A província de Thai Nguyen é conhecida há muito tempo como a "melhor região produtora de chá". O chá não é apenas uma cultura fundamental, mas também está intimamente ligado à vida, à cultura e ao sustento de dezenas de milhares de famílias.
No entanto, em um contexto de forte concorrência de mercado e exigências cada vez mais rigorosas em relação à qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade, a indústria do chá tailandês Nguyen enfrenta o desafio de se adaptar para manter sua marca.
O desenvolvimento do chá não se resume apenas a expandir a área cultivada ou aumentar a produção, mas também a padronizar a qualidade, proteger as marcas e transformar-se gradualmente em um ambiente digital para agregar valor ao produto no mercado.
Manter a reputação da marca através da seleção de matérias-primas e da qualidade do produto.
Atualmente, Thai Nguyen lidera o país em área de cultivo de chá, com aproximadamente 23.000 hectares, gerando um valor econômico superior a 15 trilhões de VND anualmente. Para valorizar o chá e a cultura do chá, a província emitiu a Resolução nº 11-NQ/TU sobre o desenvolvimento da indústria do chá para o período de 2025 a 2030, com o objetivo de ter pelo menos 250 produtos de chá certificados pelo programa OCOP (de 3 a 5 estrelas) até 2030, incluindo pelo menos 6 produtos com classificação OCOP de 5 estrelas; e 100% dos produtos de chá comercializados por meio do comércio eletrônico. A meta é que o valor total dos produtos de chá atinja 25 trilhões de VND.
Muitas empresas e cooperativas receberam apoio financeiro para o plantio, cultivo, processamento, embalagem e desenvolvimento da marca, contribuindo para o aumento do valor do produto. O chá Thai Nguyen não só é amplamente consumido no mercado interno, como também é exportado para diversos mercados importantes, contribuindo positivamente para a economia local.
No entanto, de acordo com o Sr. Vu Van Phan, presidente da Associação Tailandesa de Chá Nguyen, manter a marca atual não é fácil. A produção ainda é fragmentada e carece de coordenação; a qualidade varia entre as regiões.
Alguns estabelecimentos ainda seguem práticas tradicionais e não cumprem integralmente os procedimentos de segurança. Além disso, produtos falsificados e imitações das marcas de chá Thai Nguyen ainda aparecem, afetando a reputação do produto.
A indústria do chá também enfrenta as mudanças climáticas e as crescentes exigências de segurança alimentar. O Sr. Nguyen Ta, chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, afirmou que as condições climáticas instáveis afetam diretamente a produção, a qualidade e o controle de pragas e doenças do chá.
Estabelecer áreas de concentração de matéria-prima, aplicar as normas VietGAP e orgânicas e gerir os códigos de área de plantio tornaram-se requisitos essenciais. "Os consumidores de hoje não estão interessados apenas em um chá saboroso, mas também querem saber onde o produto é cultivado, como é produzido e se é seguro", enfatizou o Sr. Ta.
A Cooperativa Tuyet Huong, na comuna de Dong Hy, com 45 hectares de plantações de chá cultivadas inteiramente de acordo com os padrões VietGAP e implementando códigos de área de plantio, demonstra claramente as tendências de mercado: os clientes estão cada vez mais interessados em embalagens, rastreabilidade e padrões de qualidade.
"Os consumidores agora priorizam produtos seguros e de alta qualidade. Mesmo com custos mais elevados, esses produtos ainda são bem recebidos pelo mercado", compartilhou a Sra. Tran Thi Tuyet, Diretora da Cooperativa Tuyet Huong.
Instruções para elevar o status do chá tailandês Nguyen.
Além da padronização da qualidade, a transformação digital está se tornando uma tendência inevitável. Das vendas online e da promoção em mídias sociais à aplicação de etiquetas de rastreabilidade, muitas empresas mudaram sua abordagem ao mercado.
O Sr. Nguyen Tien Dung, chefe do Departamento de Gestão Especializada do Departamento de Ciência e Tecnologia de Thai Nguyen, acredita que o aumento do valor e da competitividade do chá exige a implementação sincronizada da propriedade intelectual, dos padrões de medição e qualidade, e da transformação digital em toda a cadeia de produção.
Atualmente, a Thai Nguyen detém uma indicação geográfica, "Tan Cuong", e nove marcas coletivas associadas a produtos de chá. A marca "Thai Nguyen Tea" está protegida nos Estados Unidos, China, Rússia, Japão e Coreia do Sul, enquanto a indicação geográfica "Tan Cuong" está protegida na União Europeia e no Reino Unido. Essa é uma vantagem significativa que ajuda o chá Thai Nguyen a entrar em mercados exigentes e a consolidar sua posição no cenário agrícola internacional.
"A transformação digital não se resume apenas a colocar produtos à venda online, mas também envolve ferramentas para transparência da informação, gestão da qualidade e proteção da marca", enfatizou o Sr. Dung.
Do ponto de vista da produção, a Sra. Tuyet afirmou que a cooperativa tem promovido gradualmente seus produtos em plataformas digitais, aplicando códigos QR para rastreabilidade e vendendo por meio das redes sociais. No entanto, muitas famílias ainda hesitam em relação à tecnologia ou não compreendem totalmente a transformação digital.
O Sr. Vu Van Phan, Presidente da Associação de Chá Thai Nguyen, afirmou que é necessário um sistema unificado de rastreabilidade, que conecte agricultores, cooperativas, empresas e órgãos de gestão. "Para que o chá Thai Nguyen se desenvolva de forma sustentável, precisamos mudar nossa mentalidade de produção, construir marcas e acessar mercados", enfatizou o Sr. Phan.
A reputação do chá tailandês Nguyen foi construída ao longo de muitas gerações, mas, em um contexto de concorrência cada vez mais acirrada, será difícil mantê-la sem padrões de qualidade e transparência na produção.
A trajetória de desenvolvimento da indústria do chá hoje é a história de toda a cadeia de valor, onde o branding e a transformação digital estão se tornando fundamentais para elevar o chá Thai Nguyen nos mercados nacional e internacional.
Fonte: https://www.vietnamplus.vn/nang-tam-de-nhat-danh-tra-trong-thoi-ky-so-hoa-post1112219.vnp
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