"Um presente dos céus", oferecido por caramujos pervinca.

Nos últimos anos, os caramujos-do-mar têm sido usados ​​pelos moradores locais como alimento para camarões e caranguejos. Graças à coleta desse "presente da natureza", muitas famílias estão conseguindo um bom sustento, sem precisar investir muito capital; com um pouco de esforço, podem faturar até um milhão de dongs por dia, se tiverem sorte.

Pela manhã, caminhando ao longo dos canais em áreas rurais, é fácil avistar grupos de pessoas na água coletando caramujos-do-mar. Grupos de 3 a 5 pessoas, ou mais, trabalham juntos para coletar esses caramujos. Cada pessoa tem uma tarefa específica: alguns coletam, outros separam. O trabalho começa às 7h e dura até às 16h ou 17h, exigindo imersão contínua na água. Coletar caramujos-do-mar exige diligência e trabalho árduo.

Moradores locais coletam caracóis. Foto: TIEU DIEN

Segundo muitos colecionadores de caramujos-do-mar, eles geralmente vivem em água salgada ou salobra. Costumam se agarrar a galhos no fundo de rios e canais, enterrando-se na lama para se esconder por longos períodos. A estação chuvosa também é quando os caramujos-do-mar prosperam. Como preferem águas rasas, tendem a se concentrar nas margens dos canais quando o nível da água sobe. Os caramujos-do-mar são pequenos, por isso precisam ser recolhidos com um rastelo.

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As ferramentas utilizadas para a coleta de caracóis são bastante simples: um pequeno barco para facilitar o transporte, um rastelo improvisado, uma cesta e um saco para coletar os caracóis. O rastelo retangular, com cerca de 60 cm de largura, é feito de ferro para aumentar o contato com o fundo do canal. A rede é feita de malha, com cerca de 70 cm de comprimento, para reter os caracóis durante a coleta. O coletor de caracóis mergulha na água de forma que a boca do rastelo fique em contato com o fundo, e então usa as mãos para recolher os caracóis para dentro da rede. Após arrastá-la por cerca de 5 a 7 metros, quando a rede estiver cheia, o coletor despeja os caracóis em uma cesta para lavar a lama, os detritos e as folhas. Para lavar os caracóis, utiliza-se uma cesta com furos do tamanho exato para a passagem dos caracóis, com um saco de malha preso embaixo para contê-los. Cada rastelo pode coletar de 2 a 5 kg de caracóis. Após serem lavados e selecionados, os caracóis colhidos são colocados em sacos para serem vendidos aos comerciantes.

O Sr. e a Sra. Ho Van Viet, residentes no povoado de Vinh Binh, comuna de Vinh Tuy, dedicam-se à coleta de caracóis há mais de seis anos. Acompanhando a maré desde o amanhecer até quase o anoitecer, o Sr. Viet permanece imerso na água. Lentamente, passo a passo, sua mão raspa cuidadosamente o solo lamacento, e a cada poucos metros, uma pilha de caracóis é cuidadosamente capturada em sua rede. Ele então entrega os caracóis à esposa para que ela os coloque em uma cesta e os limpe. O Sr. Viet disse: "A coleta de caracóis não é difícil, mas é um trabalho muito árduo que exige resistência e perseverança. Tenho que ficar imerso em água fria por muitas horas, movendo-me de um canal para outro, e durante a coleta, posso pisar em cacos de vidro submersos."

Com anos de experiência na coleta de caramujos-do-mar, o Sr. Viet sabe onde e quando coletá-los, observando os níveis da água. Todos os dias, ao amanhecer, ele e sua esposa vão aos canais em seu pequeno barco para coletar os caramujos, retornando para casa à noite. Durante a época da colheita de camarão, quando os viveiros secam, uma espessa camada de caramujos-do-mar fica espalhada na superfície. Muitos piscicultores abandonam seus viveiros ou usam produtos químicos para matar os caramujos. O Sr. Viet e sua esposa os compram de volta por 2.000 VND/kg e depois os coletam eles mesmos para vender aos comerciantes por 5.000 VND/kg. Cada coleta rende de 4 a 10 sacos, cada saco contendo 70 kg. O Sr. Viet disse: "Coletar caramujos-do-mar é como receber uma bênção dos céus. Alguns dias coletamos muito, outros menos, de 100 a 300 kg, às vezes até mais. Com trabalho árduo, minha esposa e eu podemos ganhar até um milhão de VND por dia."

Após passar metade do dia submerso na água, o Sr. Thai Van Trang, morador da comuna de Dong Hoa, coletou quase três sacos de caramujos-do-mar, esperando ganhar mais de 500.000 VND. O Sr. Trang compartilhou: “Todos os dias, minha esposa e eu navegamos em nosso barco, comprando caramujos e usando nosso tempo livre para coletá-los e obter uma renda extra. Em um dia fraco, ganho cerca de 500.000 VND e, em um bom dia, até um milhão de VND. Graças a esse trabalho, as finanças da minha família estão mais estáveis ​​do que antes.”

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Fonte: https://baoangiang.com.vn/-loc-troi-tu-oc-dinh-a488151.html