Bondade da cozinha gratuita

Há mais de um ano, a "Cozinha Gratuita Phuc Tam", no bairro de Long Xuyen, tornou-se um ponto de encontro para trabalhadores pobres, estudantes e pessoas em situação de vulnerabilidade. Diariamente, milhares de refeições são distribuídas, disseminando bondade e compaixão na comunidade.

Motivado pelo desejo de fornecer refeições nutritivas para os pobres, idosos que vivem sozinhos, estudantes longe de casa e trabalhadores em circunstâncias difíceis, o Sr. Trinh Ngoc Minh, Diretor da Phuc Tam Loi Seafood Import-Export Co., Ltd., fundou a "Cozinha de Custo Zero Phuc Tam". A cozinha começou a operar oficialmente em 17 de maio de 2026, servindo refeições de segunda a sábado, das 11h às 12h30.

Para realizar seu sonho de longa data, o Sr. Minh investiu na construção de uma cozinha comunitária em um terreno de aproximadamente 480 ^metros quadrados na área urbana de Golden City. O espaço amplo e limpo, com sua área de refeições bem equipada, mesas e cadeiras de madeira, ar-condicionado e equipamentos de cozinha modernos, cria uma atmosfera confortável para os moradores. Embora o serviço seja totalmente gratuito, a qualidade das refeições é sempre priorizada. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para garantir a segurança alimentar, a higiene e o valor nutricional. No início, a cozinha servia apenas cerca de 200 refeições. No entanto, devido ao aumento da demanda, o número de refeições rapidamente subiu para 1.000 a 1.300 por dia.

O Sr. Trinh Ngoc Minh (em pé) visita e verifica o bem-estar da população local todos os dias. Foto: Hanh Chau

Para atender ao grande número de clientes, o sistema de cozinha industrial prepara de 100 a 200 kg de arroz diariamente. São utilizados aproximadamente 300 kg de frango, de 200 a 300 kg de peixe e uma variedade de frutas e verduras frescas. O cardápio é constantemente alterado para garantir variedade e valor nutricional. Pratos conhecidos, como peixe cozido, peixe frito, carne cozida, frango cozido, pato cozido, refogados e sopas, são preparados com sabores ricos para agradar a diversos paladares. Nos dias em que são servidas opções vegetarianas, o cardápio ainda inclui uma seleção completa de saborosos pratos vegetarianos, sopas e refogados de legumes leves e apetitosos.

Por volta das 10h da manhã, muitas pessoas chegam todos os dias para aguardar sua vez de serem servidas. Dentro da cozinha, o ambiente é sempre agitado. Desde cedo, voluntários trabalham arduamente preparando os ingredientes e cozinhando para garantir que as refeições sejam servidas quentes e com esmero. Os frequentadores são diversos, incluindo operários de fábrica, freelancers, vendedores de bilhetes de loteria, mototaxistas, entregadores e estudantes.

Você também pode gostar

Retirada de um peixe-perca vivo do esôfago de um paciente.No dia 26 de junho, o Hospital Geral Hoang Tuan (Distrito de Phu Loi, Cidade de Can Tho) informou que seus médicos e enfermeiros removeram com sucesso um peixe tilápia vivo do esôfago de um paciente durante um procedimento endoscópico de emergência.

O Comitê do Partido da comuna de My Thuan realizou uma reunião para avaliar seu trabalho durante o primeiro semestre do ano.No dia 26 de junho, o Comitê Executivo do Comitê do Partido da Comuna de My Thuan (Província de An Giang) realizou sua 6ª conferência (ampliada) para analisar a execução das tarefas durante o primeiro semestre do ano e fornecer feedback sobre diversos projetos e planos importantes.

O distrito de Chi Lang homenageia 10 famílias culturais exemplares.No dia 26 de junho, o Comitê Popular do bairro de Chi Lang (província de An Giang) realizou uma reunião para homenagear famílias culturalmente exemplares em 2026, em comemoração ao 25º aniversário do Dia da Família Vietnamita (28 de junho de 2001 - 28 de junho de 2026).

Com uma refeição fumegante nas mãos, o Sr. Cao Tan Dung (61 anos), vendedor de bilhetes de loteria, compartilhou emocionado: “Vendo mais de cem bilhetes de loteria por dia. Refeições gratuitas como essas ajudam minha família a economizar dinheiro para quando ficarmos doentes.” Em situação semelhante, a Sra. Nguyen Thi Hai disse: “A cozinha comunitária é limpa e fresca como um restaurante. Nos dias de chuva, quando não ganho muito com a venda de bilhetes de loteria, ter refeições gratuitas como essa ajuda muito minha família.”

Na sala de jantar, a família da Sra. Nguyen Thi Bich Nhu, composta por sete pessoas, reunia-se à mesa para uma refeição. A Sra. Nhu contou que seu marido trabalhava como mototaxista, mas sofreu um AVC e perdeu a capacidade de trabalhar. A família também precisa cuidar de cinco netos, o que torna a vida muito difícil. "Antes, nossas refeições em família consistiam principalmente de vegetais e tofu para economizar dinheiro. Agora que podemos desfrutar de refeições deliciosas e nutritivas, somos muito gratos", expressou a Sra. Nhu.

Não apenas os beneficiários, mas também muitas testemunhas desse ato significativo se ofereceram para ajudar. Alguns auxiliaram no preparo da comida, outros na limpeza e outros ainda orientaram as pessoas a receberem suas refeições. A Sra. Nguyen Thi Mung, moradora que vive perto da cozinha comunitária, disse que, após se aposentar, passou a ajudar regularmente porque se sentia feliz e realizada. "Ver pessoas em situações difíceis desfrutando de refeições deliciosas me deixa muito feliz. Fazer um trabalho de caridade como este na minha velhice dá mais sentido à vida", disse a Sra. Mung.

O que muitas pessoas admiram é que o Sr. Trinh Ngoc Minh está presente na cozinha quase todos os dias para visitar o local e ouvir a opinião das pessoas sobre a qualidade da comida e do serviço. O Sr. Minh contou que vinha acalentando a ideia de construir a cozinha há quase 10 anos antes de finalmente concretizá-la. "A cozinha é mantida inteiramente com recursos da família. Quero compartilhar parte dos frutos do meu trabalho com a comunidade, ajudando aqueles que precisam a terem um lugar limpo e decente para comer e desfrutar de refeições deliciosas", disse o Sr. Minh.

Para manter o negócio em funcionamento, o Sr. Minh investe aproximadamente mais de 20 milhões de VND por dia de seus próprios recursos. A cozinha não solicita doações e emprega cerca de 20 funcionários e voluntários regularmente. Ao abordar as preocupações sobre a sustentabilidade do modelo a longo prazo, o Sr. Minh afirmou que se preparou minuciosamente: “Calculei minhas possibilidades com antecedência. Quando o negócio estiver indo bem, quero destinar uma parte dos lucros para compartilhar com a comunidade. Ver as pessoas felizes me deixa feliz também.”

Cada refeição distribuída não só ajuda a aliviar o fardo financeiro das pessoas, como também carrega consigo cuidado, partilha e fé nas coisas boas da vida. Este simples ato de bondade contribui para a disseminação da compaixão humana no dia a dia.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

O Vietnã incentiva empresas americanas a expandirem seus investimentos em alta tecnologia.Na manhã de 26 de junho, na sede do governo, o vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung recebeu o Sr. Jeff Place, diretor da cadeia de suprimentos do Coherent Group (EUA). Durante a reunião, o vice-primeiro-ministro afirmou que o Vietnã incentiva as empresas americanas a expandirem seus investimentos, especialmente nos setores de alta tecnologia, inovação e semicondutores.

Incentivar as empresas americanas a expandirem seus investimentos em setores de alta tecnologia.O vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung afirmou que o Vietnã acolhe com satisfação as empresas americanas que desejam continuar expandindo suas operações no país, especialmente nos setores de alta tecnologia e de alto valor agregado.

O Vietnã e os Estados Unidos reforçam a cooperação para lidar com as consequências da guerra.VTV.vn - No dia 22 de junho, o Secretário-Geral e Presidente To Lam recebeu o Secretário Interino da Marinha dos EUA, Hung Cao.

HANH CHAU

Fonte: https://baoangiang.com.vn/nghia-tinh-tu-bep-an-0-dong-a488666.html