Aumentar a produtividade e o valor do arroz

Os agricultores da província de Tay Ninh estão realizando uma limpeza ativa em seus campos para prevenir o crescimento de restolho de arroz, eliminar pragas, ratos, cigarrinhas e doenças como o nanismo amarelo e a lepra. O setor agrícola da província também está implementando diversas soluções para valorizar os grãos de arroz especiais da região e aumentar a renda dos produtores.

A colheita de arroz em Tay Ninh apresenta a maior taxa de mecanização (100%). (Foto de TRAN TRUNG)

Às margens do rio Vam Co Dong, junto aos arrozais, o Sr. Tran Van Hung (comuna de Ben Luc) recompensou com entusiasmo 10 agricultores que o ajudavam a limpar os campos após a colheita de arroz de verão-outono de 2025. Além disso, os agricultores dedicaram muito tempo ao reforço dos diques para controlar o nível da água. A palha de arroz foi incorporada ao solo e pulverizada com o fungo Trichoderma para acelerar sua decomposição. O Sr. Hung disse: “Após a colheita do arroz e o arado, inundamos os campos por pelo menos três semanas antes de semear as novas sementes. Também afofo e nivelo a terra; faço isso com muito cuidado para evitar que pragas e doenças afetem a próxima safra.” Do outro lado do rio Vam Co Dong, o agricultor Nguyen Van Long (comuna de Thanh Duc) utilizava um arado para enterrar a palha de arroz, combinando-o com o uso de produtos biológicos para acelerar a decomposição da palha, prevenindo a formação de restolho no campo durante o período de pousio antes da época das cheias e aumentando a fertilidade do solo. Com mais de 2 hectares de terra, o Sr. Long contratou 16 trabalhadores para limpar o mato e as margens do rio. Após concluírem o trabalho, eles também capturam ratos e caramujos-maçã-dourada utilizando métodos manuais e biológicos.

Segundo o Instituto de Pesquisa de Arroz do Delta do Mekong, além da limpeza do campo, são necessárias medidas de manejo de pragas, coordenando aspectos técnicos como seleção de sementes, técnicas de cultivo, controle biológico e químico em uma estratégia integrada de manejo de pragas para os arrozais. Atualmente, a época das cheias está inundando as comunas ao longo do rio Vam Co Dong e a região de Dong Thap Muoi, em Tay Ninh. Este é o momento em que os agricultores precisam limpar seus campos, arar e gradear a terra para remover a acidez e a alcalinidade, quebrar a cadeia de disseminação de pragas e recolher o lodo trazido pelas cheias.

Em muitas localidades da província, os agricultores estão arando seus campos às pressas para receber o lodo da época das cheias, preparando-os para a próxima safra. O agricultor Le Van Muoi Mot (comuna de Tan Chau) disse que a água já invadiu as terras de sua família. O agricultor Ho Thanh Phong (comuna de Tan Phu) relatou que, após limpar seus campos, o nível da água no rio Vam Co Dong, na região fronteiriça, subiu, levando muitos agricultores a deixar a água da enchente inundar a terra, acumular o lodo e interromper a cadeia de transmissão de pragas e doenças.

Segundo dados do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Tay Ninh, na safra de verão-outono de 2025, toda a província semeou cerca de 263.670 hectares de arroz, atingindo 98,8% do planejado; a produtividade estimada é de 5,78 toneladas/ha. Atualmente, os preços do arroz estão estáveis ​​em comparação com a semana passada, especificamente: variedade IR50404 de 5.500 a 5.700 VND/kg; variedade de arroz glutinoso IR4625 de 6.900 a 7.200 VND/kg; variedade Dai Thom 8 de 6.400 a 6.800 VND/kg; variedade OM18 de 6.400 a 6.800 VND/kg; variedade OM5451 de 5.500 a 6.000 VND/kg. No entanto, pragas e doenças como a queima foliar (em mais de 1.400 hectares), a descoloração dos grãos (em mais de 1.700 hectares) e a brusone (em quase 900 hectares) também representam desafios significativos para os agricultores. O Departamento Provincial de Agricultura e Meio Ambiente concentra seus esforços no controle de pragas e doenças no cultivo de arroz, pois Tay Ninh é uma das províncias com a maior área de cultivo de arroz na região Sudeste, com uma área total cultivada de aproximadamente 150.000 hectares e três safras por ano.

Segundo o Centro Provincial de Extensão Agrícola de Tay Ninh, a região implementa há muitos anos modelos de produção em larga escala (cooperativas) e testa o modelo de parceria entre quatro partes. Atualmente, todas as cooperativas estão equipadas com pulverizadores, semeadoras, arados, colheitadeiras e até mesmo veículos aéreos não tripulados (drones) (avaliados em cerca de 500 milhões de VND por unidade) para uso em grandes áreas. A produção prática demonstra que o uso de drones ajuda a reduzir os custos em 700.000 a 1 milhão de VND por hectare por safra, garantindo produtividade e produção estáveis. Por exemplo, a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Phuoc Binh (comuna de Phuoc Chi) possui uma área total de cultivo de arroz de mais de 274 hectares. Graças ao seu papel eficaz na organização da produção e ao modelo de parceria entre quatro partes, os agricultores têm conseguido produzir com confiança, transformando-se gradualmente de modelos de pequena escala para a produção concentrada de commodities, melhorando a eficiência econômica.

Para promover o desenvolvimento sustentável da indústria arrozeira, muitas empresas em Tay Ninh têm participado de parcerias de produção, trazendo benefícios significativos aos agricultores. Por exemplo, a VIETFARM Co., Ltd. firmou parceria para produzir arroz seguro em uma área de mais de 700 hectares. Em 2025, a VIETFARM planeja expandir a área de produção para mais de 2.000 hectares, melhorando assim a qualidade do produto e garantindo uma produção estável. Enquanto isso, a Duc Thanh Co., Ltd. investiu em uma fábrica de grande porte em Tay Ninh e está implementando um projeto para apoiar 580 agricultores na produção, beneficiamento e venda de arroz de acordo com os padrões VietGAP em uma área de 2.000 hectares, com um nível de apoio de 3 milhões de VND/hectare, juntamente com a transferência de técnicas agrícolas avançadas.

Segundo o Centro Provincial de Extensão Agrícola de Tay Ninh, existem atualmente 30 organizações econômicas coletivas participando da produção de arroz em toda a província, com uma área total de quase 3.500 hectares. Graças a esses modelos de integração, os agricultores superaram gradualmente a fragmentação da produção e passaram a aplicar uniformemente variedades de arroz adequadas às condições locais. De acordo com o Sr. Ha Thanh Tung, Diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola de Tay Ninh, as cooperativas desempenham um papel fundamental na mobilização dos agricultores para a formação de grandes áreas de cultivo, enquanto as empresas oferecem suporte por meio da aplicação de avanços científicos e tecnológicos, compra e garantia de vendas dos produtos, construção de marcas e mecanização da produção. Por exemplo, o cultivo de arroz apresenta o maior índice de mecanização (100% no preparo do solo, 65-80% nos cuidados e 95-100% na colheita e no transporte). Essa abordagem sustentável contribui para o aumento da produtividade, da qualidade e do valor da indústria arrozeira de Tay Ninh.

MINH ANH e HOANG LIEM

Fonte: https://nhandan.vn/nang-cao-nang-suat-va-gia-tri-cho-lua-gao-post906523.html