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| Vista aérea de um arrozal na Itália. (Foto: Comitê Organizador) |
No dia 4 de março, na Casa Italia, localizada na Rua Le Phung Hieu, número 18, em Hanói, será inaugurada uma exposição de fotografias intitulada "A Beleza do Cultivo de Arroz Italiano". A exposição coincide com a visita ao Vietnã do Ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas da Itália, Francesco Lollobrigida.
"A Beleza do Cultivo de Arroz na Itália" conta a história do cultivo de arroz na Itália por meio de fotografias. A Itália é uma das principais produtoras de arroz na Europa, desde seus primórdios, há mais de 500 anos, até as técnicas agrícolas atuais e o desenvolvimento de novas variedades de arroz para o futuro.
Todos os anos, na Itália, as pessoas podem admirar o "mar de xadrez", uma paisagem de arrozais que serpenteiam por grandes áreas de cultivo de arroz, destacando a ligação entre o cultivo do arroz e a proteção ambiental.
A exposição também celebra as semelhanças entre a Itália e o Vietnã no cultivo desse grão tão importante. O cultivo do arroz sempre desempenhou um papel vital para ambos os países, que se orgulham de suas importantes tradições culinárias , nas quais o arroz é um ingrediente fundamental em pratos tradicionais, do risoto ao banh chung (bolo de arroz glutinoso vietnamita)...
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