Néctar doce da região de Can Gio

Após se formar em Letras (Inglês) e garantir um emprego estável na Universidade Nacional do Vietnã, na cidade de Ho Chi Minh, a jovem Tran Thanh Lieu decidiu mudar de rumo e abrir um negócio com cocos de palmeira nipa, um produto da área de manguezal de Can Gio (cidade de Ho Chi Minh).

Uma nova direção a partir do néctar de coco

Nascida e criada em Can Gio, região famosa por seus manguezais reconhecidos pela UNESCO como a "primeira Reserva da Biosfera Mundial do Vietnã", Tran Thanh Lieu ficou profundamente preocupada ao ver a área de palmeiras nipa em sua cidade natal diminuir. O potencial da palmeira nipa permanece em grande parte inexplorado; apenas as folhas são usadas pelos moradores locais para cobertura de telhados, enquanto a polpa do coco é vendida aos turistas.

Motivada pelo desejo de promover as especialidades de sua cidade natal para um público mais amplo, Tran Thanh Lieu e uma amiga tiveram a ideia de produzir conservas de polpa de coco. Inicialmente, Thanh Lieu conciliava seu trabalho na Universidade Nacional do Vietnã, na Cidade de Ho Chi Minh, com o início do negócio. Enquanto sua amiga cuidava da pesquisa técnica, Thanh Lieu se concentrava nas vendas e na produção. Quanto mais trabalhava, mais apaixonada ficava pelo negócio. Elas continuaram suas pesquisas e descobriram que a seiva do coqueiro podia ser usada para produzir vinagre, vinho, álcool e açúcar. Essa descoberta abriu um novo caminho para elas. Em 2019, a Sra. Lieu decidiu deixar seu emprego na universidade para se dedicar integralmente ao negócio.

Em 2024, o projeto da Sra. Tran Thanh Lieu (segunda da esquerda para a direita) ganhou o primeiro prêmio na competição regional "Empreendedorismo Criativo Feminino e Transformação Verde" no sul do Vietnã.

"Foram necessários cerca de dois anos de pesquisa, cuidando dos coqueiros e monitorando o processo de extração da seiva, até produzirmos nossas primeiras garrafas de seiva de coco. Apesar das muitas dificuldades, quando pensamos em como poderíamos contribuir para o desenvolvimento sustentável dos manguezais de nossa terra natal e ver as pessoas terem empregos em sua própria terra, superamos todas as adversidades", recordou Tran Thanh Lieu, Vice-Diretor da Vietnipa Coconut Joint Stock Company.

Na verdade, nos primórdios da startup, pouquíssimas pessoas enxergaram a oportunidade no projeto que sua equipe havia pesquisado com tanto esmero. A Sra. Lieu compartilhou: "Certa vez, conheci um agricultor. Ele ficou surpreso quando sugeri guardar o caule do coqueiro para cultivar a seiva. Ele até riu e disse: 'Eu corto cocos desde antes de você nascer. Por gerações, ninguém nunca fez isso; coqueiros não produzem seiva.' Mas com nossa perseverança, principalmente quando as pessoas viram o produto e o experimentaram, elas mudaram de ideia."

"Percebi que nunca devemos achar que fizemos o nosso melhor, porque sempre podemos fazer melhor. Cada tarefa concluída é uma experiência de aprendizado, cada passo dado é uma oportunidade para nos aprimorarmos. O empreendedorismo é uma jornada de aprendizado contínuo, e não podemos nos dar ao luxo de sermos complacentes."

Sra. Tran Thanh Lieu , Diretora Adjunta da Vietnipa Coconut Joint Stock Company

Não apenas pessoas de fora, mas até mesmo membros da família estavam céticos quanto à decisão de Thanh Lieu de mudar de rumo. As preocupações de seus pais eram compreensíveis, já que a filha tinha um emprego estável e, de repente, queria abandonar tudo para se dedicar a um negócio de venda de uma espécie de árvore que muitos em sua cidade natal planejavam derrubar para liberar terrenos ou para se dedicar à aquicultura… Thanh Lieu enfrentou uma escolha difícil. "Tive que convencer meus pais persistentemente, e só quando viram meu produto se tornar cada vez mais conhecido e me viram participar de competições de startups e ganhar prêmios importantes, meus pais se sentiram mais tranquilos. E agora, aonde quer que vão, meus pais levam meus produtos para apresentar", confidenciou a Sra. Lieu.

Após 6 anos de fundação e desenvolvimento, a Vietnipa Coconut Joint Stock Company diversificou cada vez mais sua linha de produtos, incluindo: água de coco pronta para beber, xarope de água de coco orgânico, xarope concentrado de água de coco orgânico e açúcar de água de coco dietético orgânico. Atualmente, os produtos da empresa são vendidos em diversas redes de supermercados, como CoopMart, Go, Satra Mart e Emart. Em 2024, o projeto "Açúcar de Água de Coco Orgânico" da Sra. Lieu conquistou o primeiro lugar no concurso regional "Empreendedorismo Criativo Feminino e Transformação Verde" na região Sul e o terceiro lugar no concurso nacional. A Sra. Lieu afirmou: "O diferencial do produto é a presença de diversos minerais naturais, que ajudam a repor água e minerais em momentos de cansaço e auxiliam na perda de peso, de acordo com as diretrizes médicas. O xarope de água de coco é indicado para pessoas em dieta e para diabéticos."

A Sra. Lieu instrui os agricultores sobre a colheita de cocos e o processo de extração da seiva de coco.

Além do lucro, o projeto dela também visa proteger o ecossistema ribeirinho, valorizar as palmeiras nipa e promover o desenvolvimento sustentável. As palmeiras nipa crescem naturalmente, com cada touceira produzindo vários cachos de frutos, que germinam e se transformam em mudas quando caem. Graças a um processo de colheita racional, aliado à orientação técnica, a Sra. Lieu e seus colegas implementaram um modelo de reflorestamento de áreas degradadas por meio do cultivo de mudas, contribuindo efetivamente para o desenvolvimento da região produtora da matéria-prima. Atualmente, o projeto gera emprego para 25 trabalhadores permanentes e dezenas de trabalhadores sazonais.

"Minha maior alegria é gerar empregos para mulheres da região. Antes, muitas mulheres eram apenas donas de casa ou precisavam deixar suas cidades natais para ganhar a vida. Agora, elas têm meios de subsistência em suas próprias cidades, com diversos trabalhos, como embalar produtos ou cuidar de plantas. Nosso projeto estabeleceu parcerias com agricultores locais, orientando-os sobre técnicas de cultivo de coqueiros, ajudando-os a obter uma renda estável sem precisar deixar suas cidades para trabalhar longe", disse a Sra. Lieu, entusiasmada.

O néctar do coco é secretado pelo caule do coqueiro.

Oportunidades para promover produtos através de competições de startups.

Para a Sra. Lieu, participar de competições "Mulheres Empreendedoras" não é apenas um canal para promover seus produtos, mas também uma oportunidade de refletir sobre sua trajetória empreendedora e aprender lições valiosas para o futuro. De fato, o processo de preparação de sua inscrição para a competição "Mulheres Empreendedoras" a ajudou a avaliar suas conquistas e a definir seus próximos passos. Essas competições de empreendedorismo também abriram oportunidades para apresentar seu projeto à comunidade de mulheres empreendedoras – um grupo de clientes em potencial que sua empresa almeja. Em particular, ao apresentar seu projeto à banca examinadora, ela pôde demonstrar e promover o valor das espécies vegetais únicas de Can Gio.

Uma das lições que a Sra. Lieu aprendeu em sua jornada empreendedora é que, além dos fatores externos, a força interna também é muito importante. Um projeto que busca se desenvolver de forma sustentável precisa estar conectado à comunidade, não apenas em termos de valor econômico , mas também em termos de engajamento e participação dos agricultores locais. Os próprios empreendedores devem se esforçar e aprender constantemente; cada tarefa concluída é uma oportunidade de aprendizado com a experiência, e cada passo é uma chance de se aprimorar.

Você talvez não saiba, mas a palmeira nipa pode viver até 50 anos. No entanto, devido ao seu crescimento contínuo, o fruto da palmeira nipa cai e é substituído por uma nova muda, permitindo a colheita indefinidamente. Se bem cuidada após a colheita, a haste da palmeira nipa pode continuar viva por mais 30 dias, secretando cerca de 1 litro de seiva por dia.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/mat-ngot-tu-vung-dat-can-gio-20250411122758504.htm