(Baoquangngai.vn) - Nos dias que antecederam o Tet (Ano Novo Lunar), os barcos de pesca atracaram carregados de anchovas. Após apenas uma noite no mar, muitos barcos de pesca arrecadaram dezenas a centenas de milhões de dongs.
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| Desde cedo, o porto de Tinh Ky (cidade de Quang Ngai ) estava movimentado. Barcos de pesca de anchova, após uma noite no mar, formavam fila para atracar, com sorrisos radiantes nos rostos bronzeados dos pescadores. |
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| É possível ver anchovas por toda parte na área da estufa. |
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| Segundo o pescador Le Cong Hoang, da vila de Anh Vinh, comuna de Tinh Ky, desde o início do décimo segundo mês lunar, os barcos de pesca que operam perto da costa têm pescado uma quantidade abundante de anchovas. A pesca está melhor do que no ano passado. Após apenas uma noite no mar, os barcos pescam de 5 a 13 toneladas de anchovas. Os tripulantes ganham entre 800.000 e 1.000.000 VND. |
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| O preço das anchovas varia entre 10.000 e 30.000 VND por quilo, dependendo do tipo. |
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| As mulheres separam e pesam os peixes, e os comerciantes os transportam rapidamente para o mercado. |
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| A alegria dos pescadores quando têm uma pesca abundante de anchovas. |
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| As anchovas são trazidas ao mercado por pequenos comerciantes e, em seguida, colocadas em vaporizadores e fábricas de molho de peixe. |
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| Com a colheita de anchovas a todo vapor, as instalações de processamento a vapor estão em plena atividade, cozinhando e processando as anchovas para transformá-las em peixe seco. |
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| As bandejas de peixe fumegante são carregadas em um carrinho e levadas para secar ao sol. |
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| Bandejas de anchovas foram espalhadas para secar no quintal. |
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| No final do dia, quando os peixes estiverem secos, as mulheres os recolherão e embalarão. |
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| Aproximadamente 3 kg de peixe fresco rendem 1 kg de anchovas secas. As anchovas secas são vendidas tanto no mercado interno quanto no internacional. |
Intérprete: A. KIỀU - M. LỰC
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