Cerimônia de abertura do programa "Excelência Culinária"

(gialai.gov.vn) – Na tarde de 27 de março, na Praça Nguyen Tat Thanh (bairro de Quy Nhon), a província de Gia Lai realizou a cerimônia de abertura do "Programa de Excelência Culinária de Gia Lai 2026", como parte das atividades comemorativas do Ano Nacional do Turismo – Gia Lai 2026. Estiveram presentes no evento o Sr. Nguyen Xuan Bac, Diretor do Departamento de Artes Cênicas; a Sra. Nguyen Thi Hoa Mai, Vice-Diretora da Administração Nacional de Turismo do Vietnã; e, representando a província de Gia Lai, a Sra. Huynh Thuy Van, membro do Comitê Provincial do Partido e Vice-Presidente do Conselho Popular Provincial; a Sra. Nguyen Thi Thanh Lich, membro do Comitê Provincial do Partido e Vice-Presidente do Conselho Popular Provincial, além de representantes de diversos departamentos, localidades, empresas, associações e um grande número de pessoas e turistas da província e de fora dela.

Việt Nam•27/03/2026

Os chefs preparam o prato de panqueca de camarão, que é a especialidade da casa.

O programa ocorreu em uma atmosfera vibrante, ligado a uma série de eventos que comemoraram o 51º aniversário da Libertação da Província de Gia Lai (17 de março de 1975 – 17 de março de 2026) e o 51º aniversário da Libertação da Província de Binh Dinh (antiga) (31 de março de 1975 – 31 de março de 2026), além de responder ao Ano Nacional do Turismo de 2026 com o tema "Gia Lai - A Grande Floresta Toca o Mar Azul".

A diretora do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo, Do Thi Dieu Hanh, fez o discurso de abertura.

Em seu discurso de abertura, o chefe do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo enfatizou que Gia Lai, após expandir seu espaço de desenvolvimento, compreendeu plenamente os valores distintivos do Planalto Central e do Litoral Central, com um ecossistema cultural diversificado e um rico potencial para o desenvolvimento turístico. Em sua orientação de desenvolvimento, o turismo é identificado como um setor econômico chave; em particular, a exploração dos valores culinários, preservando e promovendo a identidade cultural local, é uma das principais diretrizes para criar uma identidade única para Gia Lai como destino turístico.

Os participantes saborearam sashimi de atum.

O "Festival de Excelência Culinária de Gia Lai 2026" aconteceu de 27 a 29 de março, com 51 estandes e quase 90 unidades participantes. Entre elas, 28 barracas de comida, 20 barracas do programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto), 2 barracas de promoção cultural e turística e 1 barraca da Comissão Organizadora. A participação de moradores, empresas e barracas de diversas regiões do país, como Hue, Nghe An, Soc Trang, Cidade de Ho Chi Minh e Quang Ngai, contribuiu para a criação de um espaço cultural culinário rico e atraente, fomentando conexões e disseminação.

Frango grelhado com arroz glutinoso, uma especialidade de Gia Lai.

O ponto alto do programa é o espaço único para demonstrações culinárias, onde artesãos e chefs preparam e apresentam pratos típicos como atum do mar, panqueca de camarão, frango grelhado com arroz de bambu, etc., recriando de forma vívida as histórias culturais, históricas e de estilo de vida da província de Gia Lai.

Certificados para barracas da OCOP e barracas de comida típica.

Além disso, a cerimônia de abertura foi elaboradamente organizada com apresentações artísticas espetaculares, cenas de abertura, uma cerimônia de corte de fita e atividades interativas, como visitas a estandes, contribuindo para uma atmosfera festiva vibrante e atraente para os visitantes.

Líderes centrais e provinciais cortaram a fita para inaugurar o Festival de Excelência Culinária.

A organização do "Programa de Excelência Culinária de Gia Lai 2026" não só contribui para honrar o valor da cultura culinária tradicional, como também serve de oportunidade para promover a imagem da terra e do povo de Gia Lai junto a amigos nacionais e internacionais, fortalecer laços, estimular o turismo e, gradualmente, tornar Gia Lai um destino atraente no mapa turístico vietnamita.