Tipos de peixe que fazem bem ao coração

O peixe é rico em nutrientes essenciais, especialmente ácidos graxos ômega-3, que possuem propriedades anti-inflamatórias e são fundamentais para o funcionamento dos vasos sanguíneos e para a pressão arterial. No entanto, nem todos os peixes são iguais em termos de teor de ômega-3.

Para ter um coração mais saudável, as pessoas precisam comer regularmente os seguintes tipos de peixe:

Salmão

O salmão é um dos peixes gordos com maior teor de ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosahexaenoico (DHA). Esses dois tipos de ácidos graxos ômega-3 têm seus benefícios comprovados cientificamente para o coração. Eles ajudam a reduzir os triglicerídeos no sangue, aumentar o colesterol HDL ("bom"), diminuir a coagulação sanguínea e retardar a formação de placas ateroscleróticas, de acordo com o site de saúde americano Healthline .

Comer salmão regularmente ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas - FOTO: IA

Além disso, a inflamação crônica é um fator que contribui para doenças cardíacas. Os ômega-3 presentes no salmão têm a capacidade de reduzir a inflamação e melhorar a flexibilidade dos vasos sanguíneos, ajudando assim a diminuir ligeiramente a pressão arterial.

Cavalinha

Assim como o salmão, a cavala é rica em EPA e DHA. Estudos mostram que o consumo regular de cavala reduz o risco de doença arterial coronariana, acidente vascular cerebral e morte por doenças cardíacas.

Um aspecto importante a observar sobre o atum é o seu teor de mercúrio. Atuns maiores tendem a apresentar níveis mais elevados de mercúrio, por isso os especialistas recomendam o consumo de atuns menores, pescados em águas limpas, e com moderação.

Sardinhas

As sardinhas são geralmente peixes pequenos, que ocupam uma posição inferior na cadeia alimentar, acumulando, portanto, menos mercúrio do que peixes maiores. Além de ômega-3, as sardinhas também fornecem vitaminas D e B12, selênio, magnésio e cálcio, importantes para a saúde do coração, se consumidas com as espinhas.

Diversos estudos demonstraram que as sardinhas podem reduzir os níveis de triglicerídeos, diminuir inflamações leves e melhorar a função dos vasos sanguíneos. As sardinhas são frequentemente vendidas frescas ou enlatadas. No caso das sardinhas enlatadas, é importante prestar atenção à quantidade de sal presente no produto para evitar efeitos negativos na pressão arterial.

Atum

Alguns tipos de atum são ricos em EPA e DHA, que ajudam a reduzir a inflamação e a melhorar os níveis de lipídios no sangue. Pesquisas publicadas nos periódicos da AHA (American Heart Association) mostram que o consumo de atum reduz o risco de acidente vascular cerebral isquêmico.

No entanto, o atum é um peixe grande e pode conter mais mercúrio, especialmente os peixes mais velhos, de acordo com o Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm