Naquela época, Phan Rang era apenas uma pequena cidade na árida região central do Vietnã. A rodovia nacional atravessava a cidade, ligando o Pagode Ong, o mercado municipal e cruzando a ponte Dao Long sobre o rio Cai. Durante o dia, o sol brilhava forte; à noite, a cidade ficava silenciosa sob a tênue luz amarela de seus postes. Mas era justamente nesse cenário austero que a estrada escondia grande parte da vivacidade da vida.
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| Mercado de Phan Rang hoje. Foto: SON NGOC |
Ainda me lembro daquelas longas viagens entre o Vietnã do Norte e o Vietnã do Sul, sempre diminuindo a velocidade ao passar por Phan Rang. Ônibus intermunicipais e de turismo paravam brevemente à beira da estrada para que os passageiros pudessem fazer uma refeição rápida. A comida de Phan Rang é famosa por sua simplicidade: carne de porco cozida fatiada finamente com molho de peixe fermentado e alguns vegetais; ou um prato de arroz com frango aromático, vendido rapidamente ao lado do tranquilo Pagode Ong. Coma rápido, descanse um pouco e volte para o ônibus para continuar a viagem. Mas mesmo uma única refeição à beira da estrada é suficiente para deixar uma impressão duradoura de Phan Rang na memória de quem passa por lá.
Naquela época, a Rua Thong Nhat também era um lugar onde vendedores ofereciam produtos típicos da ensolarada região. Cestas de uvas maduras, garrafas de xarope vermelho vivo, bolinhos de arroz glutinoso embalados de forma simples... eram oferecidos com entusiasmo pelos vendedores ambulantes. Em meio ao sol escaldante do Vietnã Central, essas cores pareciam acalmar o coração do viajante, deixando para trás um sabor único de Phan Rang – pobre, porém acolhedora; árida, porém afetuosa.
O tempo passou e, em 1992, a província de Ninh Thuan foi restabelecida. A cidade de Phan Rang gradualmente se desenvolveu, tornando-se a cidade de Phan Rang-Thap Cham. Uma nova rota foi aberta para a Rodovia Nacional 1, ramificando-se mais ao norte e recolocando a antiga estrada em uma posição diferente: a de rua central. A Rua Thong Nhat deixou de ser uma importante artéria de transporte trans-vietnamita e se tornou uma via que preserva a memória urbana de Phan Rang-Thap Cham.
A rua do mercado hoje é diferente. O mercado central é mais amplo e movimentado; fileiras de novos arranha-céus surgiram, intercaladas com antigas casas térreas. Mas, em meio a essa mudança, a Rua Thong Nhat ainda conserva o charme da antiga via. O Pagode Ong, com quase 200 anos, e seu telhado curvo em chamas de vermelho sob as árvores verdes, continua sendo um ponto de referência familiar. Ao simplesmente pisar nesta rua, aqueles que caminharam por ela décadas atrás podem redescobrir suas próprias memórias.
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| Rotatória na Rua Thong Nhat. Foto: SON NGOC |
Nos últimos anos, sempre que volto a Phan Rang a trabalho, reservo um tempo para passear pela Rua Thong Nhat. Caminho devagar para observar a rua, para ouvir o ritmo da vida e para visitar o mercado central e saborear um pouco do sabor que ainda persiste nesta terra ensolarada. Um prato familiar de arroz com frango, ou à noite, sentada no mercado noturno ao lado do Pagode Ong, comendo banh can (panqueca de arroz), uma tigela de mingau ou uma tigela fumegante de pho, observando as pessoas passarem sob as luzes cintilantes. A comida pode ser familiar, mas a atmosfera é única: é onde o presente e o passado se encontram, onde a rua preserva todos os anos que se passaram.
Às vezes, penso que a Rua Thong Nhat é como um braço amigo estendido ao longo do eixo norte-sul da cidade. Ao norte, acolhe os visitantes da Ponte Dao Long, conduzindo-os ao coração da cidade e até à autoestrada; ao sul, saúda-os no cruzamento e depois acompanha-os até à Ponte Dao Long 1, que atravessa o vasto Rio Cai, permitindo-lhes continuar a sua viagem. A rua não é nem demasiado longa nem demasiado curta, apenas o suficiente para que, num instante fugaz, se possa percorrer a cidade com as suas camadas de séculos de história e o ritmo da vida moderna.
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| Rua Thong Nhat, bairro de Phan Rang. Foto: SN |
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| Pagode Ong. Foto: SON NGOC |
Quem visita Phan Rang e não passeou pela Rua Thong Nhat, visitou o mercado ou parou em frente ao Pagode Ong numa tarde ensolarada e agradável, talvez ainda não tenha vivenciado um recanto muito especial da memória desta terra. Uma esquina que não é barulhenta nem ostentosa, mas profunda o suficiente para ser lembrada e duradoura o bastante para ser apreciada – assim como Phan Rang no meu coração, a cada passo que dou nesta antiga rua.
DUONG MY ANH
Fonte: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-goc-pho-nhung-con-duong/202603/nho-pho-cho-phan-rang-nho-mot-con-duong-93b1a12/
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