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Melhorar a qualidade do arroz

O Programa de Desenvolvimento Agrícola de Alta Tecnologia (HDAP), associado à reestruturação do setor agrícola voltado para o arroz, trouxe muitos resultados práticos. Acima de tudo, o programa também contribuiu para superar a meta estabelecida pela Resolução do Congresso Provincial do Partido, para o período 2020-2025: a produção média de arroz no período 2021-2025 atingiu de 2,5 a 2,6 milhões de toneladas/ano, das quais 70 a 75% da produção total foi de arroz de alta qualidade.

Báo Long AnBáo Long An06/10/2025

Durante três anos consecutivos, a província de Long An (antes da fusão) teve uma produção de arroz de 3 milhões de toneladas, das quais quase 75% eram de arroz de alta qualidade.

O arroz é uma das principais culturas da província, com uma área total de cultivo anual superior a 539.177 hectares. Reconhecendo a importância das variedades de arroz em termos de produtividade e qualidade, o setor agrícola recomenda constantemente que os agricultores substituam as variedades de arroz de baixa qualidade por variedades de alta qualidade. Atualmente, os agricultores cultivam arroz aromático, arroz especial e arroz glutinoso, que representam quase 53% da produção, enquanto as variedades de arroz de alta qualidade correspondem a 45%.

O Sr. Do Van Doan, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Serviços Agrícolas (HTX) do distrito de Ong Nhan Tay, comuna de Binh Hiep, afirmou: “A cooperativa conta com 21 membros participantes, com uma área total de cultivo superior a 500 hectares. Todas as áreas de arroz são cultivadas com variedades certificadas, sendo que cerca de 30% da área utiliza os métodos de semeadura em fileiras, semeadura em grupos e transplante. Os agricultores reduziram a quantidade de sementes de arroz semeadas de 130 kg para 80 kg/ha, em particular para 60 kg/ha; mecanizaram 100% dos campos, reduziram o uso de fertilizantes e pesticidas químicos e passaram a utilizar fertilizantes orgânicos, microrganismos e produtos biológicos. A cooperativa coopera com empresas para comprar arroz semeado em fileiras a um preço 500-600 VND/kg superior ao praticado no mercado externo, enquanto a semeadura em fileiras, o transplante e a semeadura em grupos são 1.000 VND/kg mais caros do que no mercado externo. O arroz é o principal produto agrícola da região. As variedades são OM18, Fragrant Radio 8”.

Ao analisar os quase 10 anos de implementação do Programa de Desenvolvimento da Agricultura de Alta Tecnologia, associado à reestruturação do setor agrícola de arroz, a província de Long An (antes da fusão) alcançou muitos resultados notáveis. Especificamente, a província atingiu uma produção de arroz superior a 3 milhões de toneladas por ano durante três anos consecutivos, das quais quase 75% são provenientes de cultivos de alta tecnologia. Esses números confirmam ainda mais que a indústria arrozeira da província fez grandes progressos tanto em escala quanto em qualidade, mudando a mentalidade dos agricultores em relação à produção – da tradição para a aplicação simultânea de soluções tecnológicas no campo.

Com a base existente do Programa para o Desenvolvimento da Agricultura de Alta Tecnologia associado à reestruturação do setor agrícola de arroz, a província de Tay Ninh (após a fusão) registrou-se para implementar o Projeto "Desenvolvimento de 1 milhão de hectares de arroz especializado de alta tecnologia e baixa emissão associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030" (doravante denominado Projeto), com uma área de 114.400 hectares e a participação de 47.350 famílias. O Projeto é de especial importância para orientar a conversão para métodos sustentáveis ​​de cultivo de arroz; formando e desenvolvendo áreas de produção concentradas de matéria-prima em larga escala, estáveis ​​e de longo prazo, garantindo um cultivo sustentável, eficaz e de qualidade.

A província implementou diversos modelos piloto, numa área de aproximadamente 238 hectares. Inicialmente, o projeto trouxe alta eficiência econômica , com a população reduzindo os custos de produção e visando a diminuição das emissões na produção agrícola. A vice-diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmou: "O projeto é considerado a solução mais sustentável e eficaz para melhorar a qualidade e a produtividade do arroz. No período de 2025 a 2030, o setor agrícola está determinado a implementar o projeto para atingir o plano estabelecido, que prevê regimes e políticas de investimento em infraestrutura para auxiliar na formação de áreas de produção de arroz. Em particular, os agricultores na área do projeto se beneficiarão da troca de certificados de carbono e terão um padrão de vida bastante bom, ou até mesmo melhor".

"A produtividade e a qualidade do arroz são influenciadas por quatro componentes principais: número de flores por unidade de área; número de grãos por flor; proporção de grãos cheios e peso dos grãos. O arroz atinge a produtividade máxima quando esses componentes estão em equilíbrio. Qualquer aumento ou diminuição excessiva de um desses componentes desequilibra a balança, reduzindo a produtividade. Portanto, os agricultores precisam escolher variedades de qualidade que ainda não tenham sofrido degradação e sejam adequadas para cada área de cultivo, combinando simultaneamente os avanços científicos e tecnológicos no campo."

Dr. Dao Minh So - Chefe do Departamento de Melhoramento de Plantas - Instituto Sul de Ciência e Tecnologia Agrícola

Le Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html


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