Abertura do Festival Gastronômico de Dong Nai

(DN) - Na manhã de 20 de agosto, na Área Turística de Buu Long, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai realizou a cerimônia de abertura do Festival Gastronômico de Dong Nai 2025.

Participaram do festival chefs internacionais da Índia, Japão e Itália; chefs profissionais locais e milhares de turistas que vieram visitar e desfrutar do evento.

O vice-diretor do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai, Vu Xuan Truong, fez o discurso de abertura. Foto: Ngoc Lien

O vice-diretor do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai, Vu Xuan Truong, disse: "Em clima de comemoração do 80º aniversário da Revolução de Agosto e do Dia Nacional, 2 de setembro, com a aprovação dos líderes provinciais e a coordenação entusiástica da Associação Provincial de Chefs e de chefs internacionais, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo organizou o Festival Gastronômico de Dong Nai 2025 com muitas atividades significativas."

Delegados presentes na cerimônia de abertura do Festival Gastronômico de Dong Nai . Foto: Ngoc Lien

Especificamente: Estabelecer o recorde do maior arroz glutinoso frito com castanha de caju do Vietnã, com uma combinação especial de arroz glutinoso frito com arroz tufado, uma especialidade de Dong Nai (antiga), e o famoso prato de castanha de caju de Binh Phuoc (antiga), para criar um prato que simboliza a harmonia, promovendo as características culinárias da nova Dong Nai; competição de culinária e decoração com a participação de chefs talentosos; programa de intercâmbio com o Chef Mestre; lançamento do Mapa Digital da Culinária de Dong Nai - uma ferramenta útil para explorar a cultura culinária da província...

Chefs internacionais atuam como jurados em competições culinárias e de escultura. Foto: Ngoc Lien

Os chefs de Dong Nai estabeleceram um recorde para o maior prato de arroz glutinoso frito com castanha de caju do Vietnã. Foto: Ngoc Lien

Participantes em uma competição de arte da poda. Foto: Ngoc Lien

Tirando uma foto com o recorde de maior arroz glutinoso frito com castanha de caju do Vietnã. Foto: Ngoc Lien

O Festival Gastronômico de Dong Nai visa promover e apresentar a riqueza e a singularidade da culinária da província. Trata-se de uma atividade prática que responde ao Programa de Estímulo ao Turismo Doméstico 2025 do Ministério da Cultura, Esportes e Turismo, com o tema "Vietnã - um país para se apaixonar".

Assim, o setor turístico da província de Dong Nai organizará diversos programas e eventos de destaque para atrair pessoas e turistas, contribuindo para alcançar a meta de crescimento econômico de dois dígitos.

Nesta ocasião, a Área Turística de Buu Long oferece ingressos gratuitos aos visitantes no dia do evento, 20 de agosto.

Ngoc Lien

Fonte: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/