clientes que chegaram atrasados ​​tiveram que ir embora de mãos vazias. "Não é que sejamos preguiçosos, mas não conseguimos produzir o suficiente, então só conseguimos preparar cerca de 50 porções de rolinhos primavera grelhados e 50 porções de pés de galinha ao estilo tailandês por dia. Também ficamos muito tristes porque muitos clientes vieram de longe, mas não conseguiram comprar nada", confidenciou a Sra. Ly. Os rolinhos primavera grelhados com molho de tamarindo custam 30.000 e 40.000 VND, respectivamente, na loja.

Os pés de galinha ao estilo tailandês custavam 50.000 VND e 70.000 VND. Rapidamente pedi uma porção de cada para experimentar. Os rolinhos de papel de arroz eram grandes e redondos, recheados com carne de porco moída, cenoura, mandioca e cogumelos orelha-de-pau. Eram servidos com um molho agridoce de tamarindo e manga verde. Os pés de galinha ao estilo tailandês eram preparados pelo Sr. Hoang após o pedido do cliente e incluíam pés de galinha desossados, carambola, manga verde e capim-limão. "Ambos os pratos são feitos com ingredientes frescos todos os dias", disse o Sr. Hoang.

O restaurante ganha pontos pela sua organização e limpeza impecáveis.

Segundo nossas observações, embora trabalhem devagar, o casal coopera bem e demonstra muito entusiasmo, de modo que os clientes não se incomodam com a longa espera. Trabalham continuamente, sem pausa, dizendo ocasionalmente aos clientes: "Por favor, aguarde um momento, senhor/senhora". Quando perguntado por que escolheram vender esses dois pratos, o Sr. Hoang disse: "Acho que os rolinhos primavera grelhados ainda são pouco conhecidos nas ruas desta cidade".

"Notei que não há muitos lugares que vendem esses pratos na Cidade de Ho Chi Minh, então escolhi essa opção. Além disso, a mãe de Ly prepara esses dois pratos muito bem e passou as receitas para ela, dando-lhe a confiança necessária para começar seu próprio negócio." Sabe-se que a família de Ly já vendia pés de galinha ao estilo tailandês e rolinhos primavera de papel de arroz grelhados em sua cidade natal, que eram muito populares entre os clientes.

A Sra. Thanh Tam (Distrito de Phu Nhuan, Cidade de Ho Chi Minh) está na fila esperando sua comida. Ela já comeu aqui três vezes. "Adoro os rolinhos primavera de papel de arroz grelhados daqui. Cada rolinho é grande e delicioso. Outro dia, passei por aqui e vi muita gente esperando, então fiquei curiosa e parei para experimentar. Depois de comer, fiquei viciada", disse a cliente.

Viva pelos seus sonhos.

"Uma vez li uma frase que dizia: 'Se você não construir seus próprios sonhos, alguém vai te contratar para construir os deles'. Acho que preciso tentar viver pelos meus sonhos, viver para realizá-los e ver até onde posso chegar. É por isso que nasceu o nosso carrinho de lanches do Tio Beo", compartilhou Ly.

Todos os dias, o casal pede a um amigo para ajudar a filmar todo o processo de venda e postar no TikTok. Graças a esses vídeos, que têm centenas de milhares de visualizações, o food truck do Tio Beo se tornou mais conhecido. "Acho que o que nos torna tão populares é a nossa história de empreendedorismo. No começo, as pessoas vinham não para experimentar a comida, mas para nos apoiar e nos incentivar a continuar nossa jornada empreendedora. Eu realmente aprecio isso", compartilhou Ly.

"Muitos clientes de Binh Chanh e Thu Duc nos encontraram graças aos vídeos que vimos online." O maior desafio para a loja foi a falta de experiência. Ambos ainda são jovens, então, ao começarem, enfrentaram dificuldades com o espaço físico, capital e mão de obra. Eles compartilharam que, embora o empreendedorismo seja arriscado e cansativo, oferece liberdade e a possibilidade de fazer o que desejam sem restrições. Atualmente, Ly também administra um negócio de moda em plataformas de e-commerce.

A Sra. Nhu Quynh (29 anos, Distrito de Binh Thanh) comprou uma porção de pés de galinha na barraca e disse que foi até lá depois de ver um vídeo compartilhado nas redes sociais. "Se eu achar gostoso hoje, voltarei para apoiar os dois novamente. Porque eles são muito entusiasmados e simpáticos, e a comida é apresentada de forma impecável. Sempre quero apoiar jovens empreendedores como eles", compartilhou.

Vendemos cerca de 100 caixas por dia.

Ly disse que muitas pessoas a chamavam de viciada em trabalho por conciliar dois empregos ao mesmo tempo. "Não me chateei quando ouviram isso. Ser capaz de fazer muitas coisas significa que sou competente, certo? Não nasci em berço de ouro, então tenho que trabalhar mais do que os outros", compartilhou.

Olhando para o futuro, eles disseram que planejam contratar mais funcionários para atender à demanda dos clientes. Ambos esperam levar os sabores dos pratos de seu restaurante para províncias e cidades de todo o Vietnã.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/xe-do-an-vat-moi-mo-cua-cap-doi-o-tphcm-khach-tim-den-nho-xem-clip-185231014084850678.htm