Os pescadores da província de Binh Dinh enriquecem com a pesca de anchovas.

Há quase uma semana, muitos barcos de pesca que operam perto da costa da província têm capturado uma grande quantidade de anchovas. Os comerciantes estão comprando o peixe com urgência a preços relativamente estáveis para abastecer as fábricas que produzem molho de peixe, peixe seco e outros produtos.

Por volta das 6h da manhã do dia 7 de abril, o Sr. Nguyen Quang Dung, proprietário de um barco de pesca na comuna de My An (distrito de Phu My), trouxe sua embarcação de 17 metros de comprimento para a costa, carregando aproximadamente 8 toneladas de anchovas. O Sr. Dung declarou, entusiasmado, que em alguns dias seu barco pesca quase 10 toneladas de anchovas. Os comerciantes as compram a preços que variam de 7.000 a 10.000 VND por quilo. Após deduzir as despesas, cada membro da tripulação recebe de 20 a 30 milhões de VND a cada 10 dias, enquanto ele, pessoalmente, lucra mais de 200 milhões de VND. O Sr. Dung acrescentou que, embora o mar não esteja calmo ultimamente, o vento não tem sido muito forte, impedindo que os cardumes de anchovas sejam levados para o mar aberto, permitindo assim que os pescadores que pescam perto da costa tenham um ótimo desempenho.

Os comerciantes dos mercados de peixe compram caixas de anchovas frescas que acabaram de ser desembarcadas. Foto: NN

Nos últimos dias, o estuário do rio Tam Quan (cidade de Hoai Nhon) tem sido comparado por alguns a uma "cidade sobre o mar", com 50 a 70 barcos de pesca de anchova operando com suas luzes acesas. Cada barco sai à tarde e retorna de manhã cedo, com quase todos os porões cheios de peixe. O pescador Huynh The, do bairro Thien Chanh 2 (distrito de Tam Quan Bac, cidade de Hoai Nhon), disse que as anchovas desta temporada são usadas principalmente para fazer molho de peixe. Se houver grande quantidade e sobrar alguma, elas são branqueadas (fervidas) ou secas, se houver sol, e vendidas para clientes em todo o país e exportadas para a China.

Na cidade de Quy Nhon, os pescadores da comuna de Nhon Ly também estão tendo uma safra abundante de anchovas. Alguns pescadores locais disseram que muitos barcos de pesca, depois de venderem sua pesca pela manhã, retornaram rapidamente ao mar para continuar pescando. Em média, os barcos maiores pescam cerca de 10 toneladas por viagem, enquanto os barcos menores pescam de 5 a 7 toneladas, deixando os proprietários e tripulantes muito felizes.

A Sra. Van Thi Nam é comerciante de peixe na comuna de Nhon Ly, especializada na compra e venda de peixe fresco. Ela também compra peixe fresco para salgar, fazer molho de peixe ou secar para revenda. A Sra. Nam conta que, dependendo da época do ano, compra uma caixa de peixe fresco (10-12 kg) por entre 150.000 e 180.000 VND. Em seguida, salga o peixe em barris de 20 a 25 litros e vende por 350.000 a 380.000 VND o barril. Atualmente, ela vende anchovas secas por 100.000 VND o quilo.

A Sra. Nguyen Thi Sang, da vila de Ly Chanh, comuna de Nhon Ly, disse alegremente: “Com as anchovas no mar, nós, mulheres, temos trabalho e dinheiro para sustentar nossas famílias. Esperamos que o tempo esteja favorável nos próximos dias e que o mar continue a ter bastante peixe. Atualmente, Nhon Ly está recebendo muitos turistas . Esta é também uma oportunidade para nós, pescadores, apresentarmos nosso molho de peixe tradicional e as anchovas de Nhon Ly para pessoas de perto e de longe…”

NGOC NGA

Fonte: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=5&macmp=5&mabb=353947