Tipos de peixe que são bons para a saúde cardiovascular.

O peixe é rico em nutrientes essenciais, especialmente ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação e são cruciais para a função vascular e a pressão arterial. No entanto, nem todos os peixes são iguais em termos de teor de ômega-3.

Para ter um coração mais saudável, as pessoas devem consumir regularmente os seguintes tipos de peixe:

Salmão

O salmão é um dos peixes gordos mais ricos em ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosahexaenoico (DHA). Esses dois ácidos graxos ômega-3 têm benefícios comprovados cientificamente para a saúde cardiovascular. Eles ajudam a reduzir os triglicerídeos no sangue, aumentar o colesterol HDL ("bom"), diminuir a coagulação sanguínea e retardar a formação de placas ateroscleróticas, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

Comer salmão regularmente ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas - FOTO: IA

Além disso, a inflamação crônica é um fator que contribui para doenças cardíacas. Os ômega-3 presentes no salmão podem reduzir a inflamação e melhorar a flexibilidade dos vasos sanguíneos, ajudando assim a diminuir ligeiramente a pressão arterial.

Cavalinha

Assim como o salmão, a cavala é rica em EPA e DHA. Estudos mostram que o consumo regular de cavala reduz o risco de doença arterial coronariana, acidente vascular cerebral e morte por doenças cardíacas.

Um aspecto importante a observar sobre a cavala é o seu teor de mercúrio. Peixes maiores tendem a apresentar níveis mais elevados de mercúrio. Portanto, especialistas recomendam o consumo de cavalas menores, pescadas em águas limpas, e com frequência adequada.

Sardinhas

As sardinhas são geralmente peixes pequenos que ocupam posições mais baixas na cadeia alimentar, acumulando, portanto, menos mercúrio do que peixes maiores. Além de ômega-3, as sardinhas também fornecem vitamina D, B12, selênio, magnésio (que contribui para a saúde cardiovascular) e até cálcio, se consumidas as espinhas.

Diversos estudos demonstraram que as sardinhas podem ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos, diminuir inflamações leves e melhorar a função vascular. As sardinhas são comumente vendidas frescas ou enlatadas. No caso das sardinhas enlatadas, os consumidores devem ficar atentos ao teor de sal para evitar efeitos negativos na pressão arterial.

Atum

Alguns tipos de atum são ricos em EPA e DHA, que ajudam a reduzir a inflamação e a melhorar os níveis de lipídios no sangue. Pesquisas publicadas nos periódicos da AHA (American Heart Association) mostram que o consumo de atum ajuda a reduzir o risco de acidente vascular cerebral isquêmico.

No entanto, o atum é um peixe grande e pode conter níveis mais elevados de mercúrio, especialmente os mais velhos, de acordo com o Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm