Delegados realizam a cerimônia de abertura do Festival de Gastronomia e Turismo de Ninh Binh 2025.
Estiveram presentes na cerimônia de abertura: a Sra. Dinh Thi Lua, Secretária Adjunta Permanente do Comitê Provincial do Partido; o Sr. Tran Song Tung, Membro do Comitê Permanente do Comitê Provincial do Partido e Vice-Presidente Permanente do Comitê Popular Provincial; o Sr. Nguyen Duc Toan, Membro do Comitê Permanente do Comitê Provincial do Partido e Chefe do Departamento de Propaganda e Mobilização de Massas do Comitê Provincial do Partido; o Sr. Mai Thanh Long, Membro do Comitê Provincial do Partido e Vice-Presidente do Conselho Popular Provincial; e o Sr. Bui Thanh Dong, Membro do Comitê Provincial do Partido e Secretário do Comitê do Partido do Distrito de Hoa Lu.
Também estiveram presentes líderes da Administração Nacional de Turismo do Vietnã; líderes de diversos departamentos e agências provinciais; representantes da Associação de Cultura Culinária do Vietnã, da Associação Provincial de Cultura Culinária e da Associação Provincial de Turismo; empresários, artesãos, chefs e um grande número de moradores locais e turistas.
Delegados presentes na cerimônia de abertura do Festival.
Em seu discurso de abertura, o camarada Bui Van Manh, membro do Comitê Provincial do Partido e Diretor do Departamento de Turismo, enfatizou: Ninh Binh – uma terra na parte sul do Delta do Rio Vermelho, onde três espaços culturais – montanhas, planícies e mar – se encontram, um lugar que outrora foi uma capital movimentada, desenvolveu uma tradição culinária diversificada, rústica e sofisticada, simples e profunda, que reflete vividamente a vida, o caráter e a identidade cultural do povo de Ninh Binh. Esta é uma importante vantagem para o desenvolvimento do turismo sustentável, fazendo da gastronomia uma ponte para promover a imagem, a identidade cultural e o povo de Ninh Binh para amigos e turistas, tanto nacionais quanto internacionais.
O camarada Bui Van Manh, membro do Comitê Provincial do Partido e Diretor do Departamento de Turismo, fez o discurso de abertura.
O Festival de Gastronomia e Turismo de Ninh Binh 2025 é o primeiro evento de turismo cultural em grande escala após a fusão das províncias, reunindo os valores culturais culinários distintos da recém-unificada província de Ninh Binh e de outras regiões do país. O festival apresenta pratos únicos, especialidades da província e de outras regiões, produtos artesanais tradicionais, além de experiências envolventes, intercâmbios e apresentações, e conta histórias vívidas que refletem os valores culturais da culinária vietnamita .
Entre elas, destaca-se a história do Pho - patrimônio cultural imaterial nacional, símbolo típico da identidade e essência culinária nacional; juntamente com outros valores culinários tradicionais distintivos da região do Delta do Norte, como: rolinhos de arroz, macarrão de arroz, macarrão de arroz e vários bolos populares feitos de arroz, associados à vida cotidiana, crenças e festivais da comunidade.
O Diretor do Departamento de Turismo afirmou que o Festival de Gastronomia e Turismo de Ninh Binh 2025 é uma ponte que conecta empresas, associações, vilas de artesanato, artesãos, chefs e a comunidade; liberando o potencial criativo, valorizando o artesanato tradicional, ampliando as oportunidades de cooperação e investimento e contribuindo para consolidar a marca de Ninh Binh como um destino turístico.
Os líderes provinciais entregaram bandeiras comemorativas às unidades participantes do Festival.
Assim, o evento foi realizado em três distritos da província, com uma gama diversificada de atividades ricas em identidade cultural, atraindo a atenção e a participação de um grande número de pessoas e turistas. Em particular, o "Festival do Bolo Tradicional do Norte", no distrito de Tam Chuc, e o "Festival do Macarrão de Arroz e Pho, em homenagem aos produtos feitos com grãos de arroz", no distrito de Nam Dinh, ocorreram com grande entusiasmo nos últimos dias.
Dando continuidade à série de eventos, o festival aconteceu no bairro de Hoa Lu, com a participação de 87 aldeias e cooperativas artesanais de 13 províncias e cidades de todo o país, oferecendo um espaço para apreciar a essência culinária única das regiões Norte, Central e Sul.
Líderes provinciais ofereceram flores para parabenizar os artesãos culinários que participaram do festival.
O evento tem como tema o "Ano Novo Lunar Tradicional do Norte do Vietnã" e conta com aproximadamente 180 estandes, incluindo: 120 estandes apresentando pratos típicos de Ninh Binh e de outras províncias e cidades do país; 40 estandes com produtos da OCOP (Organização de Cooperação Econômica e População), especialidades regionais e artesanato tradicional; e 20 estandes promovendo turismo, viagens e experiências gastronômicas, incluindo passeios, destinos e serviços turísticos. Além desses, há espaços de exposição que oferecem muitas experiências únicas e memoráveis para os visitantes.
O Festival de Gastronomia e Turismo de Ninh Binh 2025 não é apenas um espaço para exibir valores culinários únicos, mas também contribui para conectar o patrimônio histórico à criatividade contemporânea, difundindo a identidade cultural de Ninh Binh para turistas nacionais e internacionais. Ao mesmo tempo, cria oportunidades para que moradores e empresas locais troquem experiências no desenvolvimento da gastronomia e na melhoria da qualidade dos serviços, posicionando gradualmente Ninh Binh como um destino de turismo cultural e gastronômico e visando transformar o Festival em um evento anual, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico da província.
Os delegados visitam os estandes no festival.
Após a cerimônia de abertura, os delegados visitaram e incentivaram empresas, cooperativas, artesãos e chefs; apreciaram especialidades culinárias regionais; e admiraram uma demonstração, feita por artesãos, do prato "Pão de 12 metros de Três Regiões".
O Festival de Gastronomia e Turismo de Ninh Binh 2025 acontecerá até 2 de janeiro de 2026 no Estádio Dong Thanh, bairro de Hoa Lu.
Minh Hai-Nguyen Huy
https://baoninhbinh.org.vn/
Fonte: https://sodulich.ninhbinh.gov.vn/vi/tin-tuc-su-kien/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-du-lich-ninh-binh-2025-2526.html
![[Imagem] Cidade de Ho Chi Minh: Área de Ma Lang, Mercado de Arroz com Frango prestes a mudar de aparência](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
![[Imagem] As escolas organizam reuniões e apresentam modelos de ensino aos alunos admitidos no 10º ano.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782368077271_ndo_br_z7970052192242-1ec8daeb77a6eed1a4e9f58c564ddd3e-jpg.webp)
