Lam Thuong é uma época agitada de brotos de bambu e damascos.

Na comuna de Lam Thuong, nas terras altas da província de Lao Cai, todas as aldeias estão agitadas e movimentadas durante a temporada de colheita de brotos de bambu. De uma planta nativa, os brotos de bambu se tornaram uma "árvore de ouro" que ajuda centenas de famílias a escapar da pobreza e enriquecer. A temporada de brotos de bambu não só traz a alegria de uma boa colheita, mas também acende a esperança de uma vida mais próspera e gratificante para as pessoas daqui.

Visitamos Lam Thuong em meados de julho, a alta temporada dos brotos de bambu. Ao longo das estradas de concreto que serpenteiam pelas encostas, a imagem mais familiar era a de agricultores carregando pesados ​​feixes de brotos de bambu frescos nas costas.

De vilas como Nam Chan e Kheo Leng a terras recém-unidas, em todos os lugares você pode ouvir risadas, o som farfalhante de facas descascando brotos de bambu e o aroma característico de brotos de bambu frescos cozidos se espalhando no ar.

O povo Lam Thuong colhe brotos de bambu

O sol escaldante do verão parece incapaz de desacelerar o ritmo acelerado de trabalho aqui. Todos aproveitam cada preciosa hora de sol. Pessoas saudáveis ​​sobem a colina para colher, enquanto idosos e crianças ficam em casa para ajudar a descascar e fatiar. Cada quintal é totalmente utilizado para secar lotes de brotos de bambu, preparando-se para uma temporada de abastecimento no mercado. É um retrato de trabalho entusiasmado, refletindo a alegria e a esperança por uma colheita abundante.

Cada quilo de brotos de bambu frescos custa de 5.000 a 6.000 VND.

Para entender melhor a eficácia desta planta, visitamos a família do Sr. Hoang Van Ghi na vila de Kheo Leng.

Com mais de 10 anos de experiência, o Sr. Ghi considera seus 2 hectares de brotos de bambu sua "reserva" mais valiosa.

Ele compartilhou com entusiasmo: “Este broto de bambu é fácil de cultivar e requer poucos cuidados. Basta remover as ervas daninhas e a árvore crescerá sozinha. A partir do terceiro ano, começará a produzir uma colheita regular. Com o preço atual estável dos brotos de bambu frescos em torno de 5.500 a 6.000 VND/kg, cada hectare também rende dezenas de milhões de VND para minha família, o suficiente para cobrir as despesas de subsistência e criar os filhos para que possam ir à escola.”

Os brotos de bambu Lam Thuong são comprados em pontos-chave.

Não muito longe dali, a família do Sr. Hoang Van Uc, na aldeia de Tong Pang, também está ocupada com a temporada de colheita. O Sr. Uc disse que os brotos de bambu são realmente uma árvore de "alívio da pobreza" para a população.

O Sr. Uc calculou mentalmente: “Comparado ao cultivo de mandioca e milho, o broto de bambu proporciona uma renda muito maior e mais estável. Um hectare de broto de bambu, quando estabilizado, pode render até 25 a 30 toneladas por ano. Com uma renda média de 60 a 90 milhões de VND por hectare, muitas famílias na comuna não apenas escaparam da pobreza, como também enriqueceram.”

Anteriormente, os brotos de bambu cresciam intensamente principalmente na antiga comuna de Lam Thuong. No entanto, após a fusão de mais três comunas, Mai Son, Khanh Thien e Tan Phuong, a área total de brotos de bambu na nova comuna de Lam Thuong passou a ser de 497 hectares. Destes, a antiga comuna de Lam Thuong contribuiu com 350 hectares, a antiga comuna de Mai Son com 67 hectares, a antiga comuna de Khanh Thien com 35 hectares e a antiga comuna de Tan Phuong com 45 hectares. Este número demonstra o grande potencial e o papel fundamental dos brotos de bambu na estrutura econômica de toda a comuna.

Moradores da aldeia de Kheo Len secam brotos de bambu.

Segundo autoridades agrícolas , a técnica de cultivo de brotos de bambu não é muito complicada. Os agricultores costumam plantar a uma densidade de 400 a 500 arbustos/ha. Após apenas 3 anos, a árvore começa a produzir uma produção estável. Nos primeiros anos, a produção média é de cerca de 15 a 20 toneladas/ha. Nos anos seguintes, quando os brotos de bambu amadurecem, a produção pode chegar a 25 a 30 toneladas/ha por ano.

Com uma área total de quase 500 hectares, estima-se que a cada ano a comuna de Lam Thuong pode abastecer o mercado com mais de 12.000 toneladas de brotos de bambu frescos, gerando uma enorme renda para a população local.

Além de vender brotos de bambu frescos, os moradores de Lam Thuong também se concentram no processamento profundo para aumentar o valor do produto. Brotos de bambu secos são um exemplo típico. O processo de produção de brotos de bambu secos exige meticulosidade e esforço. Após a colheita, os brotos de bambu frescos são fervidos, fatiados finamente e secos sob o sol quente por 3 a 5 dias. O esforço é bem recompensado quando o preço de venda dos brotos de bambu secos é muitas vezes maior, variando de 150.000 a 180.000 VND/kg.

Cada quilo de brotos de bambu secos custa de 150.000 a 180.000 VND.

Em particular, a marca "Lam Thuong Bamboo Shoots" recebeu a certificação 3 estrelas OCOP desde 2020. Este é um importante avanço, que confirma a qualidade e abre novas oportunidades de mercado para o produto. Os produtos OCOP possuem um selo de rastreabilidade por código QR, aumentando a confiança dos consumidores na qualidade e na segurança. Além disso, o bambu também oferece benefícios duplos, já que suas folhas podem ser vendidas a comerciantes para exportação, e o tronco da árvore é utilizado como material de construção e utensílios domésticos.

Lam Thuong está repleta de brotos de bambu e damascos.

Em conversa conosco, o Sr. Tran Quoc Tuan, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Lam Thuong, afirmou: "Os brotos de bambu são um ponto forte insubstituível da região. Basicamente, trata-se de uma árvore nativa, adequada ao solo e às condições agrícolas da população. O governo da comuna continuará a acompanhar e apoiar a população na aplicação da ciência e da tecnologia, na expansão do mercado e na manutenção da marca OCOP. Nosso objetivo é desenvolver brotos de bambu de forma sustentável, não apenas para aliviar a fome e a pobreza, mas também para enriquecermos legitimamente em nossa terra natal."

Pode-se dizer que o broto de bambu não é apenas um produto agrícola. Para o povo de Lam Thuong, é um símbolo de diligência, fruto de suor e, acima de tudo, a esperança de um futuro brilhante e próspero.

Fonte: https://baolaocai.vn/lam-thuong-ron-rang-vao-vu-mang-mai-post649072.html