Melhorar a qualidade dos produtos de chá.

O distrito de Tan Son possui quase 4.000 hectares de plantações de chá, dos quais até 90% estão atualmente em produção. O chá é uma das principais culturas identificadas para o desenvolvimento econômico do distrito. Nos últimos anos, além de manter uma área de cultivo de chá estável, Tan Son tem se concentrado em aprimorar a qualidade e produzir chá seguro.

Membros da cooperativa de produção e processamento de chá Bang Phuong, na comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, inspecionam o desenvolvimento das plantas de chá após a aplicação de fertilizante orgânico.

Como a primeira entidade no distrito de Tan Son a ter seu produto reconhecido com o selo OCOP de 4 estrelas, a Cooperativa de Produção de Chá Seguro Long Coc, na comuna de Long Coc, distrito de Tan Son, prioriza a garantia de padrões de produção de chá seguros, como VietGAP, RA e HACCP. A Cooperativa de Produção de Chá Seguro Long Coc colabora atualmente com 20 famílias associadas que cultivam chá na região, abrangendo uma área de 37 hectares. As famílias que fornecem matéria-prima para a cooperativa devem se comprometer com a implementação de padrões de produção seguros, como: não utilizar herbicidas, pesticidas químicos ou estimulantes de crescimento no cuidado com as plantas de chá, e estão sujeitas à supervisão da cooperativa. Em particular, para obter produtos de chá limpos e seguros que atendam às crescentes demandas do mercado, a cooperativa adere rigorosamente a técnicas seguras de plantio, cuidado e processamento, utilizando fertilizantes e produtos biológicos corretamente, garantindo procedimentos técnicos, segurança do trabalho e higiene ambiental.

O Sr. Ha Van Chinh, Diretor Adjunto da Cooperativa, compartilhou: “Desde o início, optamos por uma abordagem de mercado focada na qualidade do produto, no plantio e cuidado das plantas de chá de acordo com os padrões VietGAP para garantir a saúde e a segurança do consumidor. A cooperativa estabelece parcerias com muitas famílias produtoras de chá na região, oferecendo cursos de capacitação em conhecimentos e habilidades na produção e processamento do chá. Com a matéria-prima processada para garantir quantidade e qualidade de acordo com os padrões VietGAP, o volume de chá processado está aumentando e a qualidade está melhorando, com o lema de que a produção segura e de alta qualidade é fundamental.”

Não apenas a Cooperativa de Produção de Chá Seguro Long Coc, mas também a maioria das famílias produtoras de chá em Tan Son mudaram sua consciência sobre o cultivo e os cuidados seguros com a planta. A área de chá certificada de acordo com padrões como VietGAP, HACCP, ISO, RA... está se expandindo, atingindo cerca de 40% da área total de cultivo de chá no distrito. Para facilitar o processamento e o consumo, o distrito também incentiva as famílias a investirem na construção de instalações de processamento e a formarem cooperativas. Atualmente, todo o distrito possui quase 170 instalações de processamento de chá com capacidade de processamento de cerca de 15.000 toneladas/ano, gerando uma receita de quase 150 bilhões de VND/ano com o cultivo de chá.

O Sr. Nguyen Xuan Viet, chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Tan Son, afirmou: "Nos últimos anos, o turismo em Tan Son tem se desenvolvido cada vez mais, criando condições favoráveis ​​para a promoção e apresentação dos produtos agrícolas e florestais locais característicos, incluindo o chá. Para construir uma marca e valorizar os produtos de chá, o Comitê Popular do Distrito orientou as comunas a planejarem áreas de cultivo de chá concentradas, vinculadas ao desenvolvimento turístico. Órgãos especializados coordenam com as localidades a oferta de cursos de capacitação sobre o cultivo seguro, os cuidados e as técnicas de processamento do chá. Ao mesmo tempo, são criadas condições para que cooperativas e grupos cooperativos participem regularmente de feiras comerciais e de produtos agrícolas... para promover, apresentar e vender os produtos."

Para garantir o cultivo estável e sustentável do chá, a Tan Son continuará a promover a aplicação de técnicas avançadas no cultivo, colheita e processamento do chá; expandirá a área destinada à produção de chá seguro e de alta qualidade; replicará modelos de integração entre empresas e agricultores ao longo da cadeia de valor por meio da assinatura de contratos e da articulação entre produção e consumo; e, simultaneamente, promoverá a busca e o desenvolvimento de canais de consumo, organizará campanhas publicitárias e promoverá o comércio. Além disso, intensificarão os esforços para educar e incentivar os produtores e empresas de chá a aprimorarem a qualidade e o valor dos produtos.

Phan Cuong

Fonte: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm