Melhorar a qualidade dos produtos OCOP

Até o final de 2024, Quang Ninh terá 403 produtos OCOP de 13 localidades, alcançando de 3 a 5 estrelas. Nos últimos tempos, as localidades têm se concentrado em melhorar a qualidade e a reputação dos produtos OCOP na região.

Nos últimos anos, localidades, agências e empresas da província têm se concentrado no desenvolvimento de programas científicos para o desenvolvimento de produtos OCOP. Somente em 2024, o Departamento de Ciência e Tecnologia assessorou a implementação das tarefas de ciência e tecnologia "Construção, gestão e desenvolvimento da marca coletiva "Batata-doce Mong Cai" para produtos de batata-doce da cidade de Mong Cai, província de Quang Ninh" e "Construção, gestão e desenvolvimento da marca coletiva "Camarão Ha Long" para produtos de camarão da cidade de Ha Long, província de Quang Ninh".

Embalagens de produtos de algodão-ostra para servir às pessoas por ocasião do Ano Novo Lunar de 2025 na Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (distrito de Van Don). Foto: Cao Quynh

Ao mesmo tempo, o departamento implementou 6 tarefas no âmbito do programa de desenvolvimento de propriedade intelectual, tais como: Construir, gerenciar e desenvolver a marca registrada de certificação de frango barbudo Hai Ha; construir, gerenciar e desenvolver indicações geográficas para produtos de canela do distrito de Dam Ha; construir, gerenciar e desenvolver a marca registrada de certificação de anis Binh Lieu...

Os setores apoiam muitos projetos dentro das tarefas do Programa para dar suporte à aplicação e transferência de avanços científicos e tecnológicos para promover o desenvolvimento socioeconômico em áreas rurais, montanhosas e de minorias étnicas, como: Projeto para aplicar ciência e tecnologia para construir um modelo de produção e criação comercial de berbigões-de-sangue (Anadara granosa Linaeus, 1758) na cidade de Mong Cai, liderado pela Ngoc Khanh VT Company Limited; Projeto para aplicar ciência e tecnologia para construir um modelo de produção de sementes e criação comercial de ostras do Pacífico (Crassosưea gigas) na província de Quang Ninh, liderado pela Minh Han Seafood Company Limited...

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural continua a manter, operar, complementar e atualizar informações no sistema de banco de dados para rastrear a origem de produtos agrícolas, florestais e aquáticos seguros na província. Assim, até o momento, apoiou a emissão de 1.332 contas operacionais para estabelecimentos participantes do sistema de banco de dados para rastrear a origem de produtos agrícolas, florestais e aquáticos seguros; emitiu 2.489 códigos QR para produtos agrícolas e aquáticos participantes do sistema...

Além disso, as localidades têm se concentrado no desenvolvimento de áreas seguras de matéria-prima para atender ao desenvolvimento de produtos OCOP. Toda a província possui 63 áreas de cultivo com códigos de área para consumo doméstico e exportação, além de 9 instalações de embalagem. As localidades continuam a manter a produção segura com uma área de cultivo certificada pelo VietGAP de 322,35 hectares (27 instalações); 1 instalação de aquicultura (esturjão russo, peixe-gato) certificada pelo VietGAP, com área de 0,405 hectares; 1 instalação certificada para agricultura orgânica com 329 hectares de canela; 2 fazendas de gado certificadas pelo VietGAP; 39 fazendas de gado certificadas pelo VietGAP e outros certificados equivalentes...

Pessoas fazem compras na Feira OCOP de Quang Ninh - Primavera de 2025. Foto: Minh Duc

Atualmente, a província conta com 694 estabelecimentos de processamento e processamento primário de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros sob a gestão do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, incluindo 430 estabelecimentos agrícolas e pesqueiros. A maioria dos estabelecimentos desenvolveu e aplicou programas avançados de gestão da qualidade, de acordo com boas práticas de fabricação (BPF), procedimentos operacionais padrão de saneamento (POP), análise de riscos e pontos críticos de controle (APPCC), etc.

Além disso, para apoiar a melhoria da qualidade dos produtos da OCOP, Quang Ninh também fortalece a gestão da segurança alimentar. Departamentos, filiais, forças de gestão de mercado e autoridades locais implementam em sincronia soluções para prevenir o contrabando, a fraude comercial, a falsificação de produtos, controlar a origem dos produtos agrícolas, florestais e pesqueiros em mercados e supermercados e prevenir o risco de transmissão de doenças na província.

Por outro lado, a província continua a convocar e atrair empresas para investir na agricultura e nas áreas rurais; reduzir drasticamente as barreiras às condições de negócios na agricultura, criando atratividade para que as empresas invistam; organizar feiras e exposições e apoiar cooperativas e empresas... para participar da introdução e promoção de produtos agrícolas seguros, especialmente produtos do Programa OCOP... Somente em 2024, a província organizou 3 feiras OCOP de nível provincial e 1 feira de nível regional; orientou as localidades a se registrarem para participar de muitas feiras, exibições e apresentações de produtos OCOP organizadas por províncias e cidades.

Por meio da implementação de soluções, a empresa contribuiu para o aumento da capacidade de reconhecimento e proteção da reputação dos produtos, a certificação das características de qualidade dos produtos OCOP associadas à sua origem, a valorização dos produtos para atender às crescentes demandas dos consumidores em termos de qualidade, design e embalagem, e para a eficiência socioeconômica da região e da população. A maioria dos produtos premiados com estrelas continua a desenvolver, aprimorar e manter os padrões de qualidade em segurança alimentar.

Fonte: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html