Como esperado, as lulas saltadoras em Vung Ang voltaram a aparecer.

(Baohatinh.vn) - A temporada de lulas em Vung Ang (Ha Tinh) vai de fevereiro a julho do calendário lunar todos os anos. Nos últimos dias, as jangadas flutuantes na área de pesca de lulas de Vung Ang estão lotadas de visitantes.

Há quase meio mês, as jangadas flutuantes da praça de alimentação de lulas de Vung Ang (bairro de Vung Ang) estão fervilhando de atividade, atendendo aos turistas. Apesar de ser apenas o início da temporada, o fornecimento de lulas frescas é bastante abundante e a qualidade é consistente.

As lulas recém-pescadas são trazidas diretamente para os tanques em jangadas pelos pescadores no mesmo dia. Isso garante que, quando os visitantes vierem apreciá-las, as lulas ainda estejam frescas, conservando sua crocância e o sabor adocicado característico. É exatamente isso que torna esse prato tão atraente.

Segundo donos de restaurantes, apesar de ser início de temporada, o preço da lula viva permanece bastante estável. Atualmente, cada quilo de lula custa entre 600.000 e 700.000 VND, dependendo do tamanho, valor semelhante aos preços de anos anteriores.

O Sr. Chu Van Hau, proprietário do restaurante Hau Thin (bairro de Vung Ang), disse: "Começamos a vender lulas vivas no segundo dia do Ano Novo Lunar e continuamos fazendo isso até agora. Este ano, as lulas estão abundantes; embora seja apenas o início da temporada, elas estão grandes, com carne espessa e muito saborosas."

Um aspecto interessante de saborear lulas frescas em Vung Ang é que os visitantes podem escolher e pescar as lulas diretamente das gaiolas. Após a seleção, as lulas são preparadas na hora pelos chefs em diversos pratos, como cozidas no vapor, grelhadas ou em saladas. Essa experiência oferece uma sensação única aos visitantes.

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Em dias de bom tempo ou aos fins de semana, o número de visitantes na praça de alimentação aumenta significativamente. Muitos grupos de turistas de localidades como Hanói , Nghe An, Quang Tri... também vêm para saborear a especialidade de lula fresca de Vung Ang.

O Sr. Dao Hai Linh (Cidade de Hanói) compartilhou: “Fiquei sabendo do prato de 'lula saltitante' do Vung Ang pela mídia e hoje tive a oportunidade de visitar a praça de alimentação para experimentar essa iguaria única. A lula aqui é muito fresca; é preparada imediatamente após ser pescada, por isso fica crocante e adocicada. O povo de Ha Tinh também é muito hospitaleiro, então com certeza voltarei muitas outras vezes.”

Muitas pessoas gostam de comer lulas vivas nas jangadas flutuantes.

Turistas registram com entusiasmo momentos únicos enquanto saboreiam lulas frescas em Vung Ang para compartilhar em suas redes sociais.

O Sr. Nguyen Viet Thang (comuna de Thach Ha) disse: "Sempre que amigos de outros lugares vêm me visitar, costumo levá-los a Vung Ang para comer lula viva. Todos gostam porque a lula é fresca e viva, algo difícil de encontrar em qualquer outro lugar."

Atualmente, a área gastronômica de Vung Ang, conhecida pela lula, conta com 20 estabelecimentos em funcionamento. Os restaurantes estão localizados em plataformas flutuantes ao longo da costa, criando um ambiente arejado para os clientes. Essa característica também é um dos destaques que atraem turistas que visitam essa região litorânea.

Para se prepararem para a alta temporada, muitos estabelecimentos têm reformado seus restaurantes de forma proativa. Mesas, cadeiras, áreas de preparo de alimentos e áreas de atendimento ao cliente são organizadas e limpas; e mais pratos com frutos do mar são adicionados ao cardápio.

O Sr. Vo Xuan Hinh, proprietário do restaurante Xuan Hinh (bairro de Vung Ang), disse: “Este ano, o restaurante renovou sua infraestrutura, adicionou salas com ar-condicionado, mesas com vista para o mar e aumentou o número de funcionários e o fornecimento de frutos do mar para melhor atender os clientes durante a temporada turística.”

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Os espaços para refeições em jangadas flutuantes oferecem uma experiência única para os turistas.

Os clientes podem desfrutar de deliciosos frutos do mar frescos enquanto admiram a vasta paisagem marítima.

Além de ser uma iguaria local, a lula fresca também contribui para promover a imagem do turismo costeiro de Ha Tinh para visitantes de perto e de longe.

Fonte: https://baohatinh.vn/muc-nhay-vung-ang-den-hen-lai-len-post307035.html