"Jaca verde é enviada para baixo, peixe voador é enviado para cima"...

Portanto, essa fusão não apenas conecta caminhos sinuosos, mas também serve como ponto de partida para a construção de uma ponte comercial onde o aroma da floresta se mistura com o sabor do mar.

Tenho um amigo da antiga província de Phu Yen , conhecido por sua generosidade como morador do litoral. Ele ocasionalmente me envia presentes de sua cidade natal, dizendo que é "um gesto de boa vontade", mas às vezes é uma caixa de frutos do mar frescos, outras vezes peixe e camarão secos, ou vários tipos de molho de peixe... Eu também envio de volta durian, abacate, jaca... um pequeno gesto da generosidade da minha cidade natal. Esses presentes viajam em caminhões "para as montanhas e para o mar", carregando frutas da horta, peixe e potes de molho de peixe, enchendo os corações dos remetentes de alegria. Cada remessa carrega consigo uma riqueza de amizade. Sei que o que cada destinatário recebe não é apenas comida para "olhar e saborear", mas também um sentimento de orgulho e honra pelos produtos de sua terra natal...

Dak Lak e Phu Yen: Conectando o mar e a floresta.

Agora que Dak Lak e Phu Yen se tornaram uma só, os presentes deixaram de ser meros símbolos sociais. Todos os produtos locais escolhidos para presentear carregam não apenas o valor da "marca" de pratos deliciosos da região, mas também a cultura culinária e a história da terra à qual estão associados, um lugar que todos desejam preservar.

Não se trata apenas de "jaca verde enviada para baixo, peixe-voador enviado para cima", mas também de caminhões que descem até o mar e sobem de volta para as montanhas carregando "durião enviado para baixo, atum enviado para cima...", cada iguaria levando consigo o sopro da vasta floresta, o rico aroma da terra, o sabor doce de cada fruta até a cidade litorânea. Em contrapartida, você carrega o hálito salgado do mar, o coração pesado do antigo povo de Phu Yen, enviando-o de volta para seu novo lar.

De histórias sobre durião, café ou jaca verde à troca de peixe-voador e atum, fica claro que o mapa culinário após a fusão começa a estabelecer novas marcas, com uma série de especialidades renomadas que encantam o paladar das pessoas. Com um espaço maior e um mapa geográfico mais amplo, a gastronomia abriu caminho para muitos sabores irresistíveis e deliciosos. Essa riqueza criará um valor sinérgico, impulsionando o turismo da recém-formada província de Dak Lak e disseminando sua identidade única.

De presentes sinceros à harmoniosa fusão de culinárias que contam histórias culturais através de cada especialidade, reflito sobre o intercâmbio cultural entre as pessoas neste novo contexto. A antiga Dak Lak era um lugar que acolhia pessoas de longe. Anteriormente, a província abrigava 49 grupos étnicos de diversas regiões do país, que a escolheram como local de residência e sustento. Nesta fusão histórica, a nova província de Dak Lak acolhe a longa cultura marítima do "povo da região de Nẫu", criando uma ressonância cultural única que ancora a alma de cada indivíduo.

Dak Lak, nossa amada pátria, acolhe calorosamente seus filhos e filhas para que se estabeleçam e construam suas vidas, integrando sua cultura à nova realidade e trabalhando juntos para trazer glória à sua terra natal. Certamente, os valores culturais existentes e a profunda conexão humana com o mar e a floresta serão nutridos e promovidos, para que a nova Dak Lak seja ainda mais encantadora e conquiste os corações de seu povo.

Fonte: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/