A vitamina D é um nutriente essencial envolvido na absorção de cálcio e fósforo, ajudando a construir ossos e dentes fortes, além de auxiliar no controle do crescimento celular, melhorar a função nervosa e o sistema imunológico e reduzir as respostas inflamatórias.
Em crianças pequenas, especialmente durante a fase de 1 a 2 anos de idade, quando o corpo está em rápido crescimento, a deficiência de vitamina D pode afetar a altura, causar atraso na erupção dos dentes, deixar as crianças irritáveis e aumentar o risco de raquitismo.
Segundo a GoodRx, alguns dos alimentos listados abaixo são ricos em vitamina D, o que pode ajudar o corpo a atender melhor às suas necessidades diárias.
Peixe gordo
Peixes gordos continuam sendo uma das principais fontes de vitamina D. Uma porção de cerca de 85g de salmão sockeye cozido pode fornecer aproximadamente 570 UI de vitamina D, enquanto a truta arco-íris contém até 645 UI.
Além da vitamina D, esse grupo alimentar também é rico em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular, ajudam a reduzir a inflamação e contribuem para a saúde cerebral.
Gema de ovo
Os ovos são um alimento comum na maioria das casas. A maior parte da vitamina D de um ovo encontra-se na gema, com aproximadamente 40-50 UI por gema. Essa quantidade pode ser maior em ovos de galinhas criadas soltas ou cujas rações são suplementadas com vitamina D.
Embora não sejam uma fonte particularmente rica em vitamina D, os ovos ainda são uma opção acessível que fornece proteína de alta qualidade e muitos outros nutrientes essenciais.
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A maior parte da vitamina D presente em um ovo encontra-se na gema, com aproximadamente 40 a 50 UI por gema. Foto: Shutterstock. Você também pode gostar  Plantas medicinais preciosas como o ginseng crescem selvagens em muitos lugares, mas recebem pouca atenção.A Stemona tuberosa é uma planta medicinal valiosa com muitos benefícios notáveis para a saúde, especialmente no cuidado do sistema respiratório e na eliminação de parasitas.  Atenção para o risco de insuficiência hepática causado por remédios fitoterápicos não regulamentados.VTV.vn - Muitas pessoas foram hospitalizadas com danos no fígado após o uso de remédios fitoterápicos de origem desconhecida. Os médicos alertam para que não se acredite que produtos naturais sejam sempre seguros.  Primeira cirurgia realizada nas instalações do Hospital Bach Mai em Ninh Binh.A filial de Ninh Binh do Hospital Bach Mai realizou com sucesso uma cirurgia para salvar um homem com uma grave lesão na medula espinhal, que corria o risco de ficar paralisado em ambas as pernas. |
cereais matinais
Muitos cereais matinais são enriquecidos com nutrientes importantes, como ferro, fibras, magnésio, vitaminas do complexo B e vitamina D. Ao escolher um produto, os especialistas recomendam priorizar cereais integrais ou multigrãos ricos em fibras e limitar aqueles com adição de açúcares.
Uma porção de cereal fortificado com vitamina D normalmente fornece cerca de 80 UI de vitamina D. Combinar o cereal com leite ou iogurte no café da manhã não só aumenta a absorção de vitamina D, como também fornece a energia e os nutrientes necessários para começar o dia.
Fígado de boi
O fígado bovino também é uma fonte natural notável de vitamina D. Uma porção de cerca de 85 g de fígado bovino fornece aproximadamente 42 UI de vitamina D. Embora não seja excepcionalmente rico, o fígado bovino é rico em ferro, vitamina B12 e proteínas. No entanto, devido ao seu alto teor de colesterol e vitamina A, este alimento deve ser consumido com moderação.
Leite e derivados
Um copo de leite de vaca fortificado normalmente fornece cerca de 120 UI de vitamina D. Como a vitamina D é um nutriente lipossolúvel, o corpo a absorve com mais eficácia quando consumida com gordura. Portanto, optar pelo leite integral pode ajudar o corpo a maximizar a quantidade de vitamina D presente no leite.
Além da vitamina D, o leite de vaca também fornece cálcio, proteína e muitos outros nutrientes essenciais, contribuindo para a manutenção da saúde óssea e dental e para o bom funcionamento muscular. Esta é uma das maneiras mais simples e práticas de complementar a vitamina D na sua alimentação diária.
Suco de laranja
O suco de laranja é conhecido por ser uma rica fonte de vitamina C. Apenas um copo de suco de laranja pode suprir mais de 100% da ingestão diária recomendada de vitamina C pelo organismo.
No entanto, quando enriquecido com vitamina D, o suco de laranja também se torna uma boa fonte desse nutriente. Uma porção de cerca de 240 ml de suco de laranja enriquecido com vitamina D normalmente contém cerca de 100 UI de vitamina D, o que equivale a cerca de 15% da necessidade diária de vitamina D para a maioria dos adultos.
Tofu
Algumas variedades de tofu industrializado são enriquecidas com vitamina D e podem fornecer até 140 UI por porção. Além da vitamina D, o tofu também é uma rica fonte de proteína vegetal, ferro e cálcio. Muitos estudos sugerem que a inclusão do tofu na dieta pode contribuir para a redução do risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Graças ao seu alto valor nutricional e versatilidade no preparo, o tofu é considerado um alimento saudável, adequado tanto para vegetarianos quanto para não vegetarianos.
Fonte: https://znews.vn/nhung-thuc-pham-giau-vitamin-d-so-mot-post1662694.html
