Coração pesado por lótus

Começar um negócio a partir do lótus

Há sete anos, conhecemos o Sr. Tam por meio do chefe de polícia da comuna de Kien Binh (atual comuna de Tan Thanh), Le Tran Thanh, que nos apresentou um jovem que havia cometido erros, mas que soube dar a volta por cima e reconstruir sua vida. O mais especial é que esse jovem não só trouxe benefícios para sua família, como também abriu um novo caminho para os produtores de lótus em sua cidade natal.

A empresa do Sr. Vo Van Tam oferece empregos fixos para 35 trabalhadores.

Além de dar continuidade ao negócio familiar de cultivo de lótus e compra de raízes frescas, o Sr. Tam também começou a pesquisar receitas para o processamento de produtos à base de raiz de lótus fresca, buscando mercados em vez de depender exclusivamente dos mercados atacadistas da cidade de Ho Chi Minh, como fazia antes. Após um período de pesquisa, ele lançou corajosamente produtos à base de raiz de lótus azeda no mercado.

É preciso saber que lançar um novo produto no mercado não é fácil, pois já existem muitos produtos feitos de raiz de lótus fresca que têm uma marca e uma base de clientes estável.

Sem se deixar abater, ele persistiu em vender online e em mercados tradicionais. Esses comerciantes só lhe pagavam depois de venderem todos os seus produtos.

Além disso, ele também visitou empresas e estabelecimentos comerciais do ramo alimentício para vender raiz de lótus fresca. Nesses locais, as unidades exigiam que a raiz de lótus fosse processada, limpa e cortada em pedaços, mantendo sua crocância e brancura – e, principalmente, sem o uso de corantes ou produtos químicos.

Ao longo do tempo, com pesquisa e experimentação, seu processamento de raiz de lótus fresca atendeu aos requisitos. No entanto, naquele momento, ele se limitava ao processamento para clientes e ainda não havia construído sua própria marca.

O Sr. Vo Van Tam tem obtido sucesso com produtos processados a partir do lótus.

O Sr. Vo Van Tam relembra: “Meu objetivo é construir a marca de lótus 7 Thuoc, não apenas lucrar com o processamento para empresas e negócios, porque, a longo prazo, seremos forçados a baixar os preços pelos comerciantes. O refrão 'boa colheita, preço baixo' se repete. Felizmente, por meio de um conhecido, encontrei um comerciante na China com quem fechei um contrato de compra do produto. Em média, a cada mês, a unidade exporta cerca de 75 toneladas de raízes de lótus frescas com a marca especial 7 Thuoc, representando 70% da produção; o restante é destinado ao mercado interno. Para não depender inteiramente do mercado chinês, também busco parceiros em outros mercados, como Japão, Coreia, etc. Como resultado, em 2024, consegui exportar raízes de lótus frescas para o Japão, embora a quantidade não seja grande, este é um mercado potencial e confiável.”

Nos primeiros dias da nossa visita, o local onde o Sr. Tam vendia raízes de lótus frescas era apenas um pequeno ponto de encontro com poucos funcionários. Naquela época, como não havia máquinas, todo o trabalho era feito à mão. O Sr. Tam apenas sonhava que seus produtos seriam conhecidos por muitas pessoas e que ele teria mais dinheiro para investir em máquinas de corte, reduzindo o esforço dos trabalhadores.

A marca de lótus 7 Thuoc conquistou um espaço no mercado graças aos esforços do Sr. Vo Van Tam.

Após 7 anos de retorno, vemos claramente o desenvolvimento tanto em escala quanto em qualidade. Consequentemente, os pontos de compra foram ampliados; máquinas de corte, lavagem, triagem, embalagem e aspiração operam continuamente; os funcionários estão trabalhando a todo vapor; caminhões chegam e partem constantemente...

Em média, a unidade adquire mais de 4 toneladas de raiz de lótus fresca por dia. Durante a época da colheita, esse número aumenta para 7 toneladas por dia.

A Sra. Nguyen Thi Ha (mãe do Sr. Tam) disse com orgulho: "No início, ao ver a paixão do meu filho pela flor de lótus, fiquei feliz e preocupada ao mesmo tempo. Tinha medo de que ele fracassasse e desistisse, seguindo outro caminho. Mas, ao vê-lo crescer dia após dia, conseguir um emprego, uma renda estável e conquistar cada vez mais a confiança das pessoas ao seu redor, fiquei muito feliz e satisfeita!"

Compartilhando os benefícios

Vindo de uma família de agricultores, o Sr. Tam entende as dificuldades dos produtores de lótus melhor do que ninguém. É por isso que ele está disposto a compartilhar seus lucros com os agricultores.

O Sr. Tran Long Dinh (residente na comuna de Tan Thanh) disse: “No passado, sempre que chegava a época da colheita da raiz de lótus, minha família se preocupava com a possibilidade de os comerciantes baixarem o preço ou até mesmo não comprarem. Desde que firmamos parceria com a Tam, minha família tem a segurança de que a produção será garantida e não tem mais medo de que os comerciantes baixem o preço. Principalmente porque, às vezes, a Tam chega a comprar raízes de lótus frescas por um preço duas vezes maior que o de mercado.”

A Sra. Nguyen Thi Ngoc Huyen tem um emprego e uma renda estável nas instalações do Sr. Vo Van Tam.

A empresa do Sr. Tam não só compra a um preço superior ao do mercado, como também oferece empregos fixos para 35 trabalhadores, com rendimentos entre 5 e 12 milhões de VND por mês (dependendo da função).

A Sra. Nguyen Thi Ngoc Huyen (residente na comuna de Tan Thanh) confidenciou: “Antes, eu trabalhava como operária em um polo industrial. Eu tinha que ir trabalhar de manhã e voltar à tarde, mas não tinha tempo para cuidar da minha família, então me candidatei a um emprego aqui para ter estabilidade. Atualmente, tenho uma renda de cerca de 8 milhões de VND por mês e, o mais importante, tenho tempo para cuidar da minha família.”

A comuna de Tan Thanh é considerada uma localidade com muitas vantagens para o cultivo de lótus, pois muitas áreas possuem terrenos baixos e sujeitos a inundações.

As pessoas cultivam lótus em monocultura ou em consórcio, alternando uma cultura de arroz com uma de lótus. Embora o cultivo de lótus seja trabalhoso, o lucro é de duas a três vezes maior do que o cultivo de arroz na mesma área. O custo de fertilizantes, pesticidas e mão de obra para o cultivo de lótus não é tão alto quanto o do arroz, ficando em torno de 20 milhões de VND por hectare.

Em uma área de 1 hectare de lótus, os agricultores colhem, a cada dois dias, de 40 a 50 kg de brotos de lótus, vendendo-os por 16.000 a 20.000 VND/kg. Após deduzir as despesas, os agricultores obtêm um lucro de cerca de 60 milhões de VND por safra por hectare.

Começando com um pequeno ponto de compra, o Sr. Vo Van Tam expandiu sua escala de produção.

O Sr. Vo Van Tam acrescentou: “Meu ponto de vista é que, quando o mercado de exportação vende a preços altos, devemos comprar produtos de alta qualidade dos agricultores. Dessa forma, os agricultores não nos abandonarão e se sentirão seguros na produção. É também assim que construímos nossa marca e reputação no mercado. Até agora, o produto de raiz de lótus fresca, por meio de processamento preliminar, construiu a marca de especialidade 7 Thuoc; minha raiz de lótus agridoce foi reconhecida como um produto com padrão OCOP de 3 estrelas. Em breve, estabelecerei uma cooperativa para compartilhar os lucros com os agricultores, contribuindo para a construção da marca de lótus 7 Thuoc.”

Após tropeçar em algumas dificuldades, mas determinado a reconstruir sua vida, o Sr. Tam reafirmou seu valor para sua família e sociedade, construindo sua própria marca especializada. Além disso, a história de sucesso do Sr. Tam é uma fonte de inspiração, espalhando energia positiva para todos, especialmente para aqueles que tiveram um passado conturbado.

Kim Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html