A temporada de colheita está agitada!

Por volta do meio-dia dos primeiros dias de abril, os campos de Vinh Hanh ainda fervilhavam com o barulho das pessoas e o ruído constante das colheitadeiras... Diante dos meus olhos, os vastos arrozais na época da colheita eram tão belos quanto uma pintura campestre. Ali, eu sentia o aroma perfumado do arroz fresco, da palha e o "cheiro" da minha terra natal, com a agitação dos trabalhadores honestos e esforçados...

Pintura campestre

O campo de arroz de Vinh Hanh, localizado no distrito de Phu Lac - Tuy Phong, uma comuna de minorias étnicas, principalmente Cham, surgiu diante dos meus olhos, não muito grande, apenas cerca de 70 hectares, cercado por fileiras de árvores verdes, áreas residenciais da comuna. Este campo de arroz é irrigado pela água do lago Song Long Song. Olhando de longe, sob o céu claro e ensolarado, avisto os campos de arroz vermelhos e maduros, carregados de grãos, com um espaço tingido de amarelo brilhante, o cheiro perfumado do arroz carregando o sopro do céu e da terra. Há 3 a 4 colheitadeiras e um grupo de trabalhadores trabalhando com entusiasmo. Quando a colheitadeira terminava, o arroz pronto era embalado e recolhido, esperando o caminhão chegar ao campo para buscá-lo. O sol estava quente, então "guardei" para mim uma roupa justa e um chapéu mole como talismã. Caminhei pelas fileiras de palha verde nova espalhadas uniformemente no chão, aproveitando o sol e ouvindo o farfalhar.

O cheiro do arroz, o doce aroma da palha, era tão familiar para mim na infância, que não hesitei em baixar rapidamente a máscara para inalar. Nos arrozais por onde os colhedores passavam, um grupo de mulheres da comunidade carregava baldes para recolher o arroz. Pairando no ar, bandos de pássaros pousavam esvoaçando logo acima das cabeças das pessoas, descendo em direção aos campos com fartura de comida. As risadas e o chilrear dos trabalhadores não paravam... Naquele campo, também havia centenas de vacas da população local pastando tranquilamente, pois haviam se fartado das inúmeras palhas novas e perfumadas espalhadas pelos campos.

Parado na beira do campo, o Sr. Dang Quoc Dai, proprietário da aldeia de Vinh Hanh, suava profusamente. Ele instruía um grupo de pessoas a transportar o arroz recém-ensacado para o caminhão para levá-lo para casa. O Sr. Dai contou que sua família cultiva 1,1 hectares de arroz e que esta é a última colheita da safra de inverno-primavera de 2023-2024, com uma produtividade média de mais de 8 quintais por sao. Em particular, alguns arrozais em Vinh Hanh, devido à broca-do-colmo que danifica o arroz, apresentam produtividades menores do que nos anos anteriores.

Parados, observando os campos e conversando por um tempo, vimos que cada campo dourado havia sido colhido rapidamente, com o arroz cuidadosamente embalado em sacos. Ao me ver olhando fixamente para a colheitadeira, o Sr. Dai compartilhou: “Os agricultores agora não precisam mais trabalhar tanto para colher manualmente e carregar o arroz como antes. Quando chega a época da colheita, as pessoas alugam colheitadeiras por 220.000 VND/sao. Os trabalhadores que operam as máquinas recebem 12.000 VND/sao. Em 1 dia, cada colheitadeira pode colher de 1 a 4 hectares”. Ao contrário de muitos anos atrás com o cultivo de arroz na minha cidade natal, agora, graças à mecanização, cada sao leva apenas cerca de 10 minutos para colher e debulhar, depois dos quais as pessoas só precisam carregar o arroz para casa…

*Transportando arroz do campo para casa.*

Expectativas sobre a marca de arroz

Após mais de 3 meses de melhoramento, plantio e cuidado da terra, a época da colheita é quando eles recebem os resultados e os esforços investidos. No entanto, a agricultura é inerentemente precária quando os preços dos produtos agrícolas são instáveis. O mesmo vale para o arroz! Se no final do ano passado, o preço do arroz em todo o país em geral, e em Binh Thuan em particular, aumentou de 9.500 para 10.000 VND/kg, deixando as pessoas felizes devido ao bom lucro, então, neste momento, o preço do arroz estagnou, em 7.200 para 8.500 VND/kg (arroz seco), após a dedução dos custos, os agricultores ganham cerca de 20 milhões de VND/ha. Mesmo o preço da palha, comparado ao preço de venda de cada rolo de palha nos últimos anos de mais de 25.000 VND, agora é de apenas cerca de 18.000 VND/rolo, então o lucro não é muito.

*Secagem da palha após a colheita do arroz.*

O Sr. Dai me explicou que, no final da temporada de colheita, devido à grande produção de arroz, os preços flutuavam e caíam em comparação com o início da temporada. Em particular, a palha costumava ser muito consumida porque as pessoas a compravam para investir na compostagem de raízes de pitaia, mas agora a demanda diminuiu, resultando em preços mais baixos. Portanto, a quantidade de palha após esta colheita, a família do Sr. Dai e outras famílias da região estão espalhando-a nos campos para secar, depois de um dia alugando uma máquina para enrolá-la em fardos e levá-la para casa para armazenar para o gado...

De fato, comparado às principais áreas de cultivo de arroz da província, como Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh e Duc Linh, o lugar onde estou não é uma localidade com uma grande área de cultivo de arroz. Tuy Phong atualmente possui apenas mais de 2.200 hectares de terras para produção de arroz, com 3 safras por ano. De uma terra seca e áspera, mas nos últimos anos, graças à fonte de água de irrigação que garante a irrigação, a produção média de arroz do distrito ainda atinge mais de 7,2 toneladas/ha. Entre eles, muitas famílias agrícolas, graças à aplicação de avanços técnicos no cultivo e bons cuidados, sempre alcançam alta produtividade de arroz, acima de 9 toneladas/ha. De acordo com a avaliação do Sr. Nhu Quoc Thich - Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Tuy Phong, nesta safra de inverno-primavera, as pessoas semeiam principalmente as variedades N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217, ML 57, das quais a variedade ML 48 representa 70% da área total. No entanto, a área de arroz de Long Dien 1, durante a fase de floração, foi afetada por brocas-do-colmo, o que afetou a produtividade. De acordo com o plano do distrito, assim que a safra de inverno-primavera terminar, a comunidade se reunirá para discutir e concordar com a limitação da área de semeadura. Quando houver chuvas constantes, a produção continuará, dependendo da quantidade de água que flui para o lago. No entanto, a época de semeadura deve estar de acordo com o cronograma de cultivo da província.

O sol estava alto, o clima mais quente do dia, mas o clima de trabalho no campo de Vinh Hanh ainda não havia parado. Não muito longe dali, nos campos que haviam sido colhidos anteriormente, os agricultores começaram a arar e secar o solo para preparar a safra de verão-outono, quando havia água para irrigação e um plano específico da região.

*O arroz "Song Long Song" é um produto OCOP 3 estrelas do distrito de Tuy Phong.*

Ao me despedir das pessoas no campo de Vinh Hanh, senti a beleza pacífica e próspera do campo e senti com mais clareza a vida vibrante. Naquele lugar, fica a nova comuna rural de Phu Lac, onde as pessoas trabalham e produzem com entusiasmo todos os dias. Também naquela terra ensolarada, criei novas expectativas em relação a uma área de arroz de alta qualidade, com a marca "Song Long Song Rice", certificada como produto OCOP 3 estrelas do distrito desde 2020.

“Oh, pessoal, segurando uma tigela cheia de arroz, cada grão é perfumado e macio, mas cada grão é amargo e doloroso” — uma canção folclórica que eu ouvia desde a infância, elogiando a diligência, o trabalho duro e a criatividade dos agricultores, surgiu de repente em minha mente. Memórias da época da colheita continuaram a fervilhar e a se agitar em mim...

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