Café da manhã

(NLĐO) - Meu café da manhã também muda de acordo com o ritmo do dia de trabalho.

Meu café da manhã

Normalmente, minhas manhãs começam um pouco mais cedo do que meu horário de trabalho habitual. Enquanto o corredor ainda está vazio e as luzes da sala estão sendo acesas, coloco o pequeno filtro de café na borda da xícara.

Assim que a água fervente tocou o pó de café, o aroma se espalhou imediatamente, liberando lentamente uma fina camada de fumaça. As primeiras gotas de café caíram no fundo da xícara, pingando lenta, constante e pacientemente, uma a uma, naquela manhã imaculada.

Certo dia, preparei café com leite, e o leite branco se dissolveu, adquirindo uma cor marrom escura.

Meu café da manhã também varia conforme o ritmo do dia de trabalho. Alguns dias, tomo café preto, forte e intenso, quando a agenda de verificação de amostras está lotada. Outros dias, adiciono gelo, deixando o frescor revigorante despertar meus sentidos antes de mergulhar nos números e gráficos. E em alguns dias, preparo café com leite, o leite branco se dissolvendo no marrom escuro, proporcionando um breve descanso antes das medições meticulosas.

Costumo segurar uma xícara de café na mão e ficar sentado em silêncio por alguns minutos antes de começar a trabalhar. Esse breve momento de silêncio às vezes pode ser mais valioso do que uma longa pausa.

O aroma do café pairava entre minhas palmas, seu perfume intenso permeando cada respiração, acalmando minha mente e clareando-a. Naquele instante, percebi que o processo de teste era como preparar uma xícara de café – exigindo quietude, precisão e paciência para aguardar os resultados pingando gota a gota.

Em alguns dias, é café preto, forte e intenso.

Alguns dizem que o café desperta o espírito humano. Mas eu acho que o que o café desperta de forma mais profunda é a sensação de desacelerar em um mundo que está sempre correndo. Alguns veem o café apenas como um hábito. Mas para mim, é uma forma de começar o dia de trabalho, uma maneira de me lembrar de que por trás de cada resultado de teste existe a paz de espírito de tantas pessoas.

Minha xícara de café matinal me ajuda a ficar alerta e pronto para começar o dia.

E todas as manhãs, quando a última gota de café cai no fundo da xícara, sei que acabei de ter mais um começo revigorante para o longo dia que me espera.

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas" de 2026, parte do 4º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-buoi-sang-196260312191454997.htm