Melhorar a eficiência da pecuária

Nos últimos tempos, as atividades de criação de gado e aves na cidade de Can Tho têm se mantido e desenvolvido de forma bastante satisfatória. Com o apoio ativo de órgãos competentes, especialmente do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, os agricultores e empresas da cidade têm aprimorado a eficiência da pecuária e diversificado a produção para atender às demandas do mercado.

Apoie ativamente as pessoas.

Desde o início do ano, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho , juntamente com outros órgãos competentes do município, tem implementado ativamente diversos programas, atividades e políticas para apoiar agricultores, organizações e indivíduos no desenvolvimento da pecuária e na prevenção de doenças em animais. O foco tem sido orientar e apoiar a população no desenvolvimento de criações de gado e aves em larga escala, de alta qualidade, seguras e sustentáveis, além de fortalecer os elos da cadeia de valor. Simultaneamente, tem-se dedicado ao treinamento técnico e à criação de condições para o desenvolvimento de novas raças de animais, visando a diversificação do rebanho de acordo com a demanda do mercado e o aproveitamento do potencial e das vantagens do município.

De acordo com o Departamento de Pecuária e Veterinária da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, o Departamento tem atuado em conjunto com órgãos especializados da Secretaria, bem como com autoridades locais e unidades relevantes, para implementar treinamentos e orientações sobre técnicas de criação de animais e medidas de prevenção de doenças em animais. O Departamento apoia agricultores, cooperativas e fazendas de gado na aplicação das Boas Práticas de Criação Animal (VietGAHP), na construção de modelos de criação de animais bioseguros e livres de doenças, e na facilitação da integração entre produção e consumo. Há uma atenção especial na implementação e na criação de condições para que a população se beneficie de políticas e apoios governamentais, principalmente as políticas específicas da cidade para o desenvolvimento da pecuária e o apoio à criação de animais reprodutores. Assim, neste ano, mais de 450 suínos reprodutores (totalizando mais de 1.170 suínos reprodutores apoiados) e alguns búfalos, vacas e cabras reprodutoras foram fornecidos por meio de um mecanismo em que o orçamento do Estado contribui com 50% e a população com os 50% restantes. Esta é uma base importante e um pré-requisito para a construção e o desenvolvimento de boas fazendas de reprodução para a produção e o fornecimento de animais reprodutores para a produção comercial de carne. Isso ajudará a pecuária a alcançar produtividade e qualidade superiores em termos de taxa de sobrevivência, ganho de peso rápido, alto rendimento de carcaça e maior eficiência, contribuindo para atingir e superar as metas anuais e de desenvolvimento pecuário para o período de 2021 a 2025.

Criação de porcos em escala agrícola numa propriedade rural na comuna de Thanh Phu, cidade de Can Tho.

Com o apoio ativo das autoridades competentes, a produção pecuária na cidade tem se desenvolvido bem, com aumento tanto no número total de cabeças de gado quanto de aves. Atualmente, a cidade possui mais de 16 milhões de aves, atingindo 100% da meta estabelecida, um aumento de 24,97% em comparação com 2021. O rebanho suíno é de mais de 498.750 cabeças, um aumento de 15,07%; o rebanho bovino é de 62.847 cabeças, um aumento de 1,24%; o rebanho de búfalos é de 4.116 cabeças, um aumento de 2,64% em comparação com 2021. O rebanho caprino é de 20.148 cabeças, um aumento de 2,66% em comparação com 2021, e o total de outros animais é de 170.374. A produção estimada de diversos tipos de carne em 2025 é superior a 171.300 toneladas (incluindo mais de 105.540 toneladas de carne bovina e 65.760 toneladas de carne de aves), atingindo 100% da meta anual; a produção de ovos de aves ultrapassará 720 milhões, também atingindo 100% da meta anual. A cidade possui atualmente 1.171 instalações de criação de andorinhões, com um total de 1.285 viveiros, cuja produção é estimada em mais de 11.400 kg/ano. Além disso, algumas criações de animais especiais também apresentam boas tendências de desenvolvimento, como civetas, cervos-pintados, javalis, porcos-espinhos, pítons e abelhas, criadas em escala familiar para garantir o sustento e desenvolver a economia rural.

A qualidade do produto foi melhorada.

De modo geral, as atividades de pecuária na cidade de Can Tho têm apresentado muitas mudanças positivas, tanto em "quantidade" quanto em "qualidade", criando condições para que os agricultores melhorem a eficiência da produção e a renda. A agricultura familiar em pequena escala diminuiu e gradualmente deu lugar à agricultura concentrada em grande escala, formando propriedades rurais. As ligações de produção entre as famílias e entre as famílias e as empresas estão sendo cada vez mais enfatizadas. A criação de gado e aves ao longo da cadeia de valor, a biossegurança e o controle de doenças, bem como a aplicação de ciência e tecnologia avançadas na agricultura, estão sendo promovidos. Modelos de produção eficazes estão sendo replicados e desenvolvidos. O controle e a prevenção de doenças no gado são priorizados, minimizando as perdas e ajudando as pessoas a desenvolverem suas atividades agrícolas com confiança.

O Sr. Nguyen Tan Nhon, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, afirmou: “A pecuária na cidade está se desenvolvendo gradualmente e passando por mudanças significativas, aumentando tanto em escala quanto em qualidade do produto. A pecuária em fazendas, concentrada em uma cadeia de ciclo fechado, com biossegurança e controle de doenças, está se tornando cada vez mais popular e se consolidando e desenvolvendo a pecuária de acordo com as boas práticas de criação de animais…”.

Atualmente, a cidade de Can Tho possui 1.110 propriedades rurais, incluindo 46 grandes propriedades, 169 médias e 895 pequenas. Can Tho conta com 34 instalações pecuárias certificadas pelo programa VietGAHP, sendo 15 fazendas de gado bovino, 13 de suínos, 1 de frangos e 6 de patos. Trinta e três propriedades e áreas agrícolas foram certificadas como livres de doenças. A cidade estabeleceu e desenvolveu cadeias de suprimentos integradas para carne suína, carne de aves, ovos e leite de vaca. Atualmente, a cidade possui mais de 50 estabelecimentos que produzem e comercializam raças e produtos para reprodução, contribuindo para atender à demanda por animais reprodutores de alta qualidade para os agricultores da cidade e de algumas províncias vizinhas.

Segundo o Sr. Nguyen Tan Nhon, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, o Departamento continuará a coordenar com as agências municipais e locais relevantes para apoiar a população no desenvolvimento da pecuária e na melhoria da eficiência da produção e dos negócios pecuários. Será dada atenção à promoção do desenvolvimento da pecuária rumo à industrialização e modernização, bem como ao incentivo à pecuária orgânica e tradicional para a produção de commodities. O departamento desenvolverá fortemente as cadeias de produção e consumo de produtos pecuários essenciais com vantagens competitivas na cidade, a fim de aumentar o valor agregado, vinculado ao desenvolvimento do abate e processamento de produtos pecuários e à garantia da rastreabilidade. O departamento também aumentará a proporção de produtos pecuários produzidos em fazendas e propriedades rurais profissionais que garantam a biossegurança, o controle de doenças, o respeito ao meio ambiente e atendam aos requisitos de consumo interno e exportação.

Texto e fotos: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html