Coração pesado por lótus

Começando um negócio de lótus

Há sete anos, conhecemos o Sr. Tam, por meio de uma apresentação feita pelo Chefe de Polícia da Comuna de Kien Binh (atual Comuna de Tan Thanh), Le Tran Thanh, sobre um jovem que cometeu erros, mas soube se recuperar e reconstruir sua vida. O especial é que esse jovem não só trouxe benefícios para sua família, como também abriu um novo caminho para os cultivadores de lótus em sua cidade natal.

A unidade do Sr. Vo Van Tam está fornecendo empregos regulares para 35 trabalhadores.

Além de dar continuidade ao negócio familiar de cultivo de lótus e compra de raiz de lótus fresca, o Sr. Tam também começou a pesquisar receitas para o processamento de produtos de raiz de lótus fresca, buscando mercados em vez de depender exclusivamente dos mercados atacadistas da Cidade de Ho Chi Minh, como antes. Após um período de pesquisa, ele lançou ousadamente produtos de raiz de lótus azeda no mercado.

É preciso saber que lançar um novo produto no mercado não é fácil, pois já existem muitos produtos feitos de raiz de lótus fresca que têm uma marca e uma base de clientes estável.

Sem se deixar intimidar, ele persistiu nas vendas online e em mercados tradicionais. Esses comerciantes só o pagavam depois de venderem todos os seus produtos.

Além disso, ele também visitou empresas alimentícias e comércios para vender raiz de lótus fresca. Nesses casos, as unidades exigiam que a raiz de lótus fosse processada, limpa e cortada em pedaços, mas ainda garantindo a crocância e a brancura – e, o mais importante, sem o uso de corantes ou produtos químicos.

Com o tempo de pesquisa e experimentação, seu processamento de raiz de lótus fresca atendeu aos requisitos. No entanto, até o momento, ele se limitou ao processamento para clientes, sem construir sua própria marca.

O Sr. Vo Van Tam faz sucesso com produtos feitos de lótus.

O Sr. Vo Van Tam relembra: “Meu objetivo é construir a marca de lótus 7 Thuoc, não apenas lucrar com o processamento para empresas e negócios, porque, a longo prazo, seremos forçados a baixar os preços pelos comerciantes. O refrão "boa colheita, preço baixo" se repete. Felizmente, por meio de um conhecido, encontrei um comerciante na China para assinar um contrato de compra do produto. Em média, a cada mês, a fábrica exporta cerca de 75 toneladas de raízes de lótus frescas com a marca especial 7 Thuoc, representando 70% da produção, o restante é fornecido ao mercado interno. Para não depender totalmente do mercado chinês, também procuro parceiros em outros mercados, como Japão, Coreia, etc. Como resultado, em 2024, consegui exportar raízes de lótus frescas para o Japão. Embora a quantidade não seja grande, este é um mercado potencial e confiável.”

Nos primeiros dias da nossa visita, a loja do Sr. Tam para comprar raízes de lótus frescas era apenas um pequeno ponto de encontro com poucas pessoas trabalhando. Naquela época, como não havia máquinas, todo o trabalho e os trabalhadores tinham que ser feitos à mão. Naquela época, o Sr. Tam apenas ousava sonhar que seus produtos seriam conhecidos por muitas pessoas e que ele teria mais dinheiro para investir em máquinas de corte para reduzir as dificuldades dos trabalhadores.

A marca de lótus 7 Thuoc ganhou espaço no mercado graças aos esforços do Sr. Vo Van Tam.

Após 7 anos de retorno, vemos claramente o desenvolvimento em escala e qualidade. Consequentemente, os pontos de compra foram expandidos; máquinas de corte, lavagem, peneiramento, embalagem e aspiração operam continuamente; os trabalhadores estão ocupados trabalhando; caminhões estão constantemente indo e vindo,...

Em média, a unidade adquire mais de 4 toneladas de raiz de lótus fresca por dia. Durante a época de colheita, esse número sobe para 7 toneladas por dia.

A Sra. Nguyen Thi Ha (mãe do Sr. Tam) disse com orgulho: "No início, ao ver a paixão do meu filho pela flor de lótus, fiquei feliz e preocupada. Tinha medo de que ele fracassasse e desistisse, seguindo outro caminho. Mas, ao vê-lo crescer dia após dia, ter um emprego, uma renda estável e conquistar cada vez mais a confiança das pessoas ao redor, fiquei muito feliz e alegre!"

Compartilhando os benefícios

Vindo de uma família de agricultores, o Sr. Tam entende as dificuldades dos cultivadores de lótus melhor do que ninguém. É por isso que ele está disposto a compartilhar seus lucros com os agricultores.

O Sr. Tran Long Dinh (residente na comuna de Tan Thanh) disse: “No passado, toda vez que chegava a época da colheita da raiz de lótus, minha família ficava preocupada que os comerciantes forçassem a queda do preço ou até mesmo não comprassem. Desde a parceria com a Tam, minha família tem tido segurança quanto à produção, sem medo de que os comerciantes forçassem a queda do preço. Às vezes, a Tam chegava a comprar raízes de lótus frescas a um preço duas vezes maior que o preço de mercado.”

A Sra. Nguyen Thi Ngoc Huyen tem um emprego e uma renda estável nas instalações do Sr. Vo Van Tam.

As instalações do Sr. Tam não só compram a um preço mais alto que o de mercado, como também fornecem empregos regulares para 35 trabalhadores, com renda de 5 a 12 milhões de VND/mês (dependendo do cargo).

A Sra. Nguyen Thi Ngoc Huyen (residente na comuna de Tan Thanh) confidenciou: “Antes, eu trabalhava como operária em um Cluster Industrial. Eu tinha que ir trabalhar de manhã e voltar à tarde, mas não tinha tempo para cuidar da minha família, então me candidatei a um emprego aqui em busca de estabilidade. Atualmente, tenho uma renda de cerca de 8 milhões de VND/mês e, mais importante, tenho tempo para cuidar da minha família.”

A comuna de Tan Thanh é considerada uma localidade com muitas vantagens para o cultivo de lótus, porque muitas áreas têm terrenos baixos e inundados.

As pessoas cultivam monocultura de lótus ou consorciam uma cultura de arroz com outra de lótus. Embora o cultivo de lótus exija muito trabalho, o lucro é de 2 a 3 vezes maior do que o cultivo de arroz na mesma área. O custo de fertilizantes, pesticidas e mão de obra para uma cultura de lótus não é tão alto quanto o do arroz, chegando a quase 20 milhões de VND/ha.

Em uma área de 1 hectare de lótus, a cada dois dias, os agricultores colhem 40 a 50 kg de brotos de lótus, vendidos por 16.000 a 20.000 VND/kg. Após deduzir as despesas, os agricultores obtêm um lucro de cerca de 60 milhões de VND/safra/ha.

Começando com um pequeno ponto de compra, o Sr. Vo Van Tam expandiu sua escala de produção.

O Sr. Vo Van Tam acrescentou: “Meu ponto de vista é que, quando o mercado de exportação vende a preços altos, devemos comprar produtos de alta qualidade dos agricultores. Dessa forma, eles não nos virarão as costas e se sentirão seguros na produção. É também assim que construímos nossa marca e reputação no mercado. Até agora, o produto de raiz de lótus fresca, por meio do processamento preliminar, construiu a marca especial 7 Thuoc; minha raiz de lótus agridoce foi reconhecida como um produto padrão OCOP de 3 estrelas. Em um futuro próximo, estabelecerei uma cooperativa para compartilhar os lucros com os agricultores, contribuindo para a construção da marca de lótus 7 Thuoc.”

Após tropeços, com a determinação de reconstruir sua vida, o Sr. Tam afirmou seu valor para a família e a sociedade, construindo sua própria marca especializada. Além disso, a história de startup do Sr. Tam também é uma fonte de inspiração, espalhando energia positiva para todos, especialmente para aqueles que tiveram um passado ruim.

Kim Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html