Melhorar a qualidade dos produtos OCOP

Até o final de 2024, Quang Ninh terá 403 produtos OCOP de 13 localidades, alcançando de 3 a 5 estrelas. Nos últimos tempos, as localidades têm se concentrado em melhorar a qualidade e a reputação dos produtos OCOP na região.

Nos últimos anos, localidades, agências e empresas da província têm se concentrado no desenvolvimento de programas científicos para impulsionar o desenvolvimento de produtos de origem animal. Somente em 2024, o Departamento de Ciência e Tecnologia assessorou a implementação das tarefas científicas e tecnológicas de "Construção, gestão e desenvolvimento da marca coletiva 'Batata-doce de Mong Cai' para produtos de batata-doce da cidade de Mong Cai, província de Quang Ninh" e "Construção, gestão e desenvolvimento da marca coletiva 'Camarão de Ha Long' para produtos de camarão da cidade de Ha Long, província de Quang Ninh".

Embalagem de produtos de fio de ostra para servir às pessoas por ocasião do Ano Novo Lunar de 2025 na Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (distrito de Van Don). Foto: Cao Quynh

Simultaneamente, o departamento implementou 6 tarefas no âmbito do programa de desenvolvimento de propriedade intelectual, tais como: Construção, gestão e desenvolvimento da marca de certificação de galinha barbuda de Hai Ha; construção, gestão e desenvolvimento de indicações geográficas para produtos de canela do distrito de Dam Ha; construção, gestão e desenvolvimento da marca de certificação de anis de Binh Lieu...

Os setores apoiam diversos projetos no âmbito das tarefas do Programa de apoio à aplicação e transferência de avanços científicos e tecnológicos para promover o desenvolvimento socioeconômico em áreas rurais, montanhosas e de minorias étnicas, tais como: Projeto para aplicar ciência e tecnologia na construção de um modelo de produção e cultivo comercial de berbigão (Anadara granosa Linaeus, 1758) na cidade de Mong Cai, liderado pela Ngoc Khanh VT Company Limited; Projeto para aplicar ciência e tecnologia na construção de um modelo de produção de sementes e cultivo comercial de ostras do Pacífico (Crassosưea gigas) na província de Quang Ninh, liderado pela Minh Han Seafood Company Limited...

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural continua a manter, operar, complementar e atualizar as informações no sistema de banco de dados para rastreamento da origem de produtos agrícolas, florestais e aquáticos seguros na província. Até o momento, foram emitidas 1.332 contas operacionais para estabelecimentos participantes do sistema de banco de dados para rastreamento da origem de produtos agrícolas, florestais e aquáticos seguros; e emitidos 2.489 códigos QR para produtos agrícolas e aquáticos participantes do sistema...

Além disso, as localidades têm se concentrado no desenvolvimento de áreas seguras para o cultivo de matérias-primas, visando atender à produção de produtos orgânicos. Toda a província possui 63 áreas de cultivo com códigos específicos para consumo interno e exportação, além de 9 instalações de embalagem. As localidades continuam a manter a produção segura, com uma área de cultivo certificada pela VietGAP de 322,35 hectares (27 instalações); 1 instalação de aquicultura (esturjão russo, bagre) certificada pela VietGAP, com área de 0,405 hectares; 1 instalação de agricultura orgânica certificada com 329 hectares de canela; 2 fazendas de gado certificadas pela VietGAP; 39 propriedades rurais certificadas pela VietGAP e outras certificações equivalentes...

Pessoas fazem compras na Feira OCOP de Quang Ninh - Primavera de 2025. Foto: Minh Duc

Atualmente, a província conta com 694 estabelecimentos de processamento e beneficiamento primário de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros sob a gestão do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, incluindo 430 estabelecimentos agrícolas e pesqueiros. A maioria desses estabelecimentos implementou e aplica programas avançados de gestão da qualidade, seguindo as Boas Práticas de Fabricação (BPF), os Procedimentos Operacionais Padrão de Higiene (POPH), a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), etc.

Além disso, para apoiar a melhoria da qualidade dos produtos da OCOP, Quang Ninh também fortalece a gestão da segurança alimentar. Departamentos, filiais, forças de gestão de mercado e autoridades locais implementam soluções de forma sincronizada para prevenir o contrabando, a fraude comercial, a falsificação de produtos, controlar a origem dos produtos agrícolas, florestais e pesqueiros em mercados e supermercados e prevenir o risco de transmissão de doenças para a província.

Por outro lado, a província continua a incentivar e atrair empresas para investir na agricultura e nas áreas rurais; reduzir drasticamente as barreiras às condições comerciais na agricultura, criando um ambiente atrativo para o investimento empresarial; organizar feiras e exposições e apoiar cooperativas e empresas... para participar na apresentação e promoção de produtos agrícolas seguros, especialmente os produtos do Programa OCOP... Só em 2024, a província organizou 3 feiras OCOP a nível provincial e 1 feira a nível regional; orientou as localidades a inscreverem-se para participar em diversas feiras, exposições e apresentações de produtos OCOP organizadas pelas províncias e cidades.

Por meio da implementação de soluções, contribuiu-se para aumentar a capacidade de reconhecer e proteger a reputação dos produtos, auxiliar na certificação das características de qualidade dos produtos OCOP associadas à sua origem, agregar valor aos produtos para atender às crescentes demandas dos consumidores em relação à qualidade, design e embalagem, e gerar eficiência socioeconômica para a localidade e sua população. A maioria dos produtos premiados continua a desenvolver, aprimorar e manter os padrões de qualidade e segurança alimentar.

Fonte: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html