Quando o Pho Encontra a Inteligência Artificial: Uma jornada para digitalizar a essência da culinária vietnamita.

A inteligência artificial (IA) deixou de ser um conceito estranho e está cada vez mais presente em diversas áreas, inclusive na culinária. O Festival Pho marcou um importante passo nessa trajetória.

Nos últimos anos, a Inteligência Artificial (IA) deixou de ser um conceito desconhecido e está ganhando cada vez mais destaque em diversas áreas, incluindo a culinária . No Vietnã, esse progresso está se tornando cada vez mais evidente, especialmente porque pratos tradicionais como o pho – um ícone da cultura culinária vietnamita – estão oficialmente "unindo forças" com a tecnologia moderna.

O Festival Pho 2025, que acontecerá na Cidadela Imperial de Thang Long (Hanói) em abril de 2025, marca um importante marco nessa jornada. Com o tema "A Quintessência do Pho Vietnamita - Patrimônio na Era Digital", o Festival Pho 2025 não é apenas uma oportunidade para homenagear este prato nacional por excelência, mas também marca o início de uma nova era para o pho – onde a tecnologia digital , especialmente a inteligência artificial, desempenha um papel central na valorização e na experiência deste prato tradicional.

Em algumas barracas, a tecnologia de IA foi utilizada para aconselhar e auxiliar os clientes na escolha e seleção de pratos de pho de acordo com suas preferências. Essa iniciativa aprimorou significativamente a experiência do cliente, especialmente no amplo espaço do festival.

Você também pode gostar

Os rolinhos de macarrão de arroz apimentados, uma especialidade do Ca Mau, agora estão disponíveis na cidade de Ho Chi Minh: um restaurante informal em um beco, aberto 24 horas por dia, 7 dias por semana.Na cidade de Ho Chi Minh, não é fácil encontrar um lugar que venda rolinhos primavera de macarrão de arroz apimentado – uma especialidade famosa que você absolutamente precisa experimentar ao visitar Ca Mau. Existe uma barraquinha de rolinhos primavera de macarrão de arroz apimentado em Ca Mau na cidade, que funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana. Onde fica?

Além do processamento, a IA também está sendo aplicada para explorar a cultura do pho nas três regiões do Vietnã. Os visitantes são guiados para acessar conteúdo relacionado ao pho por meio da interação com o sistema de IA integrado.

A aplicação da IA ​​no Festival Pho é considerada uma abordagem inovadora para a cultura tradicional. Eventos como o Festival Pho 2025, o Festival Pho 2024 ou o Pho So são oportunidades para os visitantes admirarem a evolução do pho ao longo de diferentes períodos, desde os antigos vendedores ambulantes e restaurantes de pho durante a era dos subsídios até as marcas de pho que consolidaram sua posição no cenário culinário internacional.

Os visitantes, sejam turistas vietnamitas ou estrangeiros, de todas as idades, ficam surpresos e encantados ao interagir diretamente com a IA para aprender sobre o pho.

Com a aplicação da moderna tecnologia de IA, o Festival Pho 2025 marcou um marco na história do desenvolvimento do pho. Integrar a tecnologia à promoção da cultura culinária não só ajuda a valorizar o pho, como também abre o potencial para levar a culinária vietnamita a um nível global.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/khi-pho-gap-ai-cuoc-hanh-trinh-so-hoa-tinh-hoa-am-thuc-viet-post1041369.vnp