(VLO) Nos últimos anos, a política do setor agrícola de priorizar o investimento na qualidade e no valor do arroz tem apresentado resultados notáveis. Além de manter os mercados tradicionais, a reestruturação do setor agrícola contribuiu para a valorização do arroz vietnamita e sua conquista de mercados mais exigentes.
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| Os agricultores estão gradualmente mudando sua mentalidade e passaram a cultivar, com muita ousadia, variedades de arroz de alta qualidade. |
Progresso espetacular
As exportações de arroz apresentaram avanços espetaculares no último ano. Os principais fatores que contribuíram para esse resultado incluem: melhor organização da produção, melhoria significativa na qualidade do arroz e maior integração entre produção e consumo.
Esses são considerados pontos de virada cruciais para aumentar o valor do arroz vietnamita no mercado internacional. Um destaque fundamental é a mudança gradual na mentalidade de produção dos agricultores, que transitam corajosamente para o cultivo de variedades de arroz de alta qualidade e estabelecem vínculos entre produção e consumo. Isso contribuiu para o maior alcance das marcas de arroz vietnamitas tanto no mercado interno quanto no de exportação.
Com tecnologia de produção avançada e moderna, a Cooperativa de Produção e Serviços Agrícolas Tan Dat (distrito de Vung Liem) estabeleceu uma área de produção de matéria-prima de arroz para fornecer produtos de acordo com as demandas do mercado.
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| A produção de arroz de alta qualidade e arroz especial também agregará valor e proporcionará um acesso mais amplo a diversos segmentos de mercado. |
Até o momento, a marca de arroz Tan Dat possui certificação orgânica de acordo com quatro das principais normas internacionais, com diversos produtos importantes, incluindo arroz branco, arroz vermelho e arroz roxo com ervas.
“A cooperativa investiu em um sistema moderno de beneficiamento de arroz com uma linha de produção que filtra grãos quebrados e impurezas. Com essa linha de produção, os grãos de arroz ficam brilhantes, bonitos e atendem aos padrões de exportação”, compartilhou o Sr. Doan Van Tai, Diretor da Cooperativa de Produção e Serviços Agrícolas de Tan Dat.
Além disso, segundo o Sr. Doan Van Tai, para elevar o status do arroz, é necessário pesquisar e desenvolver outros produtos à base de arroz. A cooperativa espera que o arroz se torne a principal matéria-prima, servindo de base para muitos outros produtos derivados do arroz, como suplementos nutricionais em pó, brotos de farelo de arroz, chá de arroz, etc.
Além da mudança na mentalidade dos agricultores, em resposta às novas oportunidades de mercado, a mudança na abordagem das empresas para melhorar a qualidade do arroz também é uma forma de as empresas construírem suas próprias marcas e criarem uma imagem do arroz vietnamita no mercado.
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| As marcas de arroz vietnamitas estão se tornando cada vez mais populares. |
O Sr. Nguyen Van Thanh, Diretor da Phuoc Thanh IV Production-Trading Co., Ltd. (distrito de Long Ho), afirmou: "Com vantagens tecnológicas otimizadas, a empresa resolve com eficácia a etapa mais importante do pós-colheita: o transporte oportuno do arroz dos campos para a fábrica, ajudando a garantir o sabor e a qualidade do produto. Isso reduz as perdas pós-colheita e aumenta o rendimento do arroz processado."
Esta é uma base importante para melhorar a qualidade e o valor dos grãos de arroz, visando construir uma marca forte e atender às demandas do consumo interno e da exportação.
Segundo o Sr. Nguyen Van Liem, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, há muitos anos o setor agrícola da província orienta o desenvolvimento da indústria arrozeira ao longo da cadeia de valor, criando condições para que as empresas de processamento e comercialização de arroz se conectem com agricultores, cooperativas, etc., para construir grandes e estáveis áreas de matéria-prima e aplicar padrões de rastreabilidade, e desenvolver a marca de arroz da província.
Grandes expectativas para o futuro do arroz.
De acordo com especialistas em economia , os altos preços do arroz no mercado mundial, a crescente popularidade das marcas de arroz vietnamitas, a suspensão das exportações de arroz por alguns países e o aumento das reservas nacionais de alimentos por outros, tudo isso representa boas oportunidades para o arroz.
No entanto, as exportações de arroz do Vietnã ainda enfrentam "gargalos" que dificultam o processo de reestruturação e o aumento do valor agregado do arroz. Entre esses gargalos, destacam-se as questões de qualidade e o fato de o arroz vietnamita ser exportado principalmente em sua forma bruta, sem, em sua maioria, uma marca própria.
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| O setor agrícola tem se concentrado no desenvolvimento de áreas de cultivo de arroz, na melhoria da qualidade das variedades de arroz, na contribuição para o aumento do valor dos grãos de arroz e na construção de uma marca de arroz para a província. |
Além disso, de acordo com Nguyen Quoc Toan, Diretor do Departamento de Processamento de Produtos Agrícolas e Desenvolvimento de Mercado, o Vietnã carece de produtos de arroz profundamente processados, como alimentos à base de arroz, bebidas à base de arroz, leite de arroz ou cosméticos à base de arroz, enquanto a demanda global do consumidor por esses produtos está aumentando e seus preços de venda são muitas vezes maiores do que os do arroz cru.
Para valorizar ainda mais o arroz no futuro, de acordo com o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Nguyen Van Liem, além de aplicar avanços científicos e técnicos na produção de arroz e melhorar a qualidade das variedades, a província reconheceu a importância de atrair empresas para investir no setor de processamento de arroz, contribuindo para aumentar o valor do produto e para a construção de uma marca de arroz para a província.
Ao mesmo tempo, as empresas precisam se concentrar em construir marcas de arroz, aumentar o conhecimento sobre elas e aprimorar sua capacidade de proteger suas marcas.
Porque, quando o arroz tem uma marca e uma posição forte, não se trata apenas de mudanças na qualidade e no preço; as empresas exportadoras também encontrarão maneiras de melhorar a qualidade do arroz exportado, impulsionar a produção e a exportação de arroz de alta qualidade para competir nos mercados estrangeiros. Portanto, temos plena confiança na transformação do valor do arroz vietnamita no futuro.
Segundo Tran Cong Thang, Diretor do Instituto de Políticas e Estratégias para o Desenvolvimento Agrícola e Rural, o "Projeto de Desenvolvimento Sustentável para 1 Milhão de Hectares de Especialização em Arroz de Alta Qualidade Vinculado ao Crescimento Verde na Região do Delta do Mekong, 2023-2030" é considerado uma solução crucial para melhorar a eficiência da cadeia de valor do arroz. Alta qualidade refere-se não apenas a variedades melhoradas, mas também a insumos padronizados, métodos de produção, baixas emissões, uso reduzido de fertilizantes e pesticidas químicos, mecanização e redução das perdas pós-colheita. Esse arroz de alta qualidade contribuirá para aumentar a competitividade do Vietnã no mercado internacional. Participando deste projeto, a província de Vinh Long se inscreveu para implementar o cultivo em 20.000 hectares nos distritos de Tam Binh, Vung Liem, Long Ho e Binh Tan. |
Texto e fotos: NGUYEN KHANG
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