A temporada de colheita está agitada!

Por volta do meio-dia do início de abril, os campos de Vinh Hanh ainda fervilhavam de gente e o som das colheitadeiras rugia sem parar... Diante dos meus olhos, os vastos arrozais em época de colheita eram tão belos quanto uma pintura campestre. Ali, eu podia sentir o aroma perfumado do arroz fresco, da palha e o "cheiro" da minha terra natal, com a agitação dos trabalhadores honestos e dedicados...

Pintura campestre

O campo de Vinh Hanh, localizado no distrito de Phu Lac - Tuy Phong, uma comuna de minorias étnicas, principalmente Cham, não me pareceu grande, com apenas cerca de 70 hectares, cercado por fileiras de árvores verdes, áreas residenciais da comuna. Este arrozal é irrigado pela água do lago Song Long Song. Olhando de longe, sob o céu claro e ensolarado, vejo arrozais vermelhos e maduros, carregados de grãos, com um espaço tingido de amarelo brilhante, o aroma perfumado do arroz transportando o sopro da terra e do céu. Há de 3 a 4 colheitadeiras e um grupo de trabalhadores trabalhando com entusiasmo. Quando a colheitadeira termina, o arroz já está embalado e recolhido, aguardando a chegada do caminhão ao campo para buscá-lo. O sol está quente, então "guardei" para mim uma roupa justa e um chapéu mole como talismã. Caminhei entre as fileiras de palha verde nova espalhadas uniformemente no chão, aproveitando o sol e ouvindo o farfalhar.

O cheiro do arroz, o doce aroma da palha, era tão familiar para mim na infância, que não hesitei em baixar rapidamente a máscara para inalar. Nos arrozais por onde os colhedores passavam, um grupo de mulheres da comunidade carregava bacias para recolher o arroz. Flutuando no ar, bandos de pássaros pousavam logo acima das cabeças das pessoas, descendo em direção aos campos repletos de comida. O riso e a tagarelice dos trabalhadores não paravam... Naquele campo, também havia centenas de vacas da população local pastando tranquilamente, pois haviam se fartado das inúmeras palhas novas e perfumadas espalhadas pelos campos.

Parado na beira do campo, o Sr. Dang Quoc Dai, proprietário da plantação em Vinh Hanh, na aldeia de Vinh Hanh, transpira profusamente. Ele instrui um grupo de pessoas a transportar o arroz recém-ensacado para um caminhão para trazê-lo de volta. O Sr. Dai contou que sua família cultiva 1,1 hectares de arroz e que esta é a última colheita da safra de inverno-primavera de 2023-2024, com uma produtividade média de mais de 8 quintais por sao. Em particular, algumas plantações de arroz em Vinh Hanh, devido à broca-do-colmo que danifica o arroz, apresentam produtividades menores do que em anos anteriores.

Parados, observando os campos e conversando por um tempo, vimos que cada campo dourado havia sido colhido rapidamente, com o arroz cuidadosamente embalado em sacos. Ao me ver olhando fixamente para a colhedora, o Sr. Dai compartilhou: “Os agricultores agora não precisam mais trabalhar tanto para colher manualmente e carregar o arroz como antes. Na época da colheita, as pessoas alugam colheitadeiras por 220.000 VND/sao. Os trabalhadores que operam as máquinas recebem 12.000 VND/sao. Em 1 dia, cada colhedora pode colher de 1 a 4 hectares”. Ao contrário de muitos anos atrás com o cultivo de arroz na minha cidade natal, agora, graças à mecanização, cada sao leva apenas cerca de 10 minutos para colher e debulhar, depois dos quais as pessoas só precisam carregar o arroz para casa…

*Transportando arroz do campo para casa.*

Expectativas sobre a marca de arroz

Após mais de 3 meses de melhoramento, plantio e cuidados com a terra, chega a época da colheita, quando os resultados e o esforço investidos são colhidos. No entanto, a agricultura é inerentemente precária quando os preços dos produtos agrícolas são instáveis. O mesmo vale para o arroz! Se no final do ano passado, o preço do arroz em todo o país, em geral, e em Binh Thuan , em particular, aumentou de 9.500 para 10.000 VND/kg, deixando as pessoas felizes com o bom lucro, agora o preço do arroz estagnou, em 7.200 para 8.500 VND/kg (arroz seco). Após a dedução dos custos, os agricultores obtêm um lucro de cerca de 20 milhões de VND/ha. Mesmo o preço da palha, comparado aos últimos anos, quando cada rolo de palha custava mais de 25.000 VND, agora é de apenas 18.000 VND/rolo, então o lucro não é muito alto.

*Secagem da palha após a colheita do arroz.*

O Sr. Dai me explicou que, no final da safra, devido à grande produção de arroz, os preços flutuavam e caíam em comparação com o início da safra. Em particular, a palha costumava ser muito consumida porque as pessoas a compravam para investir na compostagem de raízes de pitaia, mas agora a demanda diminuiu, resultando em preços mais baixos. Portanto, a quantidade de palha após esta colheita, a família do Sr. Dai e outras famílias da região estão espalhando-a nos campos para secar, depois de alugar uma máquina para enrolá-la em fardos por um dia e levá-la para casa para armazenar para a pecuária...

De fato, comparado às principais áreas de cultivo de arroz da província, como Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh e Duc Linh, o local onde me encontro não possui uma grande área de cultivo. Tuy Phong possui atualmente apenas mais de 2.200 hectares de arrozais, com três safras anuais. De terras áridas e áridas, nos últimos anos, graças à fonte de água para irrigação, a produtividade média de arroz do distrito atingiu mais de 7,2 toneladas/ha. Entre elas, muitas famílias agrícolas, graças à aplicação de avanços técnicos no cultivo e aos bons cuidados, sempre alcançam altas produtividades de arroz, acima de 9 toneladas/ha. De acordo com a avaliação do Sr. Nhu Quoc Thich, Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Tuy Phong, nesta safra de inverno-primavera, as pessoas semeiam principalmente as variedades N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 e ML 57, das quais a ML 48 representa 70% da área total de arroz. No entanto, a área de arroz de Long Dien 1, durante a fase de floração, foi afetada por brocas-do-colmo, o que afetou a produtividade. O plano do distrito é que, assim que a safra de inverno-primavera terminar, a região se reunirá para discutir e concordar sobre a limitação da área semeada. Quando houver chuvas constantes, a produção continuará dependendo da quantidade de água que flui para o lago. No entanto, a época de semeadura deve estar de acordo com o cronograma de cultivo da província.

O sol estava alto no céu, o clima mais quente do dia, mas o clima de trabalho no campo de Vinh Hanh não havia parado. Não muito longe dali, nos campos que haviam sido colhidos anteriormente, os agricultores começaram a arar e secar o solo para preparar a safra de verão-outono, quando havia água para irrigação e um plano específico da região.

*O arroz "Song Long Song" é um produto OCOP 3 estrelas do distrito de Tuy Phong.*

Ao me despedir das pessoas no campo de Vinh Hanh, senti a beleza pacífica e próspera do campo e senti com mais clareza a vida vibrante. Naquele lugar fica a nova comuna rural de Phu Lac, onde as pessoas trabalham e produzem com entusiasmo todos os dias. Também naquela terra ensolarada, criei novas expectativas em relação a uma área de arroz de alta qualidade, com a marca "Song Long Song Rice", certificada como produto 3 estrelas da OCOP do distrito desde 2020.

"Oh, quem segura uma tigela cheia de arroz, cada grão é perfumado e perfumado, mas cada grão é amargo e doloroso" — uma canção folclórica que eu ouvia desde a infância, elogiando a diligência, o trabalho árduo e a criatividade dos agricultores, surgiu de repente em minha mente. As lembranças da época da colheita continuaram a fervilhar em mim...

Fonte