Abundância de peixes de água doce durante o feriado do Tet.

Com a aproximação do Ano Novo Lunar, a procura por frutos do mar, especialmente peixes e camarões, aumenta significativamente em comparação com outras épocas do ano. Consequentemente, os produtores de aquicultura da província estão investindo bastante na temporada de cultivo de final de ano. Produtos especiais como peixe-cabeça-de-cobra, carpa crocante e loach estão em alta demanda.

Área de piscicultura na comuna de Phu Hoa, província de Dong Nai . Foto: Binh Nguyen

Atualmente, os viveiros e gaiolas de peixes de água doce possuem um suprimento abundante. Por outro lado, este período de final de ano apresenta uma demanda de mercado mais lenta em comparação com o mesmo período de anos anteriores, o que leva a uma queda nos preços de muitos produtos de peixes de água doce. Os piscicultores de água doce aguardam ansiosamente a alta temporada de mercado para garantir uma colheita farta com bons preços.

Diversas especialidades de peixes de água doce

A província de Dong Nai possui um forte potencial para o desenvolvimento da aquicultura, com uma área total de quase 9.900 hectares dedicada à aquicultura em tanques e lagos. Desse total, cerca de 8.300 hectares são utilizados para aquicultura em água doce e quase 1.600 hectares para aquicultura em água salobra. Além disso, a província conta com 20 lagos atualmente utilizados para aquicultura e pesca, abrangendo uma área total de quase 51.500 hectares. A aquicultura em gaiolas e jangadas em rios e lagos também é bem desenvolvida, com quase 1.300 jangadas e mais de 5.200 gaiolas, contribuindo para a diversificação dos produtos da aquicultura em água doce e salobra fornecidos ao mercado.

Durante a temporada de aquicultura de fim de ano, os piscicultores se concentram em peixes especiais de alto valor para atender à demanda das celebrações de fim de ano e Ano Novo. O Sr. Nguyen Ngoc Thanh, proprietário da Fazenda de Peixes Phu Dien (comuna de Phu Hoa), disse: "Para a temporada do Tet (Ano Novo Lunar), nossa fazenda aumenta a produção de muitos peixes especiais de alto valor, como: bagre, bagre dourado, bagre pintado, loach, enguia e bagre pintado... À medida que o Tet se aproxima, a demanda por esses produtos especiais aumenta significativamente para as celebrações de fim de ano e Ano Novo e como presentes. Os preços desses peixes especiais geralmente são mais altos do que em outras épocas do ano. Nossa fazenda aumenta a produção de peixes especiais de alto valor."

O Sr. Tong Van Sy, piscicultor do bairro de Tran Bien, disse: "Espécies de peixes especiais geralmente têm alto valor econômico. Principalmente durante os feriados e o Tet (Ano Novo Lunar), a demanda por peixes especiais aumenta, então muitos estabelecimentos aumentam a produção e a variedade de peixes especiais. Nesta época do Tet, além de espécies de peixes conhecidas, como carpa crocante, bagre e cabeça-de-cobra, também estamos criando um novo peixe especial: o peixe-pérola. Atualmente, esse tipo de peixe é vendido no varejo por cerca de 180.000 VND/kg."

Segundo os piscicultores de água doce da província, os preços de muitos tipos de peixes de água doce geralmente aumentam significativamente por volta do Tet (Ano Novo Lunar). Este ano, devido à menor demanda do mercado em comparação com anos anteriores, os preços de muitos peixes de água doce permaneceram relativamente inalterados. O bagre está cotado em torno de 70.000 VND/kg; o peixe-cabeça-de-cobra, entre 75.000 e 80.000 VND/kg; e a carpa crocante, a 120.000 VND/kg… quase metade do preço em comparação com o mesmo período do ano passado.

Devido às condições climáticas desfavoráveis, a criação de camarão em água salobra tem enfrentado dificuldades, resultando em oferta limitada, enquanto a demanda de mercado permanece alta. Do final de 2025 até o presente, os preços do camarão aumentaram significativamente em comparação com o mesmo período do ano passado. Atualmente, o preço do camarão-branco varia de 160.000 a 240.000 VND/kg, dependendo do tamanho. Prevê-se que o preço deste produto continue a subir. Nesse patamar de preços, os produtores de camarão têm obtido altos lucros.

Diretor da Cooperativa de Comércio e Serviços de Produtos Aquáticos de Thanh Cong, Nguyen Huy Binh (comuna de Phuoc An)

Grande estoque aguarda compradores.

Atualmente, existe um grande excedente de peixes de água doce aguardando a colheita. A oferta abundante, aliada a uma demanda de mercado significativamente menor em comparação com o mesmo período do ano passado, resultou em preços baixos e estáveis ​​para o pescado de água doce.

Segundo vários piscicultores de água doce da província, na época da soltura de alevinos para o Ano Novo Lunar de 2026, muitas espécies de peixes de água doce alcançaram preços elevados, o que levou os produtores a aumentarem a produção com confiança, na esperança de uma temporada de sucesso para o Tet (Ano Novo Lunar). A oferta de peixes de água doce para o mercado nesta temporada do Tet é maior do que nos anos anteriores. Enquanto isso, a demanda do mercado está atualmente em apenas cerca de 50% da registrada no ano passado. O excesso de oferta tem mantido os preços de muitas espécies de peixes de água doce em níveis baixos.

Especificamente, os preços da carpa, da tilápia e de outros peixes de cultivo estão oscilando entre 45.000 e 50.000 VND/kg, dezenas de milhares de VND/kg a menos do que no mesmo período do ano passado. O Sr. Nguyen Van Den, piscicultor do povoado de Suoi Tuong, comuna de Tri An, expressou sua preocupação: "Os preços de todos os peixes de cultivo caíram simultaneamente. Apesar dos preços baixos, os comerciantes ainda estão comprando com parcimônia. Antes, eles compravam a jangada inteira de uma só vez; desta vez, estão comprando em pequenas quantidades em várias transações."

Compartilhando das mesmas preocupações, o Sr. Nguyen Hong Vy, piscicultor do bairro de Tran Bien, disse: "Neste ano, durante o Tet (Ano Novo Lunar), minha fazenda tem mais de 30 tanques de peixes, com uma colheita média de 5 a 7 toneladas de carpa e bagre por tanque. O preço do peixe está muito mais baixo do que no mesmo período do ano passado, enquanto o preço da ração e muitos outros custos aumentaram. A margem de lucro para os piscicultores diminuiu, ou até mesmo desapareceu. Apesar dos preços baixos, o mercado continua bastante lento, e os piscicultores aguardam ansiosamente o aumento da demanda durante o pico da temporada do Tet."

O Sr. Vu Dinh Dam, Diretor da Cooperativa de Ecoturismo e Pesca de Lang Be (Distrito de Tran Bien), comentou: "Neste ano, durante o Tet (Ano Novo Lunar), somente nesta área existem mais de 100 fazendas de peixes. A expectativa é que, para o Tet do Ano do Cavalo de 2026, esta vila de piscicultores forneça mais de mil toneladas de peixe comercial para o mercado. A quantidade de peixe fornecida ao mercado é semelhante à dos anos anteriores, mas a baixa demanda significa que a quantidade de peixe aguardando colheita nas fazendas é maior do que no mesmo período do ano passado. Mesmo estando agora no auge da temporada de consumo de peixe para o Tet, a demanda permanece bastante baixa. Os piscicultores aguardam ansiosamente o aumento da demanda."

O mercado de peixes ornamentais durante o Ano Novo Lunar de 2026 é dominado por carpas koi, que são muito procuradas. Elas são vendidas por quilo, dependendo da espécie, com preços que variam de 300.000 a 700.000 VND/kg, semelhantes aos do mesmo período do ano passado. Para peixes particularmente raros, o preço é calculado por unidade, variando de algumas centenas de milhares a vários milhões de VND por exemplar.

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Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202602/nguon-cung-ca-nuoc-ngot-doi-dao-dip-tet-2c60322/