Melhorando a qualidade da área de chá Hai Ha

Conhecido como uma localidade com uma área de cultivo de chá famosa e com muitas variedades deliciosas, o distrito de Hai Ha tem gradualmente elevado o nível do chá para se tornar um produto chave, aumentando o valor das plantas de chá e caminhando em direção à produção de chá. sustentável, levando a marca para longe e para todos os lugares.

Como uma área de transição entre a região fronteiriça das terras altas e a região costeira leste da província de Quang Ninh , o distrito de Hai Ha possui diversas condições climáticas e de solo propícias para o cultivo de chá. Desde a década de 1960, a Fazenda de Chá Duong Hoa Cuong se estabeleceu nessa região, expandindo-se constantemente em escala e produção.

No entanto, o valor das árvores de chá de Hai Ha ainda é baixo em comparação com muitas outras regiões produtoras de chá do país. Após um longo período de cultivo tradicional, as plantações de chá deterioraram-se rapidamente, e a higiene e a segurança da matéria-prima não foram garantidas.

O processo de plantio e cuidado é realizado de forma inorgânica, o processo de colheita é realizado no início da manhã com o padrão — O plantio e o cuidado são realizados de forma inorgânica. A colheita é realizada no início da manhã, com o padrão "1 broto, 2 folhas".

No período de 2022 a 2025, o distrito implementará um projeto de reestruturação da indústria do chá, aplicando mecanismos e políticas de acordo com a Resolução 194/2019/NQ-HDND, de 30 de julho de 2019, do Conselho Popular da província de Quang Ninh, para apoiar os produtores de chá em: investimento intensivo de acordo com o VietGAP; apoio à modernização e renovação de fábricas e linhas de processamento; avaliação e concessão da certificação HACCP às instalações de processamento; transferência de processos intensivos de cultivo e processamento de chá de alta qualidade; apoio ao desenvolvimento de novas variedades de chá Huong Bac Son... que têm gradualmente alterado a produtividade e a aparência das áreas de cultivo de chá do distrito, aumentando assim o valor das plantas de chá na região.

A unidade de produção de chá do Sr. Le Van Thang, na vila 6, comuna de Quang Long, é uma das instalações de produção de chá seguro e de alta qualidade da comuna. Para agregar valor às plantas de chá, o Sr. Thang trabalhou arduamente, investiu corajosamente na expansão da linha de produção e, com o apoio da comunidade local, padronizou os processos de vaporização, enrolamento e torrefação para produzir produtos da mais alta qualidade. Os brotos de chá frescos são colhidos seguindo o padrão de "1 broto, 2 folhas", e somente no início da manhã, quando ainda estão cobertos de orvalho. Após a colheita, o chá é comprado em fábricas e processado no mesmo dia, resultando em produtos de chá de alta qualidade e valor econômico .

Ao falar sobre seu processo de produção, o Sr. Le Van Thang disse: "Nossa fábrica compra e participa da produção de chá orgânico de alta qualidade, principalmente o chá Ngoc Thuy, sabor Bac Son. Essa variedade de chá tem um sabor fresco e aromático, é deliciosa e rica em nutrientes, o que lhe confere maior valor econômico do que as variedades de chá mais antigas. Nosso processo de cultivo utiliza principalmente fertilizantes orgânicos e microrganismos para aprimorar a qualidade do produto."

Atualmente, todo o distrito possui 800 hectares de plantações de chá; mais de 2.000 famílias se dedicam à produção de chá; a produção média anual de chá fresco atinge 6.300 toneladas, provenientes principalmente de pequenas propriedades e de diversas instalações de produção, que abastecem 7 grandes unidades de processamento, incluindo 3 unidades de grande porte, destinadas ao mercado consumidor da China e de países do Oriente Médio. As demais unidades se especializam em processamento mais profundo para atender ao mercado interno. Atualmente, os produtos de chá de Duong Hoa possuem marca registrada e indicação geográfica, classificados com 4 estrelas no Programa OCOP de Quang Ninh, com embalagens, rótulos e códigos de barras completos para rastreabilidade de origem.

Atualmente, os produtos de chá Duong Hoa têm uma marca registrada coletiva e indicação geográfica, classificada com 4 estrelas no Programa Quang Ninh OCOP.

O camarada Nguyen Huu Liem, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito, acrescentou: Hai Ha é uma localidade com solo e clima adequados para o cultivo de chá e, há muitos anos, o chá é uma das principais culturas locais para o desenvolvimento econômico. Para continuar aprimorando a qualidade e o valor do chá, no período de 2022 a 2025, o distrito implementou um projeto para reestruturar a indústria do chá, com foco principal na produção orgânica, seguindo as normas VietGAP. O distrito criou um projeto piloto em uma área de 35 hectares para que a população aprenda e replique as práticas; forneceu apoio com sementes, fertilizantes, oficinas de processamento, rótulos, embalagens etc., aumentando assim o valor da área de cultivo de chá. Atualmente, os produtos de chá não orgânico na região variam de 100.000 a 200.000 VND/kg, enquanto os produtos orgânicos variam de 300.000 a 500.000 VND/kg e se esgotam assim que são produzidos.

Além de apoiar as famílias produtoras de chá na aplicação da ciência e da tecnologia para a introdução de máquinas na fase de colheita, instalando linhas de processamento de chá de alta qualidade para criar produtos competitivos nos mercados nacional e internacional, o distrito também transformou a região produtora de chá em um destino de ecoturismo, organizou um Festival do Chá e participou de feiras nacionais e internacionais para promover e divulgar os produtos de chá, aumentando assim o valor das plantações de chá, incentivando os agricultores a se vincularem à região e a desenvolverem o chá de forma sustentável.

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