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Melhorar a qualidade do arroz

O Programa de Desenvolvimento Agrícola de Alta Tecnologia (HDAP), associado à reestruturação do setor agrícola de arroz, trouxe muitos resultados práticos. Acima de tudo, o programa também contribuiu para superar a meta estabelecida pela Resolução do Congresso Provincial do Partido para o período 2020-2025: a produção média de arroz no período 2021-2025 atingiu de 2,5 a 2,6 milhões de toneladas/ano, das quais a produção de arroz de alta qualidade atingiu de 70 a 75% da produção total.

Báo Long AnBáo Long An06/10/2025

Durante três anos consecutivos, a província de Long An (antes da fusão) teve uma produção de arroz de 3 milhões de toneladas, das quais o arroz de alta qualidade representou quase 75%.

O arroz é uma das principais culturas da província, com uma área total de cultivo anual de mais de 539.177 hectares. Reconhecendo a importância das variedades de arroz em termos de produtividade e qualidade, o setor agrícola sempre recomenda que os agricultores troquem as variedades de arroz de baixa qualidade por variedades de arroz de alta qualidade. Atualmente, os agricultores cultivam arroz aromático, arroz especial e arroz glutinoso, representando quase 53% da produção, enquanto as variedades de arroz de alta qualidade representam 45%.

O Sr. Do Van Doan, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Serviços Agrícolas (HTX) da aldeia de Ong Nhan Tay, na comuna de Binh Hiep, disse: “A cooperativa tem 21 membros participantes, com uma área total vinculada de mais de 500 hectares. Todas as áreas de arroz são selecionadas por agricultores com variedades certificadas, das quais cerca de 30% da área utiliza métodos de semeadura em linha, semeadura em grupos e transplante. Os agricultores reduzem a quantidade de sementes de arroz semeadas de 130 kg para 80 kg/ha, em particular 60 kg/ha; trazem a mecanização para os campos para 100%, reduzem o uso de fertilizantes e pesticidas químicos, mudam para o uso de fertilizantes orgânicos, microrganismos e produtos biológicos. Aqui, a cooperativa coopera com empresas para comprar a área de arroz semeado espalhado a um preço de 500-600 VND/kg mais alto do que fora, enquanto a semeadura em linha, o transplante e a semeadura em grupos são 1.000 VND/kg mais altos do que fora. As principais variedades de arroz são OM18 e Fragrant Radio 8”.

Ao analisar os quase 10 anos de implementação do Programa para o Desenvolvimento da Agricultura de Alta Tecnologia, associado à reestruturação do setor agrícola do arroz, a província de Long An (antes da fusão) alcançou muitos resultados excepcionais. Especificamente, a província atingiu uma produção de arroz superior a 3 milhões de toneladas/ano por 3 anos consecutivos, dos quais o arroz de alta tecnologia representa quase 75%. Esses números confirmam ainda mais que a indústria de arroz da província fez grandes avanços em escala e qualidade, mudando a mentalidade dos agricultores sobre a produção – da tradição para a aplicação sincronizada de soluções técnicas no campo.

Com a base existente do Programa para o Desenvolvimento da Agricultura de Alta Tecnologia, associado à reestruturação do setor agrícola do arroz, a província de Tay Ninh (após a fusão) registrou-se para implementar o Projeto "Desenvolvimento de 1 milhão de hectares de arroz especializado, de alta tecnologia e baixa emissão, associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030" (referido como o Projeto), com uma área de 114.400 hectares e a participação de 47.350 famílias. O Projeto é de especial importância para orientar a conversão de métodos sustentáveis ​​de cultivo de arroz; para formar e desenvolver áreas de concentração de matéria-prima em larga escala, estáveis ​​e de longo prazo, garantindo um cultivo de qualidade, sustentável e eficaz.

A província implementou diversos modelos piloto, abrangendo uma área de cerca de 238 hectares. Inicialmente, o Projeto trouxe alta eficiência econômica , e a população continuou a reduzir os custos de produção, visando reduzir as emissões na produção agrícola. O Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmou: "O Projeto é considerado a solução mais sustentável e eficaz para melhorar a qualidade e a produtividade do arroz. No período de 2025 a 2030, o setor agrícola está determinado a implementar o Projeto para atingir o plano estabelecido, no qual se espera que haja regimes e políticas para investir em infraestrutura para ajudar a formar áreas de produção de arroz. Em particular, os agricultores na área do Projeto se beneficiarão da troca de certificados de carbono e terão um padrão de vida razoavelmente bom, ou até mais rico".

O rendimento e a qualidade do arroz são influenciados por quatro componentes principais: número de flores/área unitária; número de grãos por flor; proporção de grãos inteiros e peso do grão. O arroz produzirá o máximo rendimento quando esses componentes atingirem um estado de equilíbrio. Qualquer aumento ou diminuição excessiva dos componentes acima quebrará o equilíbrio, reduzindo o rendimento. Portanto, os agricultores precisam escolher variedades de qualidade que ainda não tenham se degenerado e sejam adequadas para cada área de terra, e, ao mesmo tempo, combinar em sincronia os avanços científicos e técnicos nas áreas.

Dr. Dao Minh So - Chefe do Departamento de Melhoramento de Plantas - Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola do Sul

Le Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html


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