O Sr. Tran Thanh Phuc apresenta produtos da fruta gac aos visitantes na Feira de Promoção Comercial OCOP 2025 em Rach Gia, An Giang. Foto: KIEU DIEM
Conheci o Sr. Phuc na Feira de Promoção Comercial de Produtos OCOP 2025 em Rach Gia, An Giang, enquanto ele apresentava com entusiasmo cada frasco de óleo de fruta gac e cada batom vermelho aos visitantes.
Para criar esses produtos, em 2019, o Sr. Phuc teve a ideia de mobilizar cerca de 20 jovens da comuna para cultivar gac para venda in natura, com o objetivo de ajudá-los a iniciar seus próprios negócios. Em vez de apenas vender a fruta fresca, o Sr. Phuc sonhava em agregar valor ao gac processando-o e criando produtos com valor agregado. Ele pesquisou meticulosamente, experimentou e superou muitos fracassos para criar nove produtos exclusivos a partir do gac, incluindo: óleo essencial, batom, vinho, macarrão de arroz, pho (um tipo de sopa tradicional filipina), óleo de massagem, geleia de gac e maracujá com açúcar mascavo, óleo de cozinha e molho de gac. Cada produto não só oferece valor nutricional e benefícios para a saúde, como também abre novas possibilidades para explorar o valor dos produtos agrícolas locais, ajudando os jovens a aumentar sua renda e afirmando o espírito criativo da juventude rural.
Segundo o Sr. Phuc, a fruta gac é altamente nutritiva e benéfica para a saúde humana, contendo diversas vitaminas e antioxidantes que ajudam a melhorar a visão, embelezar a pele, beneficiar a saúde cardiovascular, reduzir o colesterol, prevenir o câncer e retardar a proliferação de células cancerígenas. Cada produto é o resultado de uma longa jornada de experimentação, ajustes e aprimoramentos. Alguns produtos, como o batom de gac, levaram até seis meses de pesquisa para garantir a firmeza ideal, boas propriedades hidratantes e evitar o ressecamento dos lábios. O macarrão de arroz e o pho de gac também exigiram muitos testes para encontrar o tipo certo de arroz para que o macarrão ficasse com a textura ideal, mantivesse sua cor e sabor naturais. Todos os produtos são feitos inteiramente com ingredientes naturais, sem corantes ou conservantes artificiais.
O Sr. Phuc não só se concentra em criar produtos de qualidade, como também aproveita todas as partes da fruta gac, da polpa e sementes à casca. Ele usa a polpa do gac como alimento e prensa as sementes para extrair o óleo. Ele até reaproveita a casca, que aparentemente seria descartada, como ração para peixes.
Atualmente, os produtos de fruta gac do Sr. Phuc estão disponíveis em plataformas de comércio eletrônico como Shopee, TikTok e Facebook, e são distribuídos por diversos revendedores na província. Os preços variam de 25.000 a 150.000 VND, dependendo do tipo. Diversas redes de supermercados na Zona Econômica Especial de Phu Quoc e no distrito de Long Xuyen manifestaram interesse em colaborar para incluir seus produtos em suas prateleiras.
Em meio ao vermelho vibrante da fruta gac exposta em seu estande, o Sr. Phuc compartilhou: "Espero que os produtos feitos com a fruta gac da minha cidade natal se tornem mais conhecidos, para que os jovens da comuna possam ter uma fonte de renda estável." Para o Sr. Phuc, cada participação em uma feira não se trata apenas de vender produtos, mas também de uma oportunidade para ouvir o feedback dos clientes, aprimorar seus produtos, aprender com a experiência, aprender a abordar os consumidores e disseminar a crença no empreendedorismo.
O que é admirável no Sr. Phuc não é apenas seu dinamismo e criatividade, mas também seu espírito de compartilhar e disseminar conhecimento. Após a fusão, o Sr. Phuc agora é membro do Comitê de Inspeção do Partido Comunista da comuna de Thanh Dong, não mais secretário da União da Juventude em nível comunal, mas permanece entusiasmado com o movimento de empreendedorismo juvenil, prontamente oferecendo orientação técnica e compartilhando sua experiência no cultivo e processamento da fruta gac com os jovens da comuna.
A maior motivação de Phuc para perseverar não são apenas suas aspirações empreendedoras, mas também seu desejo de contribuir para a criação de meios de subsistência sustentáveis para jovens rurais. "Não estou fazendo isso sozinho. Estou fazendo para encorajar outros a se juntarem a mim. Acredito que se cada jovem rural souber como aproveitar as vantagens locais, inovar seus métodos e conectar seus produtos às reais necessidades do mercado, quando cada jovem encontrar seu próprio caminho para o empreendedorismo em sua cidade natal, eles construirão um negócio sustentável", expressou Phuc.
KIEU DIEM
Fonte: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html
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