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Lembro-me do arroz da minha mãe com molho de peixe fermentado e legumes em conserva.

Ao voltar no tempo para a década de 1980, o que permanece mais vívido em minha memória não são as roupas novas que eu recebia a cada Tet (Ano Novo Lunar), mas sim a refeição em família sob a luz bruxuleante da lamparina a óleo na pobre zona rural de Lap Thach (atual comuna de Hop Ly, província de Phu Tho).

Báo Phụ nữ Việt NamBáo Phụ nữ Việt Nam27/06/2026

Naquela época, minha cidade natal era muito pobre. Meus pais eram agricultores que passavam a vida trabalhando na lavoura. Todos os dias, minha mãe preparava as refeições, acendia o fogo e, em silêncio, servia as melhores porções ao marido e aos filhos. Ainda hoje, me lembro das mãos finas e bronzeadas da minha mãe, habilmente pegando o arroz com a colher e separando cada berinjela e pedaço de peixe para os filhos.

Recordando o arroz da minha mãe com molho de peixe fermentado e legumes em conserva - Foto 1.

Naquela época, uma refeição típica consistia em nada mais do que uma tigela de espinafre d'água cozido com carambola em conserva, um prato de peixe salgado ou fermentado e um pote de berinjela em conserva. (Imagem ilustrativa)

Naquela época, nossas refeições consistiam em nada mais do que uma tigela de espinafre d'água cozido com carambola em conserva, um prato de peixe salgado ou fermentado e um pote de berinjela em conserva. Arroz branco era raro. O arroz geralmente era misturado com batatas, milho ou mandioca, que os adultos da minha aldeia chamavam, em tom de brincadeira, de "arroz com ovo frito". Mesmo assim, toda a família se reunia em volta da velha bandeja de madeira, sentada em banquinhos baixos, ouvindo meu pai contar histórias e minha mãe nos lembrar, a mim e aos meus irmãos, de comermos bem para crescermos logo.

Lembro-me daquelas tardes voltando de cuidar dos búfalos e cortar a grama, com o estômago roncando de fome. Até mesmo uma simples tigela de arroz com berinjela em conserva ou um pedaço de peixe fermentado tinham um sabor incrivelmente delicioso. Durante as refeições, meu pai costumava escolher as melhores partes para mim e meus irmãos, e depois nos advertia: "Nossa família é pobre e esta terra é cheia de pedras, mas a ambição de uma pessoa não deve ser soterrada pelas pedras. Vocês devem estudar muito para que possam ter uma vida mais fácil do que a de seus pais."

Essas palavras permaneceram comigo durante toda a minha formação. Foi o trabalho árduo da minha mãe, as lutas do meu pai e as refeições simples que me ensinaram a valorizar cada grão de arroz, a amar o trabalho e a nunca me permitir ser preguiçoso. Estudei com toda a minha determinação como forma de retribuir a bondade dos meus pais.

Recordando o arroz da minha mãe com molho de peixe fermentado e legumes em conserva - Foto 2.

O camarada Le Ba Khanh Trinh (o autor) sempre demonstra empatia e está pronto para compartilhar com as pessoas nas áreas fronteiriças da província de Tuyen Quang .

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Aos 19 anos, ingressei na Academia da Guarda de Fronteira. Nos primeiros dias do meu serviço militar, o sol escaldante nos campos de treinamento e a disciplina rigorosa não me desanimaram. Comparadas aos anos de refeições escassas à base de batatas, milho e mandioca, e à vida árdua que meus pais levavam, todas aquelas dificuldades pareciam insignificantes.

Escolhi me tornar um guarda de fronteira por causa das histórias que meu pai contava à mesa de jantar, das noites que passávamos juntos no quintal ouvindo-o relembrar os anos de luta para proteger a fronteira sudoeste. Essas histórias incutiram em mim o sonho de vestir o uniforme verde de um soldado.

Tendo trabalhado por muitos anos na fronteira, cada vez que visitava as comunidades de minorias étnicas, sentando-me ao redor da fogueira com elas e compartilhando uma refeição simples de legumes, berinjela em conserva e peixe seco, eu vislumbrava minha própria família de anos atrás. Compreendi mais profundamente as dificuldades das pessoas nas terras altas e passei a apreciar cada vez mais o lema da Guarda de Fronteira: "O posto avançado é nossa casa, a fronteira é nossa pátria e as minorias étnicas são nossos irmãos e irmãs."

Talvez seja porque minha família passou por momentos difíceis que eu me identifico facilmente com a vida das pessoas que vivem em áreas de fronteira. Cada refeição com os moradores não é apenas uma refeição, mas também uma experiência de partilha, uma motivação para que eu permaneça comprometido com a região fronteiriça, trabalhando com meus camaradas para ajudar as pessoas a desenvolverem sua economia, manterem uma vida pacífica e protegerem firmemente a soberania da Pátria.

Recordando o arroz da minha mãe com molho de peixe fermentado e legumes em conserva - Foto 3.

O camarada Le Ba Khanh Trinh (segundo da direita) e oficiais e soldados da Guarda de Fronteira Provincial de Tuyen Quang orientam os moradores locais no desenvolvimento de sua economia familiar.

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Toda vez que retorno à minha unidade após concluir uma missão, ou toda noite patrulhando as montanhas da fronteira, a imagem da minha mãe junto à fogueira, a refeição simples com o familiar pote de molho de peixe fermentado, me vem à mente. Foi essa refeição simples que nutriu minha infância e fortaleceu o espírito de um soldado da guarda de fronteira hoje.

A vida está mais confortável agora, e as refeições em família que faço durante minhas licenças são mais deliciosas do que antes. Mas, para mim, nenhum sabor é tão profundamente significativo quanto o molho de berinjela fermentada da minha mãe. É o sabor do amor materno, do sacrifício silencioso, dos anos difíceis que me ensinaram a viver com responsabilidade, a amar as pessoas e a cumprir o juramento de um soldado da Guarda de Fronteira ao Partido, à Pátria e ao povo.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/nho-bua-com-mam-ca-cua-me-238260627125344728.htm

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